牛肉の食材料理レシピ(4362)

牛肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

牛肉のレシピ:マンゴーゼリー

マンゴーゼリー

料理名 マンゴーゼリー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月16日(月)

コメント

「マンゴーゼリー」の作り方のご紹介です。ココナッツミルクのソースで口当たりなめらかに仕上げます。

(さらに…)

牛肉のレシピ:ココットプリン

ココットプリン

料理名 ココットプリン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年8月11日(水)

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ココットプリン」の作り方を紹介。

(さらに…)

牛肉のレシピ:スイートポテト蒸しパン

スイートポテト蒸しパン

料理名 スイートポテト蒸しパン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年8月9日(月)

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「スイートポテト蒸しパン」の作り方を紹介。

(さらに…)

牛肉のレシピ:なす照り焼きハンバーグ

なす照り焼きハンバーグ

料理名 なす照り焼きハンバーグ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月14日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「なす照り焼きハンバーグ」の作り方を紹介しました。たまねぎは生で使って甘みを控え、食感を生かしてあっさりと。蒸し焼きにして肉汁あふれるおいしさに仕上がります。

(さらに…)

牛肉のレシピ:牛しゃぶ、厚揚げ、ゴーヤのごまみそあえ

牛しゃぶ、厚揚げ、ゴーヤのごまみそあえ

料理名 牛しゃぶ、厚揚げ、ゴーヤのごまみそあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月13日(金)

コメント

「牛しゃぶ、厚揚げ、ゴーヤのごまみそあえ」の作り方のご紹介です。ビタミン類豊富なゴーヤで夏バテ予防にも!

(さらに…)

牛肉のレシピ:トマトとなすの重ね焼き~ムサカ

トマトとなすの重ね焼き~ムサカ

料理名 トマトとなすの重ね焼き~ムサカ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2021年8月11日(水)

 

コメント

ここでは、「トマトとなすの重ね焼き~ムサカ」の作り方になります。トルコ版のムサカ、トマトとミートソースの重ね焼きを夏向きにアレンジ。簡単なのに、異国のごちそう感たっぷりです。

(さらに…)

牛肉のレシピ:森茉莉のクリームソーダ

森茉莉のクリームソーダ

料理名 森茉莉のクリームソーダ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年8月9日(月)

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「森茉莉のクリームソーダ」の作り方を紹介。作家、森茉莉が愛した父鴎外との思い出の味、レモンクリームソーダ。口の中に広がるレモンの風味がとっても爽やか!ぜひお試しあれ!

(さらに…)

牛肉のレシピ:トウモロコシと卵の炒め物

トウモロコシと卵の炒め物

料理名 トウモロコシと卵の炒め物
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年8月9日(月)

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「トウモロコシと卵の炒め物」の作り方を紹介していました。ふんわり卵となめらかチーズソースが完ぺきな相性!

(さらに…)

牛肉のレシピ:シュワッと爽やか牛乳かん

シュワッと爽やか牛乳かん

料理名 シュワッと爽やか牛乳かん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年8月3日(火)

コメント

「お手軽夏レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「シュワッと爽やか牛乳かん」の作り方になります。牛乳カンは誰もが好きなデザートです。あまり甘くせずとも寒天ののど越しの良さと、清涼感が喜びと満足感を与えてくれる一品です。添える果物はなんでも良いので、あるもので工夫し楽しんで下さいませ。

(さらに…)

牛肉のレシピ:牛肉ときくらげのピリ辛炒め

牛肉ときくらげのピリ辛炒め

料理名 牛肉ときくらげのピリ辛炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月24日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牛肉ときくらげのピリ辛炒め」の作り方を紹介しました。きくらげと牛肉をフライパンで焼いてピリ辛に味つけします。

(さらに…)

牛肉のレシピ:じゃがいものつめたいスープ

じゃがいものつめたいスープ

料理名 じゃがいものつめたいスープ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「じゃがいものつめたいスープ」の作り方を紹介。

(さらに…)

牛肉のレシピ:牛肉と空心菜の炒めもの

牛肉と空心菜の炒めもの

料理名 牛肉と空心菜の炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月21日(水)

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉と空心菜の炒めもの」の作り方の紹介です。「空心菜の食感が最高!トウチージャンの香りでご飯が進みます。お肉も野菜もたっぷりで、これだけで大満足のおかずですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

牛肉のレシピ:牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら

牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら

料理名 牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年7月21日(水)

コメント

「牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら」の作り方のご紹介です。ピーマン、パプリカ、牛肉で作る主菜になるきんぴら。

(さらに…)

牛肉のレシピ:スピードハヤシライス

スピードハヤシライス

料理名 スピードハヤシライス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

コメント

「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「スピードハヤシライス」の作り方になります。トロッとしたソースがご飯にからんで、満足感たっぷり。

(さらに…)

牛肉のレシピ:ささ身と夏野菜のごまミルクスープ

ささ身と夏野菜のごまミルクスープ

料理名 ささ身と夏野菜のごまミルクスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

コメント

藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「ささ身と夏野菜のごまミルクスープ」の作り方になります。栄養たっぷり、ひんやりスープ。

(さらに…)

牛肉のレシピ:牛乳ざる豆腐

牛乳ざる豆腐

料理名 牛乳ざる豆腐
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

コメント

藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「牛乳ざる豆腐」の作り方になります。牛乳に酢を入れて豆腐のように固めます。牛乳が苦手な人でも食べやすい味。酢にはカルシウムの吸収を助ける働きも。

(さらに…)

牛肉のレシピ:ミルクちゃんぽん

ミルクちゃんぽん

料理名 ミルクちゃんぽん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

コメント

藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「ミルクちゃんぽん」の作り方になります。牛乳をスープにした、クリーミーなちゃんぽんです。素材のうまみと牛乳のコクで、スープの素を使わなくても満足できる味わいに仕上がります。

(さらに…)

牛肉のレシピ:タラのフライ タラコソース

タラのフライ タラコソース

料理名 タラのフライ タラコソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年7月19日(月)

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「タラのフライ タラコソース」の作り方を紹介していました。相性バツグンの親子コラボ。ソースがコクうま!

(さらに…)

牛肉のレシピ:フライパンで焼く発酵なしパン3種

フライパンで焼く発酵なしパン3種

料理名 フライパンで焼く発酵なしパン3種
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年7月17日(土)

コメント

「フライパンで焼く発酵なしパン3種」の作り方のご紹介です。発酵なしのパン生地で、思い立ったらすぐに作れます。この生地は、できたらすぐに成形して焼き、冷めると固くなるので焼きたてを食べましょう。

(さらに…)

牛肉のレシピ:マシュマロのティラミス

マシュマロのティラミス

料理名 マシュマロのティラミス
番組名 ひるまえほっと
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2021年7月16日(金)

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「マシュマロのティラミス」の作り方をご紹介。コーヒーのほろ苦さが特徴の一品です。マシュマロを使うことで、手軽にメレンゲのような仕上がりになります。

(さらに…)

ページの先頭へ