卵の食材料理レシピ(7190)

卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

卵のレシピ:たまねぎたっぷりおからメンチ

たまねぎたっぷりおからメンチ

料理名 たまねぎたっぷりおからメンチ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月9日(水)

コメント

ここでは、「たまねぎたっぷりおからメンチ」の作り方になります。サクサク衣に包まれたあっさりメンチ。たまねぎの甘さと鶏ひき肉のうまみを、おからパウダーが一つにまとめます。

(さらに…)

卵のレシピ:揚げじゃがいものコロッケ風

揚げじゃがいものコロッケ風

料理名 揚げじゃがいものコロッケ風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2021年6月8日(火)

コメント

「脱マンネリ!新定番レシピ」。ここでは、「揚げじゃがいものコロッケ風」の作り方になります。揚げたてのコロッケ、おいしいですよね。じゃがいもをゆでてつぶして、ひき肉を炒めて、丸めて・・・と、手間ひまを考えるとちょっと尻ごみ。でもこのレシピなら、いとも簡単に”あの味”が再現できます。

(さらに…)

卵のレシピ:カレーハンバーグ

カレーハンバーグ

料理名 カレーハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2021年6月8日(火)

コメント

「脱マンネリ!新定番レシピ」。ここでは、「カレーハンバーグ」の作り方になります。みんなの“好き”をかけ合わせて、ありそうでなかった新定番のプレートにしました。

(さらに…)

卵のレシピ:かりかりパンと卵のサラダ

かりかりパンと卵のサラダ

料理名 かりかりパンと卵のサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月8日(火)

コメント

「主食にもなる♪ごちそうサラダ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「かりかりパンと卵のサラダ」の作り方になります。繊維質を摂るには毎日のキャベツが有効です。生のままでなく少し塩をまぶすことで、しんなりして食べ易くなります。野菜だけではなく、パンのサクサクと卵の旨味が一体となって、おかわりしたくなるサラダになります。

(さらに…)

卵のレシピ:オートミールのわかめ卵雑炊

オートミールのわかめ卵雑炊

料理名 オートミールのわかめ卵雑炊
番組名 NHKあさイチ
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2022年4月6日(火)

コメント

2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的!保存食にも便利なオートミールを特集。ここでは「オートミールのわかめ卵雑炊」の作り方になります。即席スープのもと、耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニューです。

(さらに…)

卵のレシピ:ひじきの厚焼き卵

ひじきの厚焼き卵

料理名 ひじきの厚焼き卵
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月7日(月)

コメント

芽ひじきを使ってここでは、「ひじきの厚焼き卵」の作り方になります。ひじきと鶏ひき肉入りの、ボリュームたっぷりの卵焼き。具にしっかりと味つけしてから焼くので、味に奥行きが生まれます。

(さらに…)

卵のレシピ:ビーツのパンケーキ

ビーツのパンケーキ

料理名 ビーツのパンケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月6日(日)

コメント

相葉マナブでは、旬の産地ごはん~鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「ビーツのパンケーキ」の作り方を学びます。

(さらに…)

卵のレシピ:おかのりのバクダン丼

おかのりのバクダン丼

料理名 おかのりのバクダン丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月6日(日)

コメント

相葉マナブでは、旬の産地ごはん~鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「おかのりのバクダン丼」の作り方を学びます。

(さらに…)

卵のレシピ:帆立てときゅうりの黄身酢添え

ステック・フリット

料理名 帆立てときゅうりの黄身酢添え
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年6月4日(金)

コメント

大原千鶴さんによる「帆立てときゅうりの黄身酢添え」の作り方になります。甘いホタテとシャキシャキきゅうりが爽やかな一皿です。レンチンで手間いらずな黄身酢もぜひ。

(さらに…)

卵のレシピ:トマトドレッシングのレタスサラダ

トマトドレッシングのレタスサラダ

料理名 トマトドレッシングのレタスサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月2日(水)

コメント

ここでは、「トマトドレッシングのレタスサラダ」の作り方になります。トマトの水煮を煮詰めることでうまみがギュッと凝縮し、おいしいドレッシングの出来上がり。ポーチドエッグと合わせたら、朝食にもぴったりの充実サラダに。

(さらに…)

卵のレシピ:にらと木くらげの豚玉炒め

にらと木くらげの豚玉炒め

料理名 にらと木くらげの豚玉炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月2日(水)

コメント

「にらと木くらげの豚玉炒め」の作り方のご紹介です。最後に混ぜるたっぷりのにらの香りがアクセント!

(さらに…)

卵のレシピ:もずく酢の酸辣湯(サンラータン)

もずく酢の酸辣湯(サンラータン)

料理名 もずく酢の酸辣湯(サンラータン)
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 安井レイコ
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

コメント

NHKあさイチでは、パック入りもずく酢を使って「もずく酢の酸辣湯(サンラータン)」の作り方を紹介。

(さらに…)

卵のレシピ:生もずく冷麺

生もずく冷麺

料理名 生もずく冷麺
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

コメント

NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「生もずく冷麺」の作り方を紹介。

(さらに…)

卵のレシピ:鶏むね肉の生もずくあんかけ

鶏むね肉の生もずくあんかけ

料理名 鶏むね肉の生もずくあんかけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

コメント

NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピ「鶏むね肉の生もずくあんかけ」の作り方を紹介。

(さらに…)

卵のレシピ:生もずく入りひらやーちー

生もずく入りひらやーちー

料理名 生もずく入りひらやーちー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

コメント

NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずく入りひらやーちー」の作り方を紹介。

(さらに…)

卵のレシピ:生もずく入りたまご焼き

生もずく入りたまご焼き

料理名 生もずく入りたまご焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

コメント

NHKあさイチでは、“生もずく”極上レシピで「生もずく入りたまご焼き」の作り方を紹介。

(さらに…)

卵のレシピ:ベーコンといんげんのケークサレ

ベーコンといんげんのケークサレ

料理名 ベーコンといんげんのケークサレ
番組名 ひるまえほっと
料理人 森崎繭香
放送局 NHK
放送日 2021年5月31日(月)

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ベーコンといんげんのケークサレ」の作り方をご紹介。ホットケーキミックスで作るお惣菜感覚のケーキ、「ケークサレ」。 サレはフランス語で塩という意味。もっちりとして腹持ち抜群のケーキです!

(さらに…)

卵のレシピ:さば缶とトマトの中華炒め

さば缶とトマトの中華炒め

料理名 さば缶とトマトの中華炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年5月31日(月)

コメント

人気のさばの缶詰を使って「さば缶とトマトの中華炒め」の作り方になります。さばは大きめにほぐして食べ応えアップ。濃厚なさばのうまみをトマトと卵が包み込む、マイルドな味わいの一品です。

(さらに…)

卵のレシピ:トマ玉丼

トマ玉丼

料理名 トマ玉丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月30日(日)

コメント

相葉マナブでは、東京都日野市で栽培されている『日野樽トマト』を使った料理から「トマ玉丼」の作り方を学びます。

(さらに…)

卵のレシピ:ナシゴレン

ナシゴレン

料理名 ナシゴレン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダ ジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月29日(土)

コメント

「ナシゴレン」の作り方のご紹介です。桜えびをたっぷり使い、えびの風味を効かせます!

(さらに…)

ページの先頭へ