牛肉の食材料理レシピ（4811）
牛肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛肉のレシピ：ナプチャクマンドゥ
ナプチャクマンドゥ
| 料理名 | ナプチャクマンドゥ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | オンマ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/7（月） |
2025/4/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、オンマさんにより「ナプチャクマンドゥ」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：こんがりチーズハンバーグ
牛肉のレシピ：いちごソースのフレンチトースト
いちごソースのフレンチトースト
| 料理名 | いちごソースのフレンチトースト |
| 番組名 | クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/5（土） |
2025/4/5のNHK系【クックルン】では、「いちごソースのフレンチトースト」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：クラムチャウダー
クラムチャウダー
| 料理名 | クラムチャウダー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/7（月） |
2025/4/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「クラムチャウダー」のレシピが紹介されました。あさりのうまみが美味しい定番スープ
牛肉のレシピ：男気トマトの肉詰め
| 料理名 | 男気トマトの肉詰め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/5（土） |
2025/4/5の日本テレビ系【青空レストラン】では、「男気トマトの肉詰め」のレシピが紹介されました。
牛肉のレシピ：もやしと牛肉の中国風炒め
もやしと牛肉の中国風炒め
| 料理名 | もやしと牛肉の中国風炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/9（水） |
2025/4/9のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「もやしと牛肉の中国風炒め」のレシピが紹介されました。もやしはシャキッとしてあっさり味。牛肉は柔らかでしっかり味。食感と味のコントラストでおいしさがアップします。
牛肉のレシピ：牛肉の塩炒めに添えて
牛肉の塩炒めに添えて
| 料理名 | 牛肉の塩炒めに添えて |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/9（水） |
2025/4/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「牛肉の塩炒めに添えて」のレシピが紹介されました。貝割れ菜のポン酢びたしは、大根おろし感覚で楽しんで。そば、焼き魚、冷ややっこなどに添えたりしてもおいしい。
牛肉のレシピ：フレンチトースト
フレンチトースト
| 料理名 | フレンチトースト |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/3（木） |
2025/4/3のNHK系【トリセツショー】では、「フレンチトースト」のレシピが紹介されました。トリセツ流の絶品「フレンチトースト」パンの水分を極限まで減らすことで、卵や牛乳がしっかり染みこみ、濃厚な味と独特の“ふわトロ”食感が楽しめます。
牛肉のレシピ：揚げないシーフードクリームコロッケ
揚げないシーフードクリームコロッケ
| 料理名 | 揚げないシーフードクリームコロッケ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/4/4（金） |
2025/4/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「揚げないシーフードクリームコロッケ」のレシピが紹介されました。家で簡単に沢山食べられるようにカニかまぼこでリーズナブルにできるレシピにしました。別で炒めたパン粉もサクサクで美味しいです。
牛肉のレシピ：コロッケ 五目そぼろ入り
コロッケ 五目そぼろ入り
| 料理名 | コロッケ 五目そぼろ入り |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/6（日） |
2025/4/6のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「コロッケ 五目そぼろ入り」のレシピが紹介されました。俺たちの作り置きシリーズ第9弾『五目そぼろ』を使ったアレンジコロッケレシピ。
牛肉のレシピ：そら豆シェイク
そら豆シェイク
| 料理名 | そら豆シェイク |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/2（水） |
2025/4/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・寺田心さんにより「そら豆シェイク」のレシピが紹介されました。甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。
牛肉のレシピ：麻婆豆腐
牛肉のレシピ：春のチキンソテー
春のチキンソテー
| 料理名 | 春のチキンソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/1（火） |
2025/4/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「春のチキンソテー」のレシピが紹介されました。鶏もも肉は皮目から、香ばしい焼き色がつくまで焼くのがポイント！
牛肉のレシピ：新たまねぎのメンチカツ
新たまねぎのメンチカツ
| 料理名 | 新たまねぎのメンチカツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/1（火） |
2025/4/1のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「新たまねぎのメンチカツ」のレシピが紹介されました。新たまねぎを生のままたっぷり入れてつくったメンチカツ。ジューシーな肉のうまみに加えて、たまねぎの甘さを感じます。
牛肉のレシピ：牛とじ丼
牛肉のレシピ：いかと牛肉のスープ
いかと牛肉のスープ
| 料理名 | いかと牛肉のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/27（木） |
2025/3/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「いかと牛肉のスープ」のレシピが紹介されました。上品な味わいのスープなので、ぜひ大きめの器で、たっぷりとお召し上がりください。
牛肉のレシピ：塩味チャプチェ
塩味チャプチェ
| 料理名 | 塩味チャプチェ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/26（水） |
2025/3/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「塩味チャプチェ」のレシピが紹介されました。韓国春雨はもちっとした食感が特徴。韓国食材店やネット通販で購入できるので、ぜひ！
牛肉のレシピ：春キャベツのミルクシチュー
春キャベツのミルクシチュー
| 料理名 | 春キャベツのミルクシチュー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/25（火） |
2025/3/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「春キャベツのミルクシチュー」のレシピが紹介されました。材料を順に加えて煮れば完成の、お手軽なシチュー。春野菜の甘みを味わってください。
牛肉のレシピ：ほうれん草と鶏肉のクリームソース
ほうれん草と鶏肉のクリームソース
| 料理名 | ほうれん草と鶏肉のクリームソース |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/23（日） |
2025/3/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ほうれん草と鶏肉のクリームソース」のレシピが紹介されました。
