卵の食材料理レシピ(7189)

卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

卵のレシピ:チャプチェ

チャプチェ

チャプチェ

料理名 チャプチェ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/9(水)
2022/3/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「チャプチェ」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:鶏そぼろで台湾まぜそば

鶏そぼろで台湾まぜそば

鶏そぼろで台湾まぜそば

料理名 鶏そぼろで台湾まぜそば
番組名 家事ヤロウ
料理人 ジョー
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/8(火)
2022/3/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ジョーさんにより「鶏そぼろで台湾まぜそば」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:彩りおにぎらず

彩りおにぎらず

彩りおにぎらず

料理名 彩りおにぎらず
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/8(火)
2022/3/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「彩りおにぎらず」のレシピが紹介されました。具はお弁当の定番、卵焼きとソーセージ。縦長に並べて横に切ると、断面がきれいになります。

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卵のレシピ:超ふわふわメレンゲオムレツ

超ふわふわメレンゲオムレツ

超ふわふわメレンゲオムレツ

料理名 超ふわふわメレンゲオムレツ
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2022/3/8(火)
2022/3/8のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、松田美智子(料理研究家)さんにより「超ふわふわメレンゲオムレツ」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:鶏とアスパラのミモザ風

鶏とアスパラのミモザ風

鶏とアスパラのミモザ風

料理名 鶏とアスパラのミモザ風
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/8(火)
2022/3/8のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「鶏とアスパラのミモザ風」のレシピが紹介されました。春を味わうをテーマに、「鶏の皮がパリパリで、アスパラがいい歯ごたえ。食感が楽しいです。味もさわやかで、軽やかな春らしい一皿ですね。」と上沼恵美子さん。

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卵のレシピ:秀吉のうぐいす餅

秀吉のうぐいす餅

秀吉のうぐいす餅

料理名 秀吉のうぐいす餅
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2022/3/7(月)

2022/3/7のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「秀吉のうぐいす餅」のレシピが紹介されました。ふっくら愛らしいうぐいす餅。びよーんとのびて、やわらかい口当たりの雪平生地と、うぐいすきな粉の相性は抜群! 一口頬張れば、口の中に春が広がります。

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卵のレシピ:ふっくら照り煮チキン

ふっくら照り煮チキン

ふっくら照り煮チキン

料理名 ふっくら照り煮チキン
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ふっくら照り煮チキン」のレシピが紹介されました。冷たいフライパンに材料を入れてから火にかける方法、「コールドスタート」でつくる、子どもも大人も大好きな甘辛い味つけの照り煮チキン。表面加工のしてあるフライパンなら焦がさずふっくら。お弁当にもぴったりのスピードおかずです。

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卵のレシピ:ニンジンのスペインオムレツ

ニンジンのスペインオムレツ

ニンジンのスペインオムレツ

料理名 ニンジンのスペインオムレツ
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 松本詠一
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、松本詠一さんにより「ニンジンのスペインオムレツ」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:新たまねぎとさわらの甘酢炒め

新たまねぎとさわらの甘酢炒め

新たまねぎとさわらの甘酢炒め

料理名 新たまねぎとさわらの甘酢炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「新たまねぎとさわらの甘酢炒め」のレシピが紹介されました。みずみずしい甘さとさわらのバランスが絶妙です。

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卵のレシピ:蟹のカレー炒め釜飯

蟹のカレー炒め釜飯

蟹のカレー炒め釜飯

料理名 蟹のカレー炒め釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/6(日)
2022/3/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「蟹のカレー炒め釜飯」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:こんにゃくユッケ

こんにゃくユッケ

こんにゃくユッケ

料理名 こんにゃくユッケ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/6(日)
2022/3/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「こんにゃくユッケ」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:彩り野菜×卵『スパニッシュオムレツ』

彩り野菜×卵『スパニッシュオムレツ』

彩り野菜×卵『スパニッシュオムレツ』

料理名 彩り野菜×卵『スパニッシュオムレツ』
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
放送局 TBS
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5のTBS系【サタデープラス】では、稲垣飛鳥さんにより「彩り野菜×卵『スパニッシュオムレツ』」のレシピが紹介されました。
スーパーで売っている意外な食材を掛け合わせた新感覚のホットプレート料理を、料理研究家・稲垣飛鳥さんが考案しました。菊地亜美とランキングで紹介します。

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卵のレシピ:ホットケーキミックス×ホイップクリーム 『簡単ロールケーキ』

ホットケーキミックス×ホイップクリーム 『簡単ロールケーキ』

ホットケーキミックス×ホイップクリーム 『簡単ロールケーキ』

料理名 ホットケーキミックス×ホイップクリーム 『簡単ロールケーキ』
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
放送局 TBS
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5のTBS系【サタデープラス】では、稲垣飛鳥さんにより「ホットケーキミックス×ホイップクリーム 『簡単ロールケーキ』」のレシピが紹介されました。スーパーで売っている意外な食材を掛け合わせた新感覚のホットプレート料理を、料理研究家・稲垣飛鳥さんが考案しました。菊地亜美とランキングで紹介します。

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卵のレシピ:春キャベツの豚平焼き

春キャベツの豚平焼き

春キャベツの豚平焼き

料理名 春キャベツの豚平焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 大原千鶴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、大原千鶴さんにより「春キャベツの豚平焼き」のレシピが紹介されました。たっぷりの甘いキャベツに香ばしい豚肉。卵は控えめにすると、キャベツがしっとりなめらかに。

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卵のレシピ:ハンバーグ

ハンバーグ

ハンバーグ

料理名 ハンバーグ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「ハンバーグ」のレシピが紹介されました。朝、一直線に作るハンバーグ。ボウルにひき肉、刻んだたまねぎ、卵黄(または卵白だけ)、塩こしょうして混ぜてまるめて、フライパンで蒸し焼きに。

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卵のレシピ:春の彩り!桜えびの炊き込みごはん

春の彩り!桜えびの炊き込みごはん

春の彩り!桜えびの炊き込みごはん

料理名 春の彩り!桜えびの炊き込みごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇屋友詞
放送局 NHK
放送日 2022/3/3(木)
2022/3/3のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、脇屋友詞さんにより「春の彩り!桜えびの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ

春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ

春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ

料理名 春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ」のレシピが紹介されました。サッとゆでるだけで甘さが引き立つアスパラガスと、スナップえんどう。ピリッとしたわさびマヨがアクセント。

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卵のレシピ:新じゃがと豚スペアリブの煮物

新じゃがと豚スペアリブの煮物

新じゃがと豚スペアリブの煮物

料理名 新じゃがと豚スペアリブの煮物
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「新じゃがと豚スペアリブの煮物」のレシピが紹介されました。みずみずしい新じゃがをスペアリブと甘辛く煮て、ご飯のすすむおかずに。汁がトロリとするまで煮詰め、骨付き肉のコクとうまみを合わせます。

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卵のレシピ:みそ風味のセロリとんかつ

みそ風味のセロリとんかつ

みそ風味のセロリとんかつ

料理名 みそ風味のセロリとんかつ
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 篠原武将
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、篠原武将(日本料理店店主)さんにより「みそ風味のセロリとんかつ」のレシピが紹介されました。

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卵のレシピ:鶏の生春巻き

鶏の生春巻き

鶏の生春巻き

料理名 鶏の生春巻き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鶏の生春巻き」のレシピが紹介されました。スパイス&ハーブをテーマに、「いろんな食感と味が味わえて、一度に6つくらいのメニューを食べているよう(笑)。鶏の旨みが後を引いて、もうひとつ!と箸が進みますね。」と上沼恵美子さん。

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