小松菜

スタミナ薬味だれ

おつまみ風にも使える合わせ調味料

「毎日きちんとお弁当」というテーマで、「スタミナ焼き肉弁当」で料理３品を紹介していました。ここでは、スタミナ焼き肉の調味料「スタミナ薬味だれ」の作り方になります。焼き肉にはもちろん、ゆで卵や枝豆など漬け込みおつまみ風にも使える合わせ調味料です。

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ゴーヤと揚げ豆腐のサラダ

しょうがみそソースで爽快感

「ゴーヤと揚げ豆腐のサラダ」の作り方のご紹介です。野菜は切った後、氷水に入れてさらし、シャキっとさせるのがおいしくするポイント！豆腐は木綿を使いましょう。

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大根とろろキノコのせ

夏のおもてなしの前菜にも！

ノンストップ！では、「銀座ろくさん亭」の宮永賢一シェフがまかない料理２品を作って紹介していました。ここでは、「大根とろろキノコのせ」の作り方になります。混ぜ合わせた具材に電子レンジでサッと加熱したキノコをトッピングする簡単レシピ。夏のおもてなしの前菜にもおすすめです！

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即席煮込みうどん

５分で出来る煮込みうどん！

ノンストップ！では、「銀座ろくさん亭」の宮永賢一シェフがまかない料理２品を作って紹介していました。ここでは、「即席煮込みうどん」の作り方になります。冷凍うどんを具材とフライパンに入れ落しぶたをして煮るだけ。５分で出来る超簡単な煮込みうどんレシピです。

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もこみち流　グリルチキンのミントサルサソース

ソースにこだわる華やか鶏肉レシピ

「ガッツリだけどオシャレっぽい料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「グリルチキンのミントサルサソース」を作っておすすめしていました。グリルで焼いた鶏むね肉にミニトマトのカラフルなソースを合わせた一品。ミントの爽やかなサルサソースが味の決め手です。

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麻婆（マーボー）豆腐

ニラ入りでスタミナアップ！

噂の東京マガジンでは、「麻婆（マーボー）豆腐」をやってTRY！スタジオでは、中国料理 璃宮の宮本シェフがニラ入りの「麻婆（マーボー）豆腐」を作っていました。ニラ入りにすることで風味を際立たせて、スタミナのある仕上がりにします。

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メカジキのにんにくスープ飯

ほんのりニンニク香るスープ飯

超簡単！ぶっかけ飯2016ということで、簡単に作れてご飯がすすむ一石二鳥のぶっかけ飯レシピ３品を紹介していました。ここでは、「メカジキのにんにくスープ飯」の作り方になります。にんにく香るスープで食欲アップ！ニンニクをあとから加えて、スープににんにくの香りがほんのり香るスープ飯に仕上げます。

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高菜香味炒め飯

高菜とごま油のコクあるぶっかけ飯

超簡単！ぶっかけ飯2016ということで、簡単に作れてご飯がすすむ一石二鳥のぶっかけ飯レシピ３品を紹介していました。ここでは、「高菜香味炒め飯」の作り方になります。ごま油で具材を炒めて、短時間でコクと旨みのある一品に仕上げます。

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ひき肉卵とじ飯

超簡単！親子丼のようなぶっかけ飯

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ハムのマリネ

超簡単！さっぱりハムマリネ

おかずのクッキングでは、鈴木薫さんが下ごしらえ1分で出来ると「ハムのマリネ」の作り方を紹介していました。パセリの風味がよく効いたさっぱりといくらでも食べられそうな超簡単マリネです。冷蔵庫で1時間ほどおいて、味をなじませましょう。

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