柿の食材料理レシピ(34517)

柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

柿のレシピ:シンプル雑炊

シンプル雑炊

料理名 シンプル雑炊
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月17日(木)

 

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あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。

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柿のレシピ:土鍋ラーメン

土鍋ラーメン

料理名 土鍋ラーメン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月16日(水)

 

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あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「土鍋ラーメン」の作り方になります。土鍋で豪快に味わう具だくさんラーメン。煮汁にとろみをつけると、麺によくからみ、冷めにくくなります。

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柿のレシピ:肉うどん

肉うどん

料理名 肉うどん
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月16日(水)

 

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あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「肉うどん」の作り方になります。牛肉は手軽な切り落とし肉を使い、じっくり煮てうまみを引き出します。たっぷり加えるしょうがの風味がアクセントに。

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柿のレシピ:みそミートポテトグラタン

みそミートポテトグラタン

料理名 みそミートポテトグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平山由香
放送局 NHK
放送日 2019年1月16日(水)

 

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みそを使って一工夫した洋風料理を紹介。ここでは、「みそミートポテトグラタン」の作り方になります。みそミートソースは、野菜をいろいろ刻む手間なし!材料も少なく、短時間で複雑なうまみが出るのは、みそとトマトジュースのなせるワザです。清潔な容器に入れて冷蔵庫におけば、4~5日間保存もできて便利。

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柿のレシピ:たらの豆乳みそ

たらの豆乳みそ

料理名 たらの豆乳みそ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平山由香
放送局 NHK
放送日 2019年1月16日(水)

 

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みそを使って一工夫した洋風料理を紹介。ここでは、「たらの豆乳みそ」の作り方になります。みそと豆乳のクリーム味は、白いごはんにぴったり。火の通りの早いたらには、長く煮込まなくてもおいしく食べられる長芋を合わせると、スピーディーに仕上がります。

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柿のレシピ:豚肉のみそオイスター炒め

豚肉のみそオイスター炒め

料理名 豚肉のみそオイスター炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平山由香
放送局 NHK
放送日 2019年1月16日(水)

 

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みそを使って一工夫した洋風料理を紹介。ここでは、「豚肉のみそオイスター炒め」の作り方になります。ちょっと意外な組み合わせですが、食べて納得!みそとオイスターソース、それぞれのうまみが何倍にも広がり、まろやかでリッチなソースに。

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柿のレシピ:豚バラ大根炒め

豚バラ大根炒め

料理名 豚バラ大根炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年1月16日(水)

 

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「豚バラ大根炒め」の作り方のご紹介です。

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柿のレシピ:イタリアンロールポーク

イタリアンロールポーク

料理名 イタリアンロールポーク
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年1月18日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「イタリアンロールポーク」の作り方を紹介おすすめしていました。豚肉の中からチーズがとろーり!薄切り肉でチーズを巻いたおしゃれな一皿は、バルサミコ酢が味の決め手。コクのあるトマトソースと一緒にどうぞ~。

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柿のレシピ:オニオンパン粉の焼きおじや

オニオンパン粉の焼きおじや

料理名 オニオンパン粉の焼きおじや
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年1月16日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「オニオンパン粉の焼きおじや」の作り方です。心もからだもほっこり温まる、優しい味のおじやにひと工夫。トマトの酸味とカリカリパン粉で食欲倍増です。好みでサラダ油をバターに替えてもOK!

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柿のレシピ:まゆ玉カステラ

まゆ玉カステラ

料理名 まゆ玉カステラ
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「まゆ玉カステラ」の作り方になります。

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柿のレシピ:Flyで羽ばたけ(Fly meet)

Flyで羽ばたけ(Fly meet)

料理名 Flyで羽ばたけ(Fly meet)
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「Flyで羽ばたけ(Fly meet)」の作り方になります。

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柿のレシピ:上下でボーノイタリアン(イタリアン蒸し&スープパスタ)

上下でボーノイタリアン(イタリアン蒸し&スープパスタ)

料理名 上下でボーノイタリアン(イタリアン蒸し&スープパスタ)
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「上下でボーノイタリアン(イタリアン蒸し&スープパスタ)」の作り方になります。

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柿のレシピ:レミの坊 投げ入れ流サラダ

レミの坊 投げ入れ流サラダ

料理名 レミの坊 投げ入れ流サラダ
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「レミの坊 投げ入れ流サラダ」の作り方になります。

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柿のレシピ:こんにゃ食うステーキ

こんにゃ食うステーキ

料理名 こんにゃ食うステーキ
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「こんにゃ食うステーキ」の作り方になります。

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柿のレシピ:みかんをむかんごはん

みかんをむかんごはん

料理名 みかんをむかんごはん
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「みかんをむかんごはん」の作り方になります。

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柿のレシピ:大根のシャリ²ソルベ

大根のシャリ²ソルベ

料理名 大根のシャリ²ソルベ
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「大根のシャリ²ソルベ」の作り方になります。

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柿のレシピ:ぶり大根のしっとりふりかけ

ぶり大根のしっとりふりかけ

料理名 ぶり大根のしっとりふりかけ
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介ここでは、「ぶり大根のしっとりふりかけ」の作り方になります。

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柿のレシピ:大根の皮ったフェトチーネ

大根の皮ったフェトチーネ

料理名 大根の皮ったフェトチーネ
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「大根の皮ったフェトチーネ」の作り方になります。

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柿のレシピ:大根のうっ鶏煮

大根のうっ鶏煮

料理名 大根のうっ鶏煮
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「大根のうっ鶏煮」の作り方になります。

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柿のレシピ:パセリチンキッシュ

パセリチンキッシュ

料理名 パセリチンキッシュ
番組名 パワフル家族に福きたる!
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2019年1月14日(月)

 

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パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「パセリチンキッシュ」の作り方になります。

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