卵の食材料理レシピ（7952）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：マカロン
マカロン
| 料理名 | マカロン |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/22（月） |
2025/9/22のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「マカロン」のレシピが紹介されました。大人気マンガ「SPY×FAMILY」に登場する幻のマカロン。りんごの風味たっぷりのバタークリームをサンドした品のある味わいの「マカロン」です。
卵のレシピ：ポークカツレツ
ポークカツレツ
| 料理名 | ポークカツレツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/5（火） |
2024/11/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ポークカツレツ」のレシピが紹介されました。豚のバラ薄切り肉を折りたたんでつくる、ミルフィーユ状のカツレツです。
卵のレシピ：カルボナーラ
カルボナーラ
| 料理名 | カルボナーラ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「カルボナーラ」のレシピが紹介されました。卵液は完全に火を通さず、トロッとした状態に仕上げましょう。
卵のレシピ：ロゼトッポギ
ロゼトッポギ
| 料理名 | ロゼトッポギ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ロゼトッポギ」のレシピが紹介されました。甘辛くて生クリームで濃厚なトッポギ。ゆで卵をくずして、混ぜながらお召し上がりください。
卵のレシピ：鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋
鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋
| 料理名 | 鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/3（日） |
2024/11/3のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋」のレシピが紹介されました。シメは『鶏塩雑炊』シメまで美味しい鍋～総集編
卵のレシピ：サンマ缶の柳川鍋風
サンマ缶の柳川鍋風
| 料理名 | サンマ缶の柳川鍋風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマ缶の柳川鍋風」のレシピが紹介されました。サンマの蒲焼缶で柳川鍋を作ります。コクがありますので、物足りなさはありません。汁ごと使いゴボウやシイタケの旨味と一緒に卵でとじます。
卵のレシピ：洋風そばコロッケ
| 料理名 | 洋風そばコロッケ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/2（土） |
2024/11/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「洋風そばコロッケ」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：長芋とハムのはさみカツ
長芋とハムのはさみカツ
| 料理名 | 長芋とハムのはさみカツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK系【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋とハムのはさみカツ」のレシピが紹介されました。輪切りの長芋に、ハムをはさんで揚げる新感覚のハムカツ。
卵のレシピ：青のりとろろ酢
青のりとろろ酢
| 料理名 | 青のりとろろ酢 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「青のりとろろ酢」のレシピが紹介されました。ふんわりとなめらかな口当たりと甘酸っぱさが心地いい！長芋本来のおいしさが味わえます。
卵のレシピ：長芋と豚肉の甘辛炒め
長芋と豚肉の甘辛炒め
| 料理名 | 長芋と豚肉の甘辛炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/4（月） |
2024/11/4のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋と豚肉の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。長芋を焼きつけると、とろみが抑えられてホックりとしたやさしい食感が生まれます。豚肉の脂と甘辛いたれがからんで、ご飯がすすみます！
卵のレシピ：とじないカツ丼
とじないカツ丼
| 料理名 | とじないカツ丼 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/11/1（金） |
卵のレシピ：目玉焼きつきもやしのあんかけかた焼きそば
卵のレシピ：豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋
豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋
| 料理名 | 豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/3（日） |
2024/11/3のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。シメは『ちゃんこラーメン』シメまで美味しい鍋～総集編
卵のレシピ：トマトクリームグラタン
卵のレシピ：ハロウィーンコロッケ
ハロウィーンコロッケ
| 料理名 | ハロウィーンコロッケ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/31（木） |
2024/10/31の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ハロウィーンコロッケ」のレシピが紹介されました。コロッケをハロウィーン仕様にデコレーションして、お楽しみください。
卵のレシピ：きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し
きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し
| 料理名 | きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 安藤なつ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/10/29（火） |
2024/10/29のテレビ東京系【なないろ日和！】では、安藤なつさんにより「きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。同時調理レシピ
卵のレシピ：カニカマのチャンプルー
カニカマのチャンプルー
| 料理名 | カニカマのチャンプルー |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 安藤なつ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/10/29（火） |
2024/10/29のテレビ東京系【なないろ日和！】では、安藤なつさんにより「カニカマのチャンプルー」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：ひじき鶏そぼろごはん
ひじき鶏そぼろごはん
| 料理名 | ひじき鶏そぼろごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 満留邦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/29（火） |
2024/10/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、満留邦子さんにより「ひじき鶏そぼろごはん」のレシピが紹介されました。あたたかいご飯に混ぜるだけ。このそぼろは、卵焼きにもいり豆腐にも使えて便利です。
卵のレシピ：サーモンとタルタルソースのブルスケッタ
サーモンとタルタルソースのブルスケッタ
| 料理名 | サーモンとタルタルソースのブルスケッタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/30（水） |
2024/10/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「サーモンとタルタルソースのブルスケッタ」のレシピが紹介されました。タルタルソースは、ゆで卵の代わりに目玉焼きを作って刻み短時間でできます。
