牛肉のレシピ:長芋と牛肉の韓国風煮もの

長芋と牛肉の韓国風煮もの
料理名 | 長芋と牛肉の韓国風煮もの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年10月7日(木) |
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「長芋と牛肉の韓国風煮もの」の作り方のご紹介です。長芋はぬめりが出ないように、焼きつけてから煮ます。
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牛肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
牛肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
長芋と牛肉の韓国風煮もの
料理名 | 長芋と牛肉の韓国風煮もの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年10月7日(木) |
「長芋と牛肉の韓国風煮もの」の作り方のご紹介です。長芋はぬめりが出ないように、焼きつけてから煮ます。
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レモンクリームスパゲッティ
料理名 | レモンクリームスパゲッティ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 大場汐理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年10月5日(火) |
NHKあさイチでは、レモンに着目。ここでは「レモンクリームスパゲッティ」の作り方になります。味がより濃厚に仕上がります。
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れんこんのカルパッチョ風
料理名 | れんこんのカルパッチョ風 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 渡辺麻紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年10月5日(火) |
レンコンを使った洋風・中華風のレシピからここでは、「れんこんのカルパッチョ風」の作り方になります。クリーミーなソースがれんこんを柔らかく包み込みます。下ごしらえの蒸し焼きで「これぞれんこん!」なシャキシャキの食感に仕上がります。
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れんこんとさけの和風グラタン
料理名 | れんこんとさけの和風グラタン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 林亮平 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年10月4日(月) |
れんこんを使った和のおかずをご紹介。ここでは、「れんこんとさけの和風グラタン」の作り方になります。米粉と豆乳を使った和風のホワイトソースは、クリーミーなコクがあるのに、とっても軽やか。かくし味のみそが、れんこんとさけを引き立てます。
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肉うどん釜飯
料理名 | 肉うどん釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年10月3日(日) |
相葉マナブの釜-1グランプリより「肉うどん釜飯」の作り方を学びます。冷凍うどん、冷凍牛丼を使います。
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ピーナッツソフトクリーム
料理名 | ピーナッツソフトクリーム |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年10月3日(日) |
相葉マナブでは、を使った絶品料理「ピーナッツソフトクリーム」の作り方を学びます。手作りの「万能ピーナッツペースト」を使います。
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ミートソースパスタ
料理名 | ミートソースパスタ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 弓削啓太 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年10月2日(土) |
おかずのクッキングでは、弓削啓太さんが「ミートソースパスタ」の作り方を紹介しました。肉と野菜のうま味を突きつめたミートソースパスタは、ときめきの味。濃厚でまろやかなミートソースは、凝縮した肉のうま味にあふれる味です。
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ポークソテー 粒マスタードソース
料理名 | ポークソテー 粒マスタードソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年9月30日(木) |
「ポークソテー 粒マスタードソース」の作り方のご紹介です。粒マスタードソースは、豚肉と相性抜群!
チーズたい焼き釜飯
料理名 | チーズたい焼き釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月26日(日) |
相葉マナブの釜-1グランプリより「チーズたい焼き釜飯」の作り方になります。たい焼きを使った意外な組み合わせで「うまい!」と相葉くんオススメの釜飯レシピ。
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麩レンチトースト
料理名 | 麩レンチトースト |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月26日(日) |
相葉マナブでは、埼玉名産品のアレンジ料理を紹介。ここでは「麩レンチトースト」の作り方になります。川越名物“元祖 日本一なが~いふ菓子”長さ95センチのお麩菓子をフレンチトーストにアレンジ?!
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栗と鶏もも肉のクリーム煮
料理名 | 栗と鶏もも肉のクリーム煮 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2021年9月22日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「栗と鶏もも肉のクリーム煮」の作り方です。ほくほくの旬の栗を鶏肉と合わせて、コクうまクリーム煮にしました。クリームチーズの酸味が絶妙!濃厚なのにすっきりした、クセになる味わいです。
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ペッパービーフピカタ
料理名 | ペッパービーフピカタ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 島田哲也 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年9月21日(火) |
プロ直伝!ここでは、「ペッパービーフピカタ」の作り方になります。輸入牛など値ごろな肉なら、香り高い卵衣で焼いて、味のグレードアップを。付け合わせ「キャベツのシュークルート風」とご一緒にぜひどうぞ。
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ステーキ
料理名 | ステーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 島田哲也 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年9月21日(火) |
プロ直伝!ここでは、「ステーキ」の作り方になります。
肉は焼く前日に網にのせて冷蔵庫におき、肉本来の味を凝縮させます。目からうろこのテクニックが満載。おうちステーキの格上げを!
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キンパ釜飯
料理名 | キンパ釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月19日(日) |
生ぶどうパン
料理名 | 生ぶどうパン |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月19日(日) |
相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「生ぶどうパン」の作り方を学びます。
ぶどうプリン
料理名 | ぶどうプリン |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月19日(日) |
相葉マナブでは、を使った絶品料理「ぶどうプリン」の作り方を学びます。
里芋まんじゅう
料理名 | 里芋まんじゅう |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年9月17日(金) |
大原千鶴さんによる「里芋まんじゅう」の作り方になります。丸い揚げまんじゅうにたっぷりあんをかけました。さじですくうと、ホクっとした里芋の中から甘辛い牛肉が顔を出します。
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たこプレでミニトマトエッグハンバーグ
料理名 | たこプレでミニトマトエッグハンバーグ |
番組名 | NHKあさイチ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年9月15日(水) |
NHKあさイチでは、「たこプレでミニトマトエッグハンバーグ」の作り方を紹介。たこ焼きプレートを使って作る、一口サイズのミニハンバーグです。やめる”家事のアイデアレシピ。
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