小麦の食材料理レシピ(33278)

過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。

小麦のレシピ:酸味だしのそうめん

酸味だしのそうめん

酸味だしのそうめん

料理名 酸味だしのそうめん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月16日(土)

 

さっぱり!すっきり!喉ごしいい!

暑い夏に美味しい!お酢やレモンですっきりとした酸味だしでいただく素麺を土井善晴さんが紹介していました。梅干しの酸味もプラスされて、食べて涼しくなる一品。

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小麦のレシピ:サーモンと青じその一口ずし

サーモンと青じその一口ずし

サーモンと青じその一口ずし

料理名 サーモンと青じその一口ずし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

サーモンマリネを使って、簡単!一口ずし

前菜にぴったりのミニサイズのおすしをサーモンマリネを使って簡単に栗原はるみさんが紹介していました。すだちを絞ったさっばりとした寿司飯の味わいで 、パクパクと軽くいただけること間違いなしですね。 (さらに…)

小麦のレシピ:サーモンマリネのオーブン焼き

サーモンマリネのオーブン焼き

サーモンマリネのオーブン焼き

料理名 サーモンマリネのオーブン焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

サーモンマリネを使って、簡単で豪華!

ハーブをのせてじっくり焼き上げたサーモンとたっぷりの根菜に、爽やかなディルソースをかけてどうぞお召し上がりください。ホームパーティーなどのおもてなしにも重宝する華やかで、豪華に見える一品です。サーモンマリネを使って簡単で嬉しい!

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小麦のレシピ:サーモンマリネ

サーモンマリネ

サーモンマリネ

料理名 サーモンマリネ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

サーモンマリネを作って、2品出来ちゃう!

サーモンは、マリネすることで独特のくせがやわらぎます。マリネをそのまま食べてももちろんおいしいですが、一ロサイズのおすしやオーブン焼きにアレンジすると、ぐっとパーティーメニューらしさが!!まずは、「サーモンマリネ」の作り方を栗原はるさみんのレシピでご紹介します。

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小麦のレシピ:ごちそう冷ややっこ

ごちそう冷ややっこ

ごちそう冷ややっこ

料理名 ごちそう冷ややっこ
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

いつもの冷やっこも、ひと工夫でごちそうに!

NHKきょうの料理では、栗原はるみさんがいつもの冷ややっこにひと工夫した「ごちそう冷ややっこ」を作って紹介していました。トッピングにハムやザーサイ、ピーナッツで食感をプラスするなど、食べていて楽しくなりそうな冷ややっこです!

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小麦のレシピ:オクラのたらこあえ

オクラのたらこあえ

オクラのたらこあえ

料理名 オクラのたらこあえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

おつまみにも最適です

オクラは色よくゆでて切り、断面の星形を生かしてあえ物に。ほぐしたたらこを、そのままあえ衣にします。

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小麦のレシピ:オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

料理名 オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

ビールのおつまみにも最高です

オクラにからめたマヨネーズの効果で、表面は香ばしく、味わいまろやかに。手間いらずのへルシーおつまみです。

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小麦のレシピ:オクラの豚肉巻き

オクラの豚肉巻き

オクラの豚肉巻き

料理名 オクラの豚肉巻き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

オクラをまるごと豪快に焼く

オクラは丸ごと1本ずつ豚肉で巻きます。こんがり焼けた豚肉のうまみがオクラの表面にジワッとなじんでおいしいです。

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小麦のレシピ:夏野菜のスパイシーカレー

夏野菜のスパイシーカレー

夏野菜のスパイシーカレー

料理名 夏野菜のスパイシーカレー
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年8月15日(金)

 

隠し味のレーズンで、甘みとコクが引き立つ

今回のカレーは野粟が主役! トマトをたっぷり入れた夏仕様でさわやか。隠し味のレーズンで、甘みとコクが引き立つ本格的な味わい。焼き野菜も一緒に味わえる一品です。

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小麦のレシピ:夏野菜と鶏ささみのさっぱりそうめん

夏野菜と鶏ささみのさっぱりそうめん

夏野菜と鶏ささみのさっぱりそうめん

料理名 夏野菜と鶏ささみのさっぱりそうめん
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 笠原将弘
放送局 TBS
放送日 2014年8月14日(木)

 

さっぱりいただくには、コツがある

夏らしく、夏野菜を使ったそうめんを作ります。具材は小さめにすることで、そうめんとなじませ、口当たりもよく召し上がれます。

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