卵の食材料理レシピ（8298）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：アスパラガスのポーチドエッグ
アスパラガスのポーチドエッグ
| 料理名 | アスパラガスのポーチドエッグ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/6（水） |
2024/3/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「アスパオーロラソースと一緒に、半熟卵の黄身をからめながら食べるとおいしいです。
卵のレシピ：ミモザスープ
ミモザスープ
| 料理名 | ミモザスープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/20（水） 2024/3/6（水） |
2024/3/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ミモザスープ」のレシピが紹介されました。ミモザは春に咲く黄色い花。小さく固まった卵がミモザのように愛らしいスープです。卵に粉チーズを加えるのでコクが出て、かきたま汁とは違った食感になります。
卵のレシピ：オープンオムレツ
オープンオムレツ
| 料理名 | オープンオムレツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/20（水） 2024/3/6（水） |
2024/3/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オープンオムレツ」のレシピが紹介されました。フライパンいっぱいに流した卵を返さずに丸く焼き上げます。朝食にもおすすめ。
卵のレシピ：あさり焼き
あさり焼き
| 料理名 | あさり焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/5（火） |
2024/3/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「あさり焼き」のレシピが紹介されました。明石焼きのようにつゆで食べるたこ焼きならぬ「あさり焼き」。卵焼き器でも作れます。
卵のレシピ：スフレ
卵のレシピ：新じゃがのコロッケ
新じゃがのコロッケ
| 料理名 | 新じゃがのコロッケ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/4（月） |
2024/3/4のNHK【ヒルナンデス】では、小林まさみさんにより「新じゃがのコロッケ」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：青豆と豆腐入りの卵焼き
青豆と豆腐入りの卵焼き
| 料理名 | 青豆と豆腐入りの卵焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/19（火） 2024/3/5（火） |
2024/3/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「青豆と豆腐入りの卵焼き」のレシピが紹介されました。旬のグリーンピースをたっぷり入れた卵焼き。豆腐も加えてやさしい味わいに仕上がります。
卵のレシピ：だし巻き卵
だし巻き卵
| 料理名 | だし巻き卵 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/19（火） 2024/3/5（火） |
2024/3/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「だし巻き卵」のレシピが紹介されました。だしを含んだ卵は、柔らかくてうまみたっぷり。桜えびと青のり粉を加えて風味と彩りをプラスします。
卵のレシピ：カレーチャーハン
卵のレシピ：マヨわさチャーハン
| 料理名 | マヨわさチャーハン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/3（日） |
2024/3/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「マヨわさチャーハン」のレシピが紹介されました。『秘密のマヨネーズレシピ』
卵のレシピ：オムレツサンド
オムレツサンド
| 料理名 | オムレツサンド |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） 2024/3/4（月） |
2024/3/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オムレツサンド」のレシピが紹介されました。食パンに合わせて四角形のオムレツをつくります。卵液にコンデンスミルクを加えると、ほんのり甘くてクリーミー。おやつ感覚でも味わえます。
卵のレシピ：簡単ちらしずし
簡単ちらしずし
| 料理名 | 簡単ちらしずし |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） 2024/3/4（月） |
2024/3/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「簡単ちらしずし」のレシピが紹介されました。春の花畑のようなちらしずしです。いり卵は砂糖を加えることでしっとり柔らか。やさしい甘みがじゃこ入りのすし飯によく合います。具は火を入れ過ぎないことが食感を生かすポイント。
卵のレシピ：人参モンブラン
| 料理名 | 人参モンブラン |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/2（土） |
2024/3/2のNHK【青空レストラン】では、「人参モンブラン」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：さわら大根
さわら大根
| 料理名 | さわら大根 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 西澤辰男 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/29（木） |
2024/2/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、西澤辰男さんにより「さわら大根」のレシピが紹介されました。定番の「ぶり大根」ならぬ、旬のさわらでつくる「さわら大根」。
卵のレシピ：澤田流究極チャーハン
| 料理名 | 澤田流究極チャーハン |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/2/28（水） |
2024/2/28の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ•澤田州平さんにより「澤田流究極チャーハン」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：豚肉と卵の甘辛炒め
豚肉と卵の甘辛炒め
| 料理名 | 豚肉と卵の甘辛炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/28（水） |
2024/2/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「豚肉と卵の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。豚肉とフワトロの卵を合わせた甘辛味の炒めもの。
卵のレシピ：チー玉深川丼
チー玉深川丼
| 料理名 | チー玉深川丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/26（月） |
2024/2/26の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「チー玉深川丼」のレシピが紹介されました。『おうちでマネできるヒントがここにある！』キャンプスペシャルより
卵のレシピ：とろとろ卵のうどんナポリタン
とろとろ卵のうどんナポリタン
| 料理名 | とろとろ卵のうどんナポリタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/26（月） |
2024/2/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「とろとろ卵のうどんナポリタン」のレシピが紹介されました。スパゲティの代わりに冷凍うどんを使った手軽に作れる時短ナポリタン。
