豆腐のレシピ：基本の麻婆豆腐
基本の麻婆豆腐
| 料理名 | 基本の麻婆豆腐 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/11（月） |
豆腐の食材料理レシピ（1860）
豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆腐のレシピ：タンタンめん風そうめん
タンタンめん風そうめん
| 料理名 | タンタンめん風そうめん |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/5（火） |
2022/7/5のNHK【あさイチ】では、「タンタンめん風そうめん」のレシピが紹介されました。つけ汁を変えて脱マンネリ！素麺レシピになります。
豆腐のレシピ：豆腐だれそうめん
豆腐だれそうめん
| 料理名 | 豆腐だれそうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/7/5（火） |
2022/7/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豆腐だれそうめん」のレシピが紹介されました。なめらかにつぶした豆腐と調味料を混ぜて、たれに仕上げます。
豆腐のレシピ：ふわふわ豆腐肉だんご
ふわふわ豆腐肉だんご
| 料理名 | ふわふわ豆腐肉だんご |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/15（火） |
2025/7/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ふわふわ豆腐肉だんご」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る豆腐入りのジャンボサイズの肉だんご。耐熱容器を型がわりにするので、丸める必要もありません！
豆腐のレシピ：カレイの煮つけ
カレイの煮つけ
| 料理名 | カレイの煮つけ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/1（金） |
豆腐のレシピ：石鍋麻婆豆腐
石鍋麻婆豆腐
| 料理名 | 石鍋麻婆豆腐 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/29（水） |
2022/6/29の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「石鍋麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：和風豆乳えびせんポタージュ
和風豆乳えびせんポタージュ
| 料理名 | 和風豆乳えびせんポタージュ |
| 番組名 | ラヴィット！ |
| 料理人 | モグライダー・ともしげ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/6/28（火） |
2022/6/28のTBS系【ラヴィット！】では、モグライダー・ともしげさんにより「和風豆乳えびせんポタージュ」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：肉豆腐
肉豆腐
| 料理名 | 肉豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/6/21（火） |
2022/6/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「肉豆腐」のレシピが紹介されました。すき焼きは多めの調味料を必要としますが、牛乳を使う事で少ない量で味が付きます。コクをプラスして減塩になり、まろやかなしょうゆと牛乳の相性を楽しんで下さい。
豆腐のレシピ：牛乳かん
牛乳かん
| 料理名 | 牛乳かん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大森慶子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/20（月） |
2022/6/20のNHK【きょうの料理】では、大森慶子さんにより「牛乳かん」のレシピが紹介されました。杏仁豆腐のようにトロっと柔らかで、やさしい味わい。抹茶とほうじ茶の2種類のお茶シロップで、香りよく楽しみましょう。
豆腐のレシピ：高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き
高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き
| 料理名 | 高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/17（金） |
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き」のレシピが紹介されました。使い残した高野豆腐を鶏肉と合わせ、食べごたえのある照り焼きに。焼き目は香ばしく、鶏肉のうまみがジュワッとしみて、いつもの含め煮とは違ったおいしさに出合えます。
豆腐のレシピ：炒り豆腐
炒り豆腐
| 料理名 | 炒り豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/16（木） |
2022/6/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「炒り豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐がふんわりとしているできたてをどうぞ。
豆腐のレシピ：チンジャオロースー風焼きそば
チンジャオロースー風焼きそば
| 料理名 | チンジャオロースー風焼きそば |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/14（火） |
2022/6/14のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「チンジャオロースー風焼きそば」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：コーン入りバターしょうゆ白玉
コーン入りバターしょうゆ白玉
| 料理名 | コーン入りバターしょうゆ白玉 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/14（火） |
2022/6/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、枝元なほみさんにより「コーン入りバターしょうゆ白玉」のレシピが紹介されました。白玉粉と豆腐を練ったおやつにもおつまみにもなる一品です。
豆腐のレシピ：豆腐白玉のピリ辛炒め
豆腐白玉のピリ辛炒め
| 料理名 | 豆腐白玉のピリ辛炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/14（火） |
2022/6/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、枝元なほみさんにより「豆腐白玉のピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。白玉粉と豆腐でつくる「だんご」をカリッと焼いたご飯はもちろん、冷たいビールにもピッタリ！パンチの効いた味わいです。
豆腐のレシピ：麻婆ピーマン
麻婆ピーマン
| 料理名 | 麻婆ピーマン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/6/9（木） |
2022/6/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「麻婆ピーマン」のレシピが紹介されました。麻婆豆腐の具材をピーマンに変えて作ってみました。陳健一さんからの学びを活かした作り方にしてみました。味噌は熟成させた赤味噌が深味を出してくれますので、色が濃くなった味噌を使うと良いでしょう。
豆腐のレシピ：四川風やっこ豆腐
四川風やっこ豆腐
| 料理名 | 四川風やっこ豆腐 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/7（火） |
豆腐のレシピ：ジャンボつくね
ジャンボつくね
| 料理名 | ジャンボつくね |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | みきママ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、みきママさんにより「ジャンボつくね」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：豆腐生チョコ
豆腐生チョコ
| 料理名 | 豆腐生チョコ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 島本美由紀 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、島本美由紀さんにより「豆腐生チョコ」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：豆腐酢豚
豆腐酢豚
| 料理名 | 豆腐酢豚 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 島本美由紀 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、島本美由紀さんにより「豆腐酢豚」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：ポテ酢サラダ
| 料理名 | ポテ酢サラダ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/4（土） |
2022/6/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ポテ酢サラダ」のレシピが紹介されました。
