枝豆のレシピ:たちうおごはん

たちうおごはん
料理名 | たちうおごはん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年9月6日(木) |
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「たちうおごはん」の作り方のご紹介です。
枝豆の食材を使った料理レシピをご紹介します
枝豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に枝豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
たちうおごはん
料理名 | たちうおごはん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年9月6日(木) |
「たちうおごはん」の作り方のご紹介です。
夏ののっぺ丼
料理名 | 夏ののっぺ丼 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | キムラマサアキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年8月22日(水) |
「つくろう!にっぽんの味47」今回は新潟県のバラエティー豊かで食欲をそそる新郷土料理を紹介。ここでは、「夏ののっぺ丼」の作り方になります。
新潟の代表的な郷土料理といえば「のっぺ」。鮭や根菜類を煮た冬の料理で、里芋からでるとろみが特徴です。新たに提案する夏ののっぺは、じゃがいもとかたくり粉でとろみをつけました。アツアツでも、冷やしても。ご飯にのせて、どうぞ。
なすのコンソメプリン
料理名 | なすのコンソメプリン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 宮本けんしん |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年8月21日(火) |
「つくろう!にっぽんの味47」今回は熊本の夏野菜で新しい郷土料理を紹介。ここでは、「なすのコンソメプリン」の作り方になります。驚くほどなめらかな舌ざわりが印象的な、夏にぴったりの洋風茶碗蒸し。トロトロなすがやさしい味わいで、ミントの清涼感とよく合います。
鶏肉でパスタ
料理名 | 鶏肉でパスタ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 笹島保弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年8月15日(水) |
野菜たっぷりの「つくりおき」料理を紹介。ここでは、基本のミネストローネを使った「鶏肉でパスタ」の作り方になります。鶏肉を加えてうまみとボリュームがアップ。ショートパスタでもおいしくつくれます。
ひんやりおいしい夏野菜ワンタン
料理名 | ひんやりおいしい夏野菜ワンタン |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年8月8日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ひんやりおいしい夏野菜ワンタン」の作り方です。皮から透けて見える野菜が涼やかな冷製ワンタンスープは、つるりとした喉ごしで、暑い日にぴったり。彩りも美しく、おもてなしにもおすすめです。具材は、お好みでOK!ゆでたワンタンは水に漬けすぎると水っぽくなるので注意しましょう。
枝豆豆腐
料理名 | 枝豆豆腐 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年7月20日(金) |
「枝豆豆腐」の作り方のご紹介です。
砂肝の香味ダレ和え
料理名 | 砂肝の香味ダレ和え |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年7月15日(日) |
「ビールやサワーに合う夏のおつまみスペシャル」ということで、砂肝・枝豆・ナスを使って夏のおつまみ絶品料理を紹介。ここでは、「砂肝の香味ダレ和え」の作り方になります。
炒めナスのみそ田楽
料理名 | 炒めナスのみそ田楽 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年7月15日(日) |
「ビールやサワーに合う夏のおつまみスペシャル」ということで、砂肝・枝豆・ナスを使って夏のおつまみ絶品料理を紹介。ここでは、「炒めナスのみそ田楽」の作り方になります。
枝豆の紹興酒漬け
料理名 | 枝豆の紹興酒漬け |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年7月15日(日) |
「ビールやサワーに合う夏のおつまみスペシャル」ということで、砂肝・枝豆・ナスを使って夏のおつまみ絶品料理を紹介。ここでは、「枝豆の紹興酒漬け」の作り方になります。
枝豆のすり流し
料理名 | 枝豆のすり流し |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 鈴木登紀子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年7月9日(月) |
ばぁばこと鈴木登紀子さんが涼感あふれる3品を紹介。ここでは、「枝豆のすり流し」の作り方になります。すがすがしいグリーンが目にもやさしく、のどには潤いを与えてくれます。枝豆の甘みとだしの風味が相まって、夏にぴったりの清涼椀に仕上がります。
干ものと香味野菜の梅ごはん
料理名 | 干ものと香味野菜の梅ごはん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年6月6日(水) |
「干ものと香味野菜の梅ごはん」の作り方のご紹介です。
マーボー豆腐
料理名 | マーボー豆腐 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 孫関義 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2017年12月17日(日) |
噂の東京マガジンでは、「マーボー豆腐」をやってTRY!スタジオでは、「四五六菜館」孫関義シェフが「マーボー豆腐」を作っていました。カシューナッツや枝豆、ザーサイなど食感も楽しめるマーボー豆腐に仕上げます。
(さらに…)
しいたけと厚揚げの煮込み
料理名 | しいたけと厚揚げの煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年9月12日(火) |
「きのこたっぷり」というテーマで、「しいたけと厚揚げの煮込み」の作り方の紹介です。「鶏としいたけのおいしさがしっかりとマッチしていますね。厚揚げにも均等に味がしみていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
冬瓜と豚肉のさっぱりみそ煮
料理名 | 冬瓜と豚肉のさっぱりみそ煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年8月23日(水) |
「冬瓜と豚肉のさっぱりみそ煮」の作り方のご紹介です。豚肉は片栗粉をまぶして下ゆでしておくと肉に汁がからみ、やわらかく仕上がります。冬瓜は食べやすく皮側に切り込みを入れておきましょう!
なすと枝豆のドライカレー
料理名 | なすと枝豆のドライカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年8月10日(木) |
「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、栗原はるみさんが夏場に気軽に作るという夏野菜たっぷりの「なすと枝豆のドライカレー」の作り方になります。ゴロッと大きめに切った揚げたなすがポイント!柔らかくコクがあり、スパイシーなカレーの味を引き立てます。
みょうがと枝豆の豚汁
料理名 | みょうがと枝豆の豚汁 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年8月5日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「みょうがと枝豆の豚汁」の作り方を紹介しました。旬の枝豆とみょうがを豚肉と合わせて火を通した夏ならではの豚汁です。
韓国風!冷製ごまじそパスタ
料理名 | 韓国風!冷製ごまじそパスタ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | コウケンテツ |
ゲスト | コウケンテツ |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年7月23日(日) |
「ケンテツさんと作る夏のアレンジ麺レシピ」ということで、ここでは、ケンテツさんレシピ「韓国風!冷製ごまじそパスタ」の作り方になります。コウケンテツさんならでは、トマトのナムルを合わせた韓国風に仕上げた冷製パスタです。
春巻きじゃなくて夏巻き
料理名 | 春巻きじゃなくて夏巻き |
番組名 | スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年7月17日(月) |
NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「春巻きじゃなくて夏巻き」の作り方になります。旬の枝豆やトマト、レタスやアーモンドなどサラダのような具材を春巻の皮に包んでいただきます。
青紫蘇がいい感じ☆海老と枝豆チーズ春巻き
料理名 | 青紫蘇がいい感じ☆海老と枝豆チーズ春巻き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年7月12日(水) |
この時期クックパッドのサイトでは、夏の定番「枝豆」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「青紫蘇がいい感じ☆海老と枝豆チーズ春巻き」の作り方を紹介していました。春巻にチーズと合わせて枝豆を巻いて揚げたおつまみにはもちろん、お弁当にもおすすめの一品。
もち麦サラダ
料理名 | もち麦サラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年7月10日(月) |
「もち麦サラダ」の作り方のご紹介です。熱いうちにマヨネーズを加えて下味をつけておくことがパラリとさせるポイント!もち麦はもちっとしてくるまで10~15分ゆでましょう。食べるときはスプーンを添えてどうぞ!
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