牛肉のレシピ:マンゴーゼリー

マンゴーゼリー
料理名 | マンゴーゼリー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年8月16日(月) |
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「マンゴーゼリー」の作り方のご紹介です。ココナッツミルクのソースで口当たりなめらかに仕上げます。
牛肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
牛肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
マンゴーゼリー
料理名 | マンゴーゼリー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年8月16日(月) |
「マンゴーゼリー」の作り方のご紹介です。ココナッツミルクのソースで口当たりなめらかに仕上げます。
ココットプリン
料理名 | ココットプリン |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年8月11日(水) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ココットプリン」の作り方を紹介。
スイートポテト蒸しパン
料理名 | スイートポテト蒸しパン |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年8月9日(月) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「スイートポテト蒸しパン」の作り方を紹介。
なす照り焼きハンバーグ
料理名 | なす照り焼きハンバーグ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年8月14日(土) |
おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「なす照り焼きハンバーグ」の作り方を紹介しました。たまねぎは生で使って甘みを控え、食感を生かしてあっさりと。蒸し焼きにして肉汁あふれるおいしさに仕上がります。
牛しゃぶ、厚揚げ、ゴーヤのごまみそあえ
料理名 | 牛しゃぶ、厚揚げ、ゴーヤのごまみそあえ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年8月13日(金) |
「牛しゃぶ、厚揚げ、ゴーヤのごまみそあえ」の作り方のご紹介です。ビタミン類豊富なゴーヤで夏バテ予防にも!
トマトとなすの重ね焼き~ムサカ
料理名 | トマトとなすの重ね焼き~ムサカ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 荻野恭子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年8月11日(水) |
ここでは、「トマトとなすの重ね焼き~ムサカ」の作り方になります。トルコ版のムサカ、トマトとミートソースの重ね焼きを夏向きにアレンジ。簡単なのに、異国のごちそう感たっぷりです。
森茉莉のクリームソーダ
料理名 | 森茉莉のクリームソーダ |
番組名 | グレーテルのかまど |
料理人 | 瀬戸康史 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年8月9日(月) |
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「森茉莉のクリームソーダ」の作り方を紹介。作家、森茉莉が愛した父鴎外との思い出の味、レモンクリームソーダ。口の中に広がるレモンの風味がとっても爽やか!ぜひお試しあれ!
トウモロコシと卵の炒め物
料理名 | トウモロコシと卵の炒め物 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2021年8月9日(月) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「トウモロコシと卵の炒め物」の作り方を紹介していました。ふんわり卵となめらかチーズソースが完ぺきな相性!
シュワッと爽やか牛乳かん
料理名 | シュワッと爽やか牛乳かん |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2021年8月3日(火) |
「お手軽夏レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「シュワッと爽やか牛乳かん」の作り方になります。牛乳カンは誰もが好きなデザートです。あまり甘くせずとも寒天ののど越しの良さと、清涼感が喜びと満足感を与えてくれる一品です。添える果物はなんでも良いので、あるもので工夫し楽しんで下さいませ。
牛肉ときくらげのピリ辛炒め
料理名 | 牛肉ときくらげのピリ辛炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年7月24日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牛肉ときくらげのピリ辛炒め」の作り方を紹介しました。きくらげと牛肉をフライパンで焼いてピリ辛に味つけします。
じゃがいものつめたいスープ
料理名 | じゃがいものつめたいスープ |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年7月19日(月) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「じゃがいものつめたいスープ」の作り方を紹介。
牛肉と空心菜の炒めもの
料理名 | 牛肉と空心菜の炒めもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年7月21日(水) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉と空心菜の炒めもの」の作り方の紹介です。「空心菜の食感が最高!トウチージャンの香りでご飯が進みます。お肉も野菜もたっぷりで、これだけで大満足のおかずですね。」と上沼恵美子さん。
牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら
料理名 | 牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年7月21日(水) |
「牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら」の作り方のご紹介です。ピーマン、パプリカ、牛肉で作る主菜になるきんぴら。
スピードハヤシライス
料理名 | スピードハヤシライス |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年7月20日(火) |
「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「スピードハヤシライス」の作り方になります。トロッとしたソースがご飯にからんで、満足感たっぷり。
ささ身と夏野菜のごまミルクスープ
料理名 | ささ身と夏野菜のごまミルクスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年7月19日(月) |
藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「ささ身と夏野菜のごまミルクスープ」の作り方になります。栄養たっぷり、ひんやりスープ。
牛乳ざる豆腐
料理名 | 牛乳ざる豆腐 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年7月19日(月) |
藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「牛乳ざる豆腐」の作り方になります。牛乳に酢を入れて豆腐のように固めます。牛乳が苦手な人でも食べやすい味。酢にはカルシウムの吸収を助ける働きも。
ミルクちゃんぽん
料理名 | ミルクちゃんぽん |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年7月19日(月) |
藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「ミルクちゃんぽん」の作り方になります。牛乳をスープにした、クリーミーなちゃんぽんです。素材のうまみと牛乳のコクで、スープの素を使わなくても満足できる味わいに仕上がります。
タラのフライ タラコソース
料理名 | タラのフライ タラコソース |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2021年7月19日(月) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「タラのフライ タラコソース」の作り方を紹介していました。相性バツグンの親子コラボ。ソースがコクうま!
フライパンで焼く発酵なしパン3種
料理名 | フライパンで焼く発酵なしパン3種 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年7月17日(土) |
「フライパンで焼く発酵なしパン3種」の作り方のご紹介です。発酵なしのパン生地で、思い立ったらすぐに作れます。この生地は、できたらすぐに成形して焼き、冷めると固くなるので焼きたてを食べましょう。
マシュマロのティラミス
料理名 | マシュマロのティラミス |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 若山曜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年7月16日(金) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「マシュマロのティラミス」の作り方をご紹介。コーヒーのほろ苦さが特徴の一品です。マシュマロを使うことで、手軽にメレンゲのような仕上がりになります。
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