鶏ひき肉の食材料理レシピ（848）
鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏ひき肉のレシピ：鶏つくねの月見丼
鶏つくねの月見丼
| 料理名 | 鶏つくねの月見丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/9/17（日） |
2023/9/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏つくねの月見丼」のレシピが紹介されました。テーマ『月見プレート』より。
鶏ひき肉のレシピ：大根のすまし汁
大根のすまし汁
| 料理名 | 大根のすまし汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/9/17（日） |
2023/9/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「大根のすまし汁」のレシピが紹介されました。テーマ『月見プレート』より。
鶏ひき肉のレシピ：里芋のねぎ油煮込み
鶏ひき肉のレシピ：ボイルチキンミートボール
ボイルチキンミートボール
| 料理名 | ボイルチキンミートボール |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/6（水） |
2023/9/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ボイルチキンミートボール」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいで、お弁当のおかずにもおすすめ！
鶏ひき肉のレシピ：トウモロコシの麻婆風
トウモロコシの麻婆風
| 料理名 | トウモロコシの麻婆風 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/8/29（火） |
鶏ひき肉のレシピ：ガパオライス
ガパオライス
| 料理名 | ガパオライス |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/24（木） |
2023/8/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「ガパオライス」のレシピが紹介されました。タイ料理でワンプレートご飯「ガパオライス」。
鶏ひき肉のレシピ：照り焼き巾着バーグ
照り焼き巾着バーグ
| 料理名 | 照り焼き巾着バーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/8/21（月） |
2023/8/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「照り焼き巾着バーグ」のレシピが紹介されました。大豆製品は日持ちがしますし、冷凍も出来ます。
鶏ひき肉のレシピ：とうもろこしのちぎりつくね
とうもろこしのちぎりつくね
| 料理名 | とうもろこしのちぎりつくね |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/14（月） |
2023/8/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「とうもろこしのちぎりつくね」のレシピが紹介されました。フライパンに肉だねをちぎり入れて焼く手軽なつくねです。
鶏ひき肉のレシピ：キュウリと鶏ひき肉の春巻き
キュウリと鶏ひき肉の春巻き
| 料理名 | キュウリと鶏ひき肉の春巻き |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/8/12（土） |
2023/8/12の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、小田真規子さんにより「キュウリと鶏ひき肉の春巻き」のレシピが紹介されました。今回は、『いつもと違う野菜の食べ方』を伝授！キュウリを油で揚げていただきます。
鶏ひき肉のレシピ：そぼろチキンのカレーやっこ
そぼろチキンのカレーやっこ
| 料理名 | そぼろチキンのカレーやっこ |
| 番組名 | スロイジ |
| コーナー | 今週のラクうまレシピ |
| 料理人 | 渡辺理 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/8/9（水） |
2023/8/9の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、渡辺理さんにより「そぼろチキンのカレーやっこ」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：越の丸茄子のナス田楽
越の丸茄子のナス田楽
| 料理名 | 越の丸茄子のナス田楽 |
| 番組名 | マツコの知らない世界 |
| 料理人 | 小林まさみ,小林まさる |
| 出演者 | マツコ・デラックス |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/8/8（火） |
鶏ひき肉のレシピ：冬瓜と鶏だんごの炊いたん
冬瓜と鶏だんごの炊いたん
| 料理名 | 冬瓜と鶏だんごの炊いたん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/10（木） |
2023/8/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「冬瓜と鶏だんごの炊いたん」のレシピが紹介されました。あっさりとした煮もの。冷やして食べてもおいしいです。
鶏ひき肉のレシピ：ジャンボとうもろこしハンバーグ
ジャンボとうもろこしハンバーグ
| 料理名 | ジャンボとうもろこしハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/1（火） |
2023/8/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「ジャンボとうもろこしハンバーグ」のレシピが紹介されました。旬の「とうもろこし」がたっぷり入った「蒸し焼きハンバーグ」。
鶏ひき肉のレシピ：たっぷりピーマンの鶏つくね
たっぷりピーマンの鶏つくね
| 料理名 | たっぷりピーマンの鶏つくね |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/7/18（火） |
2023/7/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「たっぷりピーマンの鶏つくね」のレシピが紹介されました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
鶏ひき肉のレシピ：枝豆と鶏肉ハンバーグ
枝豆と鶏肉ハンバーグ
| 料理名 | 枝豆と鶏肉ハンバーグ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/2（日） |
2023/7/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「枝豆と鶏肉ハンバーグ」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。
鶏ひき肉のレシピ：冷やし鶏そぼろ蕎麦
冷やし鶏そぼろ蕎麦
| 料理名 | 冷やし鶏そぼろ蕎麦 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/6/26（月） |
2023/6/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「冷やし鶏そぼろ蕎麦」のレシピが紹介されました。ラーメンで作るジャージャー麺をそばで、豚肉を鶏肉に変えて作ってみました。そばと鶏肉そぼろがマッチして、味わい深いものになりました。
鶏ひき肉のレシピ：なすとひき肉のドーム蒸し
なすとひき肉のドーム蒸し
| 料理名 | なすとひき肉のドーム蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/6/27（火） |
2023/6/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「なすとひき肉のドーム蒸し」のレシピが紹介されました。電子レンジで手軽に蒸して仕上げましょう。
鶏ひき肉のレシピ：ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ
ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ
| 料理名 | ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/6/24（土） |
2023/6/24の関西テレビ系【土曜は何する】では、今井亮さんにより旨みたっぷりの味つけで夏バテ知らず! 「ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ」のレシピが紹介されました。予約が取れない10分ティーチャー。今回は、「とにかくごはんがすすむ！白飯サラダ」を伝授！
鶏ひき肉のレシピ：ひき肉だし＆超万能そぼろ
ひき肉だし＆超万能そぼろ
| 料理名 | ひき肉だし＆超万能そぼろ |
| 番組名 | トリセツショー |
| 料理人 | 斉風瑞 |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/15（木） |
2023/6/15のNHK系【トリセツショー】では、斉風瑞さんにより「ひき肉だし＆超万能そぼろ」のレシピが紹介されました。今回は【肉】のトリセツ。「ひき肉だし」ゴールデンジュースの作り方になります。
