豆腐の食材料理レシピ(1925)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:新感覚の麻婆豆腐丼

新感覚の麻婆豆腐丼

新感覚の麻婆豆腐丼

料理名 新感覚の麻婆豆腐丼
番組名 土曜はナニする
放送局 関西テレビ
放送日 2022/2/11(金)
2022/2/11の関西テレビ系【土曜は何する】では、「新感覚の麻婆豆腐丼」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:レンジで豆腐ドライカレー

レンジで豆腐ドライカレー

レンジで豆腐ドライカレー

料理名 レンジで豆腐ドライカレー
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/2/8(火)
2022/2/8 のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「レンジで豆腐ドライカレー」のレシピが紹介されました。豆腐でひき肉のかさ増しをした、やさしい味わいの和風カレーです。電子レンジでつくるので余分な油は使わず、しかも短時間でできます。豆腐はしっかり水気をきって、パラッとほぐすのがポイント。

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豆腐のレシピ:煮込み豆腐ハンバーグ

煮込み豆腐ハンバーグ

煮込み豆腐ハンバーグ

料理名 煮込み豆腐ハンバーグ
番組名 ゼロイチ
コーナー IKKOの万能冷蔵庫 レシピ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/5(土)
2022/2/5 の日本テレビ系【ゼロイチ】のIKKOの万能冷蔵庫 レシピでは、「煮込み豆腐ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:炊き餃子

炊き餃子

炊き餃子

料理名 炊き餃子
番組名 ゼロイチ
コーナー IKKOの万能冷蔵庫 レシピ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/5(土)
2022/2/5 の日本テレビ系【ゼロイチ】のIKKOの万能冷蔵庫 レシピでは、「炊き餃子」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:ヘルシーそぼろ丼

ヘルシーそぼろ丼

ヘルシーそぼろ丼

料理名 ヘルシーそぼろ丼
番組名 サタプラ
コーナー 丸ちゃんのパパめし
料理人 丸山隆平(関ジャニ∞)
放送局 TBS
放送日 2022/2/5(土)
2022/2/5 のTBS系【サタデープラス】の丸ちゃんのパパめしでは、丸山隆平(関ジャニ∞)さんにより「ヘルシーそぼろ丼」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:韓国風 豆腐の甘辛煮

韓国風 豆腐の甘辛煮

韓国風 豆腐の甘辛煮

料理名 韓国風 豆腐の甘辛煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ファン・インソン
放送局 NHK
放送日 2022/2/3(木)
2022/2/3 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ファン・インソンさんにより「韓国風 豆腐の甘辛煮」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:山口家の定番!トマトすき焼き

山口家の定番!トマトすき焼き

山口家の定番!トマトすき焼き

料理名 山口家の定番!トマトすき焼き
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 「神戸北野ホテル」山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/2/2(水)
2022/2/2 の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口家の定番!トマトすき焼き」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:鯖缶のやせナゲット

鯖缶のやせナゲット

鯖缶のやせナゲット

料理名 鯖缶のやせナゲット
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/31(月)

2022/1/31 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鯖缶のやせナゲット」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:簡単豆腐ステーキ

簡単豆腐ステーキ

簡単豆腐ステーキ

料理名 簡単豆腐ステーキ
番組名 サタプラ
コーナー 丸ちゃんのパパめし
料理人 丸山隆平(関ジャニ∞)
放送局 TBS
放送日 2022/1/29(土)

2022/1/29 のTBS系【サタデープラス】の丸ちゃんのパパめしでは、丸山隆平(関ジャニ∞)さんにより「簡単豆腐ステーキ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:まるごと一丁!ふるふる豆腐グラタン

まるごと一丁!ふるふる豆腐グラタン

まるごと一丁!ふるふる豆腐グラタン

料理名 まるごと一丁!ふるふる豆腐グラタン
番組名 ヒルナンデス
料理人 あみん
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/27(木)

 

2022/1/27 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、あみんさんにより「まるごと一丁!ふるふる豆腐グラタン」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:四川風火鍋

四川風火鍋

四川風火鍋

料理名 四川風火鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/26(水)

 

2022/1/26 の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「四川風火鍋」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:高野豆腐の鶏たま炊き込みご飯

高野豆腐の鶏たま炊き込みご飯

高野豆腐の鶏たま炊き込みご飯

料理名 高野豆腐の鶏たま炊き込みご飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/24(月)

 

2022/1/24 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「高野豆腐の鶏たま炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。米のかさ増しに高野豆腐を使う事により、1人あたり6.6gの糖質をカットできた炊き込みご飯になります。

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豆腐のレシピ:豆腐あんみつ

豆腐あんみつ

豆腐あんみつ

料理名 豆腐あんみつ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豆腐あんみつ」のレシピが紹介されました。豆腐で作ったとうふアイスを加えたあんみつになります。

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豆腐のレシピ:1丁まるごとマーボー豆腐

1丁まるごと麻婆豆腐

1丁まるごと麻婆豆腐

料理名 1丁まるごとマーボー豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「1丁まるごと麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。手作りの「絹ごし豆腐」を1丁丸ごと使ったマーボー豆腐になります。

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豆腐のレシピ:がんもどき

がんもどき

がんもどき

料理名 がんもどき
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「がんもどき」のレシピが紹介されました。豆腐にひじきや長芋、ごぼうなどを加えて揚げた手作りのがんもどきになります。

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豆腐のレシピ:湯豆腐

湯豆腐

湯豆腐

料理名 湯豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「湯豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐料理の定番!手作りの「がんもどき」も加えたお手製「湯豆腐」です。

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豆腐のレシピ:きのこバターしょう油の豆腐ステーキ

きのこバターしょう油の豆腐ステーキ

きのこバターしょう油の豆腐ステーキ

料理名 きのこバターしょう油の豆腐ステーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きのこバターしょう油の豆腐ステーキ」のレシピが紹介されました。手作りの「絹ごし豆腐」にシメジやエリンギ、舞茸などのキノコを合わせた豆腐ステーキです。

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豆腐のレシピ:揚げだし豆腐

揚げだし豆腐

揚げだし豆腐

料理名 揚げだし豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「揚げだし豆腐」のレシピが紹介されました。手作りの「絹ごし豆腐」を揚げて出し汁をかけます。

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豆腐のレシピ:絹ごし豆腐

絹ごし豆腐

絹ごし豆腐

料理名 絹ごし豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「絹ごし豆腐」のレシピが紹介されました。手作り「豆乳」からにがりを加えて作るお手製「絹ごし豆腐」です。 (さらに…)

豆腐のレシピ:豆乳

豆乳

豆乳

料理名 豆乳
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豆乳」のレシピが紹介されました。

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