豆腐の食材料理レシピ(1795)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:鶏肉と野菜のけんちん煮

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉と野菜のけんちん煮

鶏肉と野菜のけんちん煮

料理名 鶏肉と野菜のけんちん煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/3/23(木)
2023/3/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「鶏肉と野菜のけんちん煮」のレシピが紹介されました。具材を蒸し炒めにしてから煮ることで、煮る時間が短くても味や風味を引き出すことができます。

(さらに…)

豆腐のレシピ:やみつき麻婆豆腐

土曜はナニするのレシピ・やみつき麻婆豆腐

やみつき麻婆豆腐

料理名 やみつき麻婆豆腐
番組名 土曜はナニする
料理人 ジョージ
放送局 関西テレビ
放送日 2023/3/18(土)
2023/3/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、②ジョージさんにより「やみつき麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。二つ星フレンチ元料理長が教える食感格上げのマーボー豆腐のレシピになります。

(さらに…)

豆腐のレシピ:丸ごと豆腐のマーボー風煮込み

きょうの料理のレシピ・丸ごと豆腐のマーボー風煮込み

丸ごと豆腐のマーボー風煮込み

料理名 丸ごと豆腐のマーボー風煮込み
番組名 きょうの料理
料理人 松本ゆうみ
放送局 NHK
放送日 2023/3/17(金)
2023/3/17のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「丸ごと豆腐のマーボー風煮込み」のレシピが紹介されました。豆腐を丸ごと使うインパクト抜群のアイデアメニュー。いろいろと調味料をそろえなくても、焼き肉のたれでバッチリ味が決まります。

(さらに…)

豆腐のレシピ:高野豆腐とレタスのそぼろ煮

DAIGOも台所のレシピ・高野豆腐とレタスのそぼろ煮

高野豆腐とレタスのそぼろ煮

料理名 高野豆腐とレタスのそぼろ煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐とレタスのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めます。

(さらに…)

豆腐のレシピ:くずし豆腐の親子そぼろ丼

土曜はナニするのレシピ・くずし豆腐の親子そぼろ丼

くずし豆腐の親子そぼろ丼

料理名 くずし豆腐の親子そぼろ丼
番組名 土曜はナニする
料理人 あみん
放送局 関西テレビ
放送日 2023/3/11(土)
2023/3/11の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、節約アイデア料理研究家・あみんさんにより「くずし豆腐の親子そぼろ丼」のレシピが紹介されました。1人分88円の節約レシピ!

(さらに…)

豆腐のレシピ:小西流鶏ハムロール

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・小西流鶏ハムロール

小西流鶏ハムロール

料理名 小西流鶏ハムロール
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2023/3/8(水)
2023/3/8の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「萬亀楼」小西雄大さんにより「小西流鶏ハムロール」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

豆腐のレシピ:高野豆腐と菜の花のとろみ煮

キューピー3分クッキングのレシピ・高野豆腐と菜の花のとろみ煮

高野豆腐と菜の花のとろみ煮

料理名 高野豆腐と菜の花のとろみ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/3/8(水)
2023/3/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「高野豆腐と菜の花のとろみ煮」のレシピが紹介されました。高野豆腐に帆立缶のうまみがじんわりとしみ込んだ一品です。

(さらに…)

豆腐のレシピ:ブロッコリーと桜えびのチリソース

きょうの料理のレシピ・ブロッコリーと桜えびのチリソース

ブロッコリーと桜えびのチリソース

料理名 ブロッコリーと桜えびのチリソース
番組名 きょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2023/3/7(火)
2023/3/7のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「ブロッコリーと桜えびのチリソース」のレシピが紹介されました。乾物の桜えびで、中華のえびチリ気分!ブロッコリーのかわりに豆腐を入れるのもおすすめです。

(さらに…)

豆腐のレシピ:ふわふわ豆腐のえびチリソース

料理名 ふわふわ豆腐のえびチリソース
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2023/3/3(金)
2023/3/3のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより

さらさらサラダのレシピ・ふわふわ豆腐のえびチリソース

ふわふわ豆腐のえびチリソース

ふわふわ豆腐のえびチリソース」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

豆腐のレシピ:大揚げキムチの照り焼き

どさんこワイド179のレシピ• 大揚げキムチの照り焼き

大揚げキムチの照り焼き

料理名 大揚げキムチの照り焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/3/1(水)
2023/3/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大揚げキムチの照り焼き」のレシピが紹介されました。大揚げに豆腐と白菜キムチを詰めて焼きます。大変香ばしく、噛み応えのある一品です。

(さらに…)

