大根のレシピ:冬野菜のマリネ
料理名 | 冬野菜のマリネ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 三國清三 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年11月22日(水) |
野菜のおいしさと歯ごたえを
「フライパンで!冬野菜の簡単おかず」というテーマで、三國清三シェフがフライパンで気軽に作れるおかず料理を紹介。ここでは、「冬野菜のマリネ」の作り方になります。にんにくを加え10種類もの野菜を使って、野菜のおいしさと歯ごたえが楽しめるやさしい酸味のマリネ。温冷どちらでもおいしいただけます。
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