豆腐のレシピ：しいたけと豆腐のステーキ
| 料理名 | しいたけと豆腐のステーキ |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 「味吉兆ぶんぶ庵」中谷隆亮 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/4/24（月） |
2023/4/24の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、「味吉兆ぶんぶ庵」中谷隆亮さんにより「しいたけと豆腐のステーキ」のレシピが紹介されました。
豆腐の食材料理レシピ（1812）
豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆腐のレシピ：和風ニラキーマカレー
和風ニラキーマカレー
| 料理名 | 和風ニラキーマカレー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/4/25（火） |
豆腐のレシピ：酸辣湯(サンラータン)
| 料理名 | 酸辣湯(サンラータン) |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/22（土） |
2023/4/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「酸辣湯(サンラータン)」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：麻婆豆腐(マーボードーフ)
麻婆豆腐(マーボードーフ)
| 料理名 | 麻婆豆腐(マーボードーフ) |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/23（日） |
2023/4/23のNHK系【きょうの料理】では、陳建一さんにより「麻婆豆腐(マーボードーフ)」のレシピが紹介されました。追悼特別番組。
豆腐のレシピ：豆腐とザーサイのあえもの
豆腐とザーサイのあえもの
| 料理名 | 豆腐とザーサイのあえもの |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/20（木） |
2023/4/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、SHIORIさんにより「豆腐とザーサイのあえもの」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：おぼろ豆腐エスニック風
おぼろ豆腐エスニック風
| 料理名 | おぼろ豆腐エスニック風 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 尾田衣子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/18（火） |
2023/4/18のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「おぼろ豆腐エスニック風」のレシピが紹介されました。オリーブ油を使って“エスニック風”のおぼろ豆腐に仕上げます。 めんつゆの代わりにしょうゆでもOK！レモンをライムやカボスなどに変えても、また一風変わった味わいになり、おいしいです。
豆腐のレシピ：黒ごま麻婆豆腐
黒ごま麻婆豆腐
| 料理名 | 黒ごま麻婆豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/17（月） |
2023/4/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「黒ごま麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。味つけにみそを使い、仕上げにすり黒ごまをたっぷり加えて、いつもとは違った味わいを楽しみましょう。
豆腐のレシピ：春キャベツのみそ汁
春キャベツのみそ汁
| 料理名 | 春キャベツのみそ汁 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/26（水） 2023/4/12（水） |
2023/4/26のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのみそ汁」のレシピが紹介されました。いつものみそ汁に春キャベツをたっぷり加えます。最初にキャベツを炒めることがおいしさアップの秘けつ。みそ汁づくりの基本もバッチリマスターしましょう。
豆腐のレシピ：タイ鍋
| 料理名 | タイ鍋 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/9（日） |
2023/4/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「タイ鍋」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：豚肉と豆腐の卵とじ
豚肉と豆腐の卵とじ
| 料理名 | 豚肉と豆腐の卵とじ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/10（月） |
豆腐のレシピ：タイ鍋
| 料理名 | タイ鍋 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/9（日） |
2023/4/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「タイ鍋」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：麻婆豆腐
麻婆豆腐
| 料理名 | 麻婆豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/8（土） |
2023/4/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、石原洋子さんにより「麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。電子レンジで作るマーボー豆腐。
豆腐のレシピ：和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ
和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ
| 料理名 | 和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/4/4（火） |
2023/4/4のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「和田流 新玉ねぎと豆腐のサラダ」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：豚キムチ豆腐
豚キムチ豆腐
| 料理名 | 豚キムチ豆腐 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/31（金） |
豆腐のレシピ：湯豆腐ちゃんこ鍋
湯豆腐ちゃんこ鍋
| 料理名 | 湯豆腐ちゃんこ鍋 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 豊ノ島 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/3/28（火） |
2023/3/28のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、豊ノ島さんにより「湯豆腐ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物
くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物
| 料理名 | くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 鯰江真仁 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/3/29（水） |
2023/3/29のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、中国「マサズキッチン 恵比寿」・鯰江真仁さんにより「くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物」のレシピが紹介されました。ふんわりなめらかな豆腐が優しい味わいの一品。ハムの塩気がアクセント。お好みでラー油をかけてもおいしいです。
豆腐のレシピ：豆腐ステーキ
豆腐ステーキ
| 料理名 | 豆腐ステーキ |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/23（木） |
2023/3/23のNHK【あさイチ】では、「豆腐ステーキ」のレシピが紹介されました。一度凍らせた豆腐を美味しくいただきます。
豆腐のレシピ：鶏肉と野菜のけんちん煮
鶏肉と野菜のけんちん煮
| 料理名 | 鶏肉と野菜のけんちん煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/3/23（木） |
2023/3/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「鶏肉と野菜のけんちん煮」のレシピが紹介されました。具材を蒸し炒めにしてから煮ることで、煮る時間が短くても味や風味を引き出すことができます。
豆腐のレシピ：やみつき麻婆豆腐
やみつき麻婆豆腐
| 料理名 | やみつき麻婆豆腐 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | ジョージ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/3/18（土） |
2023/3/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、②ジョージさんにより「やみつき麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。二つ星フレンチ元料理長が教える食感格上げのマーボー豆腐のレシピになります。
豆腐のレシピ：丸ごと豆腐のマーボー風煮込み
丸ごと豆腐のマーボー風煮込み
| 料理名 | 丸ごと豆腐のマーボー風煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 松本ゆうみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/17（金） |
2023/3/17のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「丸ごと豆腐のマーボー風煮込み」のレシピが紹介されました。豆腐を丸ごと使うインパクト抜群のアイデアメニュー。いろいろと調味料をそろえなくても、焼き肉のたれでバッチリ味が決まります。