豆腐のレシピ:乾物たっぷりスープ春雨

ひるまえほっとのレシピ・乾物たっぷりスープ春雨

乾物たっぷりスープ春雨

料理名 乾物たっぷりスープ春雨
番組名 ひるまえほっと
料理人 サカイ優佳子
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK【ひるまえほっと】では、サカイ優佳子さんにより「乾物たっぷりスープ春雨」のレシピが紹介されました。朝ごはんにも夜食にもちょうどいい、乾物たっぷりのお手軽スープ春雨です。 ちりめんじゃこの代わりに、かつおぶしを入れてもおいしいです。

(さらに…)

豆腐のレシピ:とうふ白玉だんご

ひるおびのレシピ・とうふ白玉だんご

とうふ白玉だんご

料理名 とうふ白玉だんご
番組名 ひるおび
料理人 およね
放送局 TBS
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のTBS系【ひるおび】では、およねさんにより「とうふ白玉だんご」のレシピが紹介されました。電子レンジでゆでて作るレシピです。

(さらに…)

豆腐のレシピ:瞬殺麻婆豆腐

ひるおびのレシピ・瞬殺麻婆豆腐

瞬殺麻婆豆腐

料理名 瞬殺麻婆豆腐
番組名 ひるおび
料理人 およね
放送局 TBS
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のTBS系【ひるおび】では、およねさんにより「瞬殺麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。皿ごと電子レンジで加熱する瞬殺レシピ。

(さらに…)

豆腐のレシピ:澤田流濃厚担々麺

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・澤田流濃厚担々麺

澤田流濃厚担々麺

料理名 澤田流濃厚担々麺
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2023/2/22(水)
2023/2/22の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」澤田州平さんにより「澤田流濃厚担々麺」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

豆腐のレシピ:なっ得の!パリパリマーボー

めざまし8のレシピ・なっ得の!パリパリマーボー

なっ得の!パリパリマーボー

料理名 なっ得の!パリパリマーボー
番組名 めざまし8
料理人 谷原章介
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/22(水)
2023/2/22のフジテレビ系【めざまし8】では、谷原章介さんにより「なっ得の!パリパリマーボー」のレシピが紹介されました。肉も豆腐も使わない!? 全く新しい麻婆豆腐です。食感も楽しめるヘルシーな一品。

(さらに…)

豆腐のレシピ:さわらと豆腐の揚げだし

ノンストップのレシピ・さわらと豆腐の揚げだし

さわらと豆腐の揚げだし

料理名 さわらと豆腐の揚げだし
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「さわらと豆腐の揚げだし」のレシピが紹介されました。笠原流の衣とおろしでお店顔負けの本格和食が完成します。

(さらに…)

豆腐のレシピ:きんかんジャン

きょうの料理のレシピ・きんかんジャン

きんかんジャン

料理名 きんかんジャン
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺麻紀
放送局 NHK
放送日 2023/2/20(月)
2023/2/20のNHK【きょうの料理】では、渡辺麻紀さんにより「きんかんジャン」のレシピが紹介されました。甘味や酸味の穏やかなきんかんは、料理に使いやすいかんきつです。柔らかく蒸してペーストにし、肉、魚介、豆腐などにピッタリな便利調味料をつくりました。

(さらに…)

豆腐のレシピ:ねぎたっぷり肉豆腐

DAIGOも台所のレシピ・ねぎたっぷり肉豆腐

ねぎたっぷり肉豆腐

料理名 ねぎたっぷり肉豆腐
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ねぎたっぷり肉豆腐」のレシピが紹介されました。牛肉は最後に加えます。

(さらに…)

豆腐のレシピ:蒸し煮豆腐ハンバーグ

キューピー3分クッキングのレシピ・蒸し煮豆腐ハンバーグ

蒸し煮豆腐ハンバーグ

料理名 蒸し煮豆腐ハンバーグ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「蒸し煮豆腐ハンバーグ」のレシピが紹介されました。肉だねに絹ごし豆腐を加えて、ふっくらジューシーな味わいになります。

(さらに…)

豆腐のレシピ:鮭缶とめかぶの崩し豆腐

なないろ日和のレシピ・鮭缶とめかぶの崩し豆腐

鮭缶とめかぶの崩し豆腐

料理名 鮭缶とめかぶの崩し豆腐
番組名 なないろ日和!
料理人 鎌田實
放送局 テレビ東京
放送日 2023/2/9(木)
2023/2/9のテレビ東京系【なないろ日和!】では、鎌田實さんにより「鮭缶とめかぶの崩し豆腐」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

ページの先頭へ