大根の食材料理レシピ(2007)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え

かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え

かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え

料理名 かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/23(火)
2022/8/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「かじきの甘塩焼き 甘酢おろし添え」のレシピが紹介されました。かじきの下味に砂糖を使うことで、しっとりと焼き上がります。

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大根のレシピ:アワビの刺身

料理名 アワビの刺身
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/21(日)
2022/8/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アワビの刺身」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:炊飯器で!鶏手羽元の甘酒煮

炊飯器で!鶏手羽元の甘酒煮

炊飯器で!鶏手羽元の甘酒煮

料理名 炊飯器で!鶏手羽元の甘酒煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/19(金)
2022/8/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「炊飯器で!鶏手羽元の甘酒煮」のレシピが紹介されました。野菜を切って炊飯器のボタンを押すだけの簡単レシピです。飲む点滴、と言われるほど栄養価が高く、おいしい甘酒ですが、煮物にすることで栄養はもちろん、甘酒の優しい甘みが材料の美味しさを一層引き立ててくれます。

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大根のレシピ:トマトの冷やっこ

トマトの冷やっこ

トマトの冷やっこ

料理名 トマトの冷やっこ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/17(水)
2022/8/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「トマトの冷やっこ」のレシピが紹介されました。アボカドでコクを加えるところがポイント!

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大根のレシピ:大根ときゅうりのタイ風浅漬け

家事ヤロウ・大根ときゅうりのタイ風浅漬け

家事ヤロウ・大根ときゅうりのタイ風浅漬け

料理名 大根ときゅうりのタイ風浅漬け
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/16(火)
2022/8/16のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「大根ときゅうりのタイ風浅漬け」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:夏野菜のぶっかけうどん

夏野菜のぶっかけうどん

夏野菜のぶっかけうどん

料理名 夏野菜のぶっかけうどん
番組名 土曜はナニする
料理人 満留邦子
放送局 関西テレビ
放送日 2022/8/13(土)
2022/8/13の関西テレビ系【土曜は何する】では、満留邦子さんにより「夏野菜のぶっかけうどん」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:夏のグリーンサラダ

夏のグリーンサラダ

夏のグリーンサラダ

料理名 夏のグリーンサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/10(水)
2022/8/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「夏のグリーンサラダ」のレシピが紹介されました。一種類ずつ火を通すのがポイントです。

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大根のレシピ:ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

ぶっかけ混ぜ蕎麦

料理名 ぶっかけ混ぜ蕎麦
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「ぶっかけ混ぜ蕎麦」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:冷やし中華風素麺

冷やし中華風素麺

冷やし中華風素麺

料理名 冷やし中華風素麺
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「冷やし中華風素麺」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:オイキムチ

オイキムチ

オイキムチ

料理名 オイキムチ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/8/21(水)
2024/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オイキムチ」のレシピが紹介されました。韓国料理でおなじみのきゅうりのキムチ。いかの塩辛など身近な食材でつくれます。

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大根のレシピ:鶏むね肉とナスのおろしだれ

鶏むね肉とナスのおろしだれ

鶏むね肉とナスのおろしだれ

料理名 鶏むね肉とナスのおろしだれ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/5(金)
2022/8/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏むね肉とナスのおろしだれ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:炊飯器で簡単!夏の豚汁

炊飯器で簡単!夏の豚汁

炊飯器で簡単!夏の豚汁

料理名 炊飯器で簡単!夏の豚汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/3(水)
2022/8/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊飯器で簡単!夏の豚汁」のレシピが紹介されました。豚肉と根菜のスープは薬効があると言われます。しかも味噌の酵素を活かし豚汁は最高の滋養食と言えます。子供が小さい時は頻繁に様々な材料を入れて作りました。離乳食の時も肉は少量にし、野菜を潰して食べて貰いました。

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大根のレシピ:村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

村田流シャキシャキ野菜の和風カレー

料理名 村田流シャキシャキ野菜の和風カレー
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 村田吉弘
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/7/27(水)
2022/7/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「菊乃井」村田吉弘さんにより「村田流シャキシャキ野菜の和風カレー」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:スペアリブのもつ煮風

スペアリブのもつ煮風

スペアリブのもつ煮風

料理名 スペアリブのもつ煮風
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/7/24(日)
2022/7/24のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「スペアリブのもつ煮風」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~

料理名 郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 アンコウズ・アビコタツヤ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/22(金)
2022/7/22のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、アンコウズ・アビコタツヤさんにより「郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:余ったおでんのチゲラーメン

料理名 余ったおでんのチゲラーメン
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 森三中・村上知子
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/22(金)
2022/7/22のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、森三中・村上知子さんにより「余ったおでんのチゲラーメン」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:塩さばの焼き漬け

塩さばの焼き漬け

塩さばの焼き漬け

料理名 塩さばの焼き漬け
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/21(木)
2022/7/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「塩さばの焼き漬け」のレシピが紹介されました。せん切りの大根と青じそを添えて、さっぱりと味わいます。

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大根のレシピ:帆立てのカルパッチョサラダ

帆立てのカルパッチョサラダ

帆立てのカルパッチョサラダ

料理名 帆立てのカルパッチョサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2022/7/18(月)
2022/7/18のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「帆立てのカルパッチョサラダ」のレシピが紹介されました。しそこしょうの辛みがオリーブ油でまろやかになり、香りがグーンと引き立ちます。温野菜のあえ物や冷しゃぶも、このドレッシングで!

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大根のレシピ:馬賊風・サラダ冷やし中華

料理名 馬賊風・サラダ冷やし中華
番組名 ラヴィット!
放送局 TBS
放送日 2022/7/12(火)
2022/7/12のTBS系【ラヴィット!】では、「馬賊風・サラダ冷やし中華」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:唐揚げみぞれ煮

唐揚げみぞれ煮

唐揚げみぞれ煮

料理名 唐揚げみぞれ煮
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/5(火)
2022/7/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「唐揚げみぞれ煮」のレシピが紹介されました。

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