豆腐のレシピ：高野豆腐のザンギ風
高野豆腐のザンギ風
| 料理名 | 高野豆腐のザンギ風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/1/20（金） |
2023/1/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「高野豆腐のザンギ風」のレシピが紹介されました。タンパク質たっぷりの、高野豆腐を使ったザンギ風は、お財布に優しく、食べ応え抜群です。タレは少し酸味を効かせる事で、サッパリいただけます。
豆腐の食材料理レシピ（1795）
豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆腐のレシピ：キノコ麻婆
キノコ麻婆
| 料理名 | キノコ麻婆 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/1/18（水） |
2023/1/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコ麻婆」のレシピが紹介されました。皆が好きでおかずになる麻婆豆腐をキノコにしてみました。ひき肉は少量にし、おからを混ぜました。キノコの歯触りと味噌味が嬉しい一品です。
豆腐のレシピ：豆腐コーンシューマイ
豆腐コーンシューマイ
| 料理名 | 豆腐コーンシューマイ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 杉本恵子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/18（水） |
2023/1/18のNHK【ひるまえほっと】では、杉本恵子さんにより「豆腐コーンシューマイ」のレシピが紹介されました。豆腐を使ったヘルシーで栄養たっぷりなひと品。 シューマイは皮で包まず、皮を細く切って肉だねにつけると食べやすくなります。コーンを枝豆に変えてもおいしくできます。
豆腐のレシピ：カキ汁
| 料理名 | カキ汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキ汁」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：小松菜とあさりのチゲ
小松菜とあさりのチゲ
| 料理名 | 小松菜とあさりのチゲ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜とあさりのチゲ」のレシピが紹介されました。あさりのうまみをベースにし、具材を順に加えるだけの少ない材料でつくれる韓国風の一人鍋。
豆腐のレシピ：福豆がんもどき
福豆がんもどき
| 料理名 | 福豆がんもどき |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/15（日） |
2023/1/15のNHK【晴れときどきファーム】では、「福豆がんもどき」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：金華ハムだしの揚げ出し豆腐
金華ハムだしの揚げ出し豆腐
| 料理名 | 金華ハムだしの揚げ出し豆腐 |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/10（火） |
2023/1/10のNHK【晴れときどきファーム】では、「金華ハムだしの揚げ出し豆腐」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：麻婆天津飯
豆腐のレシピ：帆立、豆腐、干し椎茸のとろみ煮
帆立、豆腐、干し椎茸のとろみ煮
| 料理名 | 帆立、豆腐、干し椎茸のとろみ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/1/12（木） |
2023/1/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「帆立、豆腐、干し椎茸のとろみ煮」のレシピが紹介されました。干し椎茸のもどし汁のうまみ、香りがおいしさのポイント！
豆腐のレシピ：タラのゴマ味噌鍋
タラのゴマ味噌鍋
| 料理名 | タラのゴマ味噌鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/1/10（火） |
2023/1/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラのゴマ味噌鍋」のレシピが紹介されました。ゴマをたっぷり、唐辛子も添えて体を温めましょう。
豆腐のレシピ：ねぎのすき焼き
ねぎのすき焼き
| 料理名 | ねぎのすき焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/13（月） |
2025/1/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ねぎのすき焼き」のレシピが紹介されました。フライパンでつくるから超簡単。ねぎを立てて入れるのがポイントです。脇役のねぎが主役
豆腐のレシピ：超濃厚豆腐皮カルボナーラ
超濃厚豆腐皮カルボナーラ
| 料理名 | 超濃厚豆腐皮カルボナーラ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | コストコダイエット先生 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/1/6（金） |
2023/1/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、コストコダイエット先生さんにより「超濃厚豆腐皮カルボナーラ」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：特製トッポギ鍋
豆腐のレシピ：無限餃子
無限餃子
| 料理名 | 無限餃子 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/1/4（水） |
2023/1/4の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」澤田州平さんにより「無限餃子」のレシピが紹介されました。澤田流新感覚の餃子です。
豆腐のレシピ：クエ鍋
クエ鍋
| 料理名 | クエ鍋 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 岡村隆史 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/1/3（火） |
2023/1/3のテレビ東京系【男子ごはん】新春スペシャルでは、栗原心平さんにより「クエ鍋」のレシピが紹介されました。幻の高級魚「クエ」をいただく究極の鍋レシピ。
豆腐のレシピ：星澤流すいとんキムチ鍋
星澤流すいとんキムチ鍋
| 料理名 | 星澤流すいとんキムチ鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/12/28（水） |
2022/12/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流すいとんキムチ鍋」のレシピが紹介されました。キムチ鍋はキムチを良く炒める事が美味しく作るコツだと教わりました。肉には下味をつけておくと、出来上がりが美味しく感じられます。
豆腐のレシピ：ブリすき
ブリすき
| 料理名 | ブリすき |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/12/27（火） |
豆腐のレシピ：小野川豆もやしと米沢牛のすき焼き
| 料理名 | 小野川豆もやしと米沢牛のすき焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/12/24（土） |
2022/12/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「小野川豆もやしと米沢牛のすき焼き」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：薬膳鍋
薬膳鍋
| 料理名 | 薬膳鍋 |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 出演者 | 長野博、村上知子（森三中）、滝沢沙織 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/5（木） 2022/12/20（火） |
2023/1/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「薬膳鍋」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮
豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮
| 料理名 | 豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/12/19（月） |
2022/12/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮」のレシピが紹介されました。体が芯から温まる、しょうがを効かせたとろみ煮です。
