牛肉のレシピ

オーバーナイトオーツ

コメント

2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的と言われるオートミールを特集。ここでは「オーバーナイトオーツ」の作り方になります。オートミールに牛乳などを合わせて少し時間をおく方法。お好みでフルーツなどをトッピングすれば朝食にピッタリです。

(さらに…)

「オーバーナイトオーツ」の続きを読む

渋沢栄一のオートミール

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「渋沢栄一のオートミール」の作り方を紹介。牛乳と砂糖をかけたオートミールを毎朝食べていた、渋沢栄一。アレンジ自在なオートミールで、５種類のスイーツを作りました。モチモチとカリカリ、どっちもトライしてみて！

(さらに…)

「渋沢栄一のオートミール」の続きを読む

ビーツのパンケーキ

コメント

相葉マナブでは、旬の産地ごはん～鎌倉野菜を使った絶品料理を紹介。ここでは「ビーツのパンケーキ」の作り方を学びます。

(さらに…)

「ビーツのパンケーキ」の続きを読む

にんにくの芽と青唐辛子と牛タンのみそ炒め

コメント

「夏の暑さをふっとばせ！スタミナ定食！野菜もお肉もたっぷり！栄養満点！」ということで、料理を紹介。ここでは、メインおかず「にんにくの芽と青唐辛子と牛タンのみそ炒め」の作り方になります。牛タン＆ニンニクの芽を合わせたスタミナ回復レシピ。

(さらに…)

「にんにくの芽と青唐辛子と牛タンのみそ炒め」の続きを読む

タイ風えびと春雨の蒸し煮

コメント

「タイ風えびと春雨の蒸し煮」の作り方のご紹介です。タイの人気料理をフライパンで作れるようにアレンジ！

(さらに…)

「タイ風えびと春雨の蒸し煮」の続きを読む

肉じゃが

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「肉じゃが」の作り方を紹介しました。きめが細かく、やわらかな新じゃがが出回る初夏は、肉じゃがのベストシーズンです。材料は、玉ねぎ1コ、じゃがいも3コ、それに牛肉だけ。いつものフライパンで作れます。牛肉を砂糖で焼いて香ばしさを出し、じゃがいもと玉ねぎを入れて蒸し煮にします。

(さらに…)

「肉じゃが」の続きを読む

ステック・フリット

コメント

「牛肉大好き」というテーマで、「ステック・フリット」の作り方の紹介です。「これぞお肉！“牛肉大好き”というテーマにぴったりのお料理ですね。マスタードをつけたらまた最高。食べごたえ十分で、すごくおいしいです！」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ステック・フリット」の続きを読む

ズッキーニで韓国風牛肉炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「ズッキーニで韓国風牛肉炒め」の作り方を紹介。「ズッキーニ」と牛こま切れ肉でつくる炒め物。ズッキーニと牛肉を炒め、味の決め手になるコチュジャン、ねぎとしょうがなども加えて、食べ応えのある韓国風の炒め物に仕上げます。

(さらに…)

「ズッキーニで韓国風牛肉炒め」の続きを読む

牛肉のしぐれ味噌

コメント

「牛肉大好き」というテーマで、「牛肉のしぐれ味噌」の作り方の紹介です。「これは間違いない味！ちょっと甘みが強い中に、山椒がピリッと利いてさわやか。ご飯がどんどん進みますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛肉のしぐれ味噌」の続きを読む

中華風ローストビーフ

(さらに…)

「中華風ローストビーフ」の続きを読む

牛カルビのホットドッグ

コメント

「牛肉大好き」というテーマで、「牛カルビのホットドッグ」の作り方の紹介です。「ごちそう感のあるホットドッグ。牛カルビなので重めかと思っていましたが、とても食べやすいですね。ウスターソースがさっぱりしていていい！これは１本ペロリです（笑）。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛カルビのホットドッグ」の続きを読む

アサリと青菜のクリーム煮

コメント

「栄養を逃がさない！足し算レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アサリと青菜のクリーム煮」の作り方になります。アサリの持つ鉄分やマグネシウム、亜鉛などの微量栄養素と、小松菜の持つカルシウムやビタミンCがそれぞれの栄養分の吸収率を高め、疲労回復や骨粗しょう症の予防などに良いとされています。タンパク質も繊維質もカルシウムも摂れて、素晴らしい一品になりました！

(さらに…)

「アサリと青菜のクリーム煮」の続きを読む

牛肉の温しゃぶ

コメント

「牛肉大好き」というテーマで、「牛肉の温しゃぶ」の作り方の紹介です。「なんておいしいたれでしょう！想像をドンと超えてきました。牛肉にすごく合いますね。ごまとぽん酢と牛肉って、めちゃめちゃいいトリオですよね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛肉の温しゃぶ」の続きを読む

新ごぼうと牛肉のハヤシライス

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「新ごぼうと牛肉のハヤシライス」の作り方を紹介していました。水きりヨーグルトと粉山椒が隠し味の笠原流！

(さらに…)

「新ごぼうと牛肉のハヤシライス」の続きを読む

バジルと生クリームとタコの冷やし中華

コメント

これからの季節にぴったり！冷やし中華３品を紹介。ここでは、「バジルと生クリームとタコの冷やし中華」の作り方になります。プリップリの食感をいかしたタコが生クリームとマッチ！見た目も味もパスタ風の冷やし中華です。

(さらに…)

「バジルと生クリームとタコの冷やし中華」の続きを読む

オーブン焼きフレンチトーストカルボナーラ風

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「オーブン焼きフレンチトーストカルボナーラ風」の作り方をご紹介。ご家庭で余った食パンを、カルボナーラ風に仕上げる１品。 オーブンで焼く前にオリーブ油を回しかけることで、カリッと焼きあがります。

(さらに…)

「オーブン焼きフレンチトーストカルボナーラ風」の続きを読む

とろーりトマトソースでアスパラの肉巻き

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「とろーりトマトソースでアスパラの肉巻き」の作り方です。おなじみの肉巻きをワンランクアップ！チーズが溶けた濃厚トマトソースをたっぷりとからめてどうぞ

(さらに…)

「とろーりトマトソースでアスパラの肉巻き」の続きを読む

パンのポタージュ

コメント

食パン１枚で作る簡単レシピ。ここでは、「パンのポタージュ」の作り方になります。トーストの香ばしさがアクセント。ボリューム満点のスープです！

(さらに…)

「パンのポタージュ」の続きを読む

かぼちゃとブロッコリーのケークサレ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「かぼちゃとブロッコリーのケークサレ」の作り方をご紹介。ホットケーキミックスを使った総菜感覚のケーキ「ケークサレ」。サラダ油の代わりにバターを使うとよりコクのある味わいになります。

(さらに…)

「かぼちゃとブロッコリーのケークサレ」の続きを読む

インド風炊き込みごはんビリヤニ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「インド風炊き込みごはんビリヤニ」の作り方をご紹介。炊飯器ひとつで簡単にインド風料理を味わえる！食欲そそるスパイシーな炊き込みご飯です。シナモンパウダーを入れるとワンランク上の味わいになります。

(さらに…)

「インド風炊き込みごはんビリヤニ」の続きを読む