大根の食材料理レシピ(2045)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:バターしょう油ステーキ

バターしょう油ステーキ

バターしょう油ステーキ

料理名 バターしょう油ステーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/30(日)

2022/1/30 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「バターしょう油ステーキ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根プルコギ

大根プルコギ

大根プルコギ

料理名 大根プルコギ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/30(日)

2022/1/30 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「大根プルコギ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:豚バラ大根

豚バラ大根

豚バラ大根

料理名 豚バラ大根
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/08/28(日)2022/1/30(日)

 

2022/8/28 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚バラ大根」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ブリ大根しゃぶしゃぶ

ブリ大根しゃぶしゃぶ

ブリ大根しゃぶしゃぶ

料理名 ブリ大根しゃぶしゃぶ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/30(日)

2022/1/30 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブリ大根しゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:万能大根おろし

万能大根おろし

万能大根おろし

料理名 万能大根おろし
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/30(日)

2022/1/30 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「万能大根おろし」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根おろしの卵スープ

大根おろしの卵スープ

大根おろしの卵スープ

料理名 大根おろしの卵スープ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/30(日)

2022/1/30 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「大根おろしの卵スープ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根のあんかけチャーハン

大根のあんかけチャーハン

大根のあんかけチャーハン

料理名 大根のあんかけチャーハン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/30(日)

2022/1/30 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「大根のあんかけチャーハン」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:芋子団子汁

芋子団子汁

芋子団子汁

料理名 芋子団子汁
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/28(金)

2022/1/28 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、柳原尚之さんにより「芋子団子汁」のレシピが紹介されました。みそとみりんのコクで野菜をおいしく

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大根のレシピ:牛すじと大根の塩煮

牛すじと大根の塩煮

牛すじと大根の塩煮

料理名 牛すじと大根の塩煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/28(金)

 

2022/1/28 の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛すじと大根の塩煮」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:イカ大根

イカ大根

イカ大根

料理名 イカ大根
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/1/28(金)

 

2022/1/28 のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「イカ大根」のレシピが紹介されました。和風の定番”ブリ大根”のブリをイカにチェンジ!「するめと昆布でちょっと松前漬けみたい!?煮汁の旨みがたっぷりしみた大根が絶品だよ。柚子辛子で味変を楽しんでください」

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大根のレシピ:ブリ大根

ブリ大根

ブリ大根

料理名 ブリ大根
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 田中佑樹
放送局 NHK
放送日 2022/1/26(水)

 

2022/1/26 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、田中佑樹さんにより「ブリ大根」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:タラと切り干しのスパイシー炒め

タラと切り干しのスパイシー炒め

タラと切り干しのスパイシー炒め

料理名 タラと切り干しのスパイシー炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/25(火)

 

2022/1/25 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラと切り干しのスパイシー炒め」のレシピが紹介されました。最小限の調味料で、砂糖も使用せず、カレー粉で満足できる味付けにします。

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大根のレシピ:おでん大根

おでん大根

おでん大根

 

料理名 おでん大根 レンジで味しみ
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 前田量子
放送局 NHK
放送日 2022/1/25(火)

 

2022/1/25 のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、前田量子さんにより「おでん大根 レンジで味しみのレシピが紹介されました。わずか30分で味がしみしみ!おでん大根の作り方になります。

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大根のレシピ:大根の皮のかき揚げ

大根の皮のかき揚げ

大根の皮のかき揚げ

料理名 大根の皮のかき揚げ
番組名 うまいッ!
出演者 天野ひろゆき(キャイ〜ン)
放送局 NHK
放送日 2022/1/24(月)

 

2022/1/24 のNHK系【うまいッ!】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「大根の皮のかき揚げ」のレシピが紹介されました。歯ごたえがある大根の皮がホクホク食感に!

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大根のレシピ:大根のポタージュ

大根のポタージュ

大根のポタージュ

料理名 大根のポタージュ
番組名 うまいッ!
出演者 天野ひろゆき(キャイ〜ン)
放送局 NHK
放送日 2022/1/24(月)

 

2022/1/24 のNHK系【うまいッ!】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「大根のポタージュ」のレシピが紹介されました。大根を丸ごと味わえる甘みたっぷりのポタージュ。

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大根のレシピ:簡単大根サラダ

簡単大根サラダ

簡単大根サラダ

料理名 簡単大根サラダ
番組名 うまいッ!
出演者 天野ひろゆき(キャイ〜ン)
放送局 NHK
放送日 2022/1/24(月)

 

2022/1/24 のNHK系【うまいッ!】では、千葉県市原市の姉崎だいこんを使って「簡単大根サラダ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て

鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て

鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て

料理名 鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て
番組名 よ~いドン
コーナー プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート
料理人 中田真平
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/24(月)

 

2022/1/24 の関西テレビ系【よーいドン】のプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、『中国菜SHIN-PEI 』の中田真平さんにより「鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理のカップスープです。

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大根のレシピ:紀州梅くえ鍋

紀州梅くえ鍋

紀州梅くえ鍋

料理名 紀州梅くえ鍋
番組名 青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/22(土)

 

2022/1/22 の日本テレビ系【青空レストラン】では、和歌山県を訪れて「紀州梅くえ鍋」のレシピが紹介されました。南高梅と備長炭で育つ究極の養殖クエの鍋をゆずぽん酢でいただきます。

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大根のレシピ:スペアリブと大根の塩煮

スペアリブと大根の塩煮

スペアリブと大根の塩煮

料理名 スペアリブと大根の塩煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/22(土)

 

2022/1/22 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「スペアリブと大根の塩煮」のレシピが紹介されました。大根を即席のスペアリブの塩豚と煮込んだスープまでおいしい煮物です。

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大根のレシピ:ブリ生姜焼き

ブリ生姜焼き

ブリ生姜焼き

料理名 ブリ生姜焼き
番組名 スッキリ
コーナー みんなの食卓
料理人 鳥羽周作,森圭介
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/21(金)

 

2022/1/21 の日本テレビ系【スッキリ!!】鳥羽周作のみんなの食卓では、「ブリ生姜焼き」のレシピが紹介されました。旬のブリを一番おいしく食べるレシピ。ブリと生姜焼きを同時に食べるのが「鳥羽シェフが思う 一番おいしい食べ方」。

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