鶏ひき肉の食材料理レシピ(774)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:たっぷりピーマンの鶏つくね

キューピー3分クッキングのレシピ・たっぷりピーマンの鶏つくね

たっぷりピーマンの鶏つくね

料理名 たっぷりピーマンの鶏つくね
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/7/18(火)
2023/7/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「たっぷりピーマンの鶏つくね」のレシピが紹介されました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

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鶏ひき肉のレシピ:枝豆と鶏肉ハンバーグ

相葉マナブのレシピ・枝豆と鶏肉ハンバーグ

枝豆と鶏肉ハンバーグ

料理名 枝豆と鶏肉ハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/7/2(日)
2023/7/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「枝豆と鶏肉ハンバーグ」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。

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鶏ひき肉のレシピ:冷やし鶏そぼろ蕎麦

どさんこワイド179のレシピ・冷やし鶏そぼろ蕎麦

冷やし鶏そぼろ蕎麦

料理名 冷やし鶏そぼろ蕎麦
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/6/26(月)
2023/6/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「冷やし鶏そぼろ蕎麦」のレシピが紹介されました。ラーメンで作るジャージャー麺をそばで、豚肉を鶏肉に変えて作ってみました。そばと鶏肉そぼろがマッチして、味わい深いものになりました。

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鶏ひき肉のレシピ:なすとひき肉のドーム蒸し

キューピー3分クッキングのレシピ・なすとひき肉のドーム蒸し

なすとひき肉のドーム蒸し

料理名 なすとひき肉のドーム蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/27(火)
2023/6/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「なすとひき肉のドーム蒸し」のレシピが紹介されました。電子レンジで手軽に蒸して仕上げましょう。

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鶏ひき肉のレシピ:ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ

土曜はナニするのレシピ・ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ

ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ

料理名 ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ
番組名 土曜はナニする
料理人 今井亮
放送局 関西テレビ
放送日 2023/6/24(土)
2023/6/24の関西テレビ系【土曜は何する】では、今井亮さんにより旨みたっぷりの味つけで夏バテ知らず! 「ゴーヤと鶏そぼろの白飯サラダ」のレシピが紹介されました。予約が取れない10分ティーチャー。今回は、「とにかくごはんがすすむ!白飯サラダ」を伝授!

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鶏ひき肉のレシピ:ひき肉だし&超万能そぼろ

トリセツショーのレシピ・ひき肉だし&超万能そぼろ

ひき肉だし&超万能そぼろ

料理名 ひき肉だし&超万能そぼろ
番組名 トリセツショー
料理人 斉風瑞
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2023/6/15(木)
2023/6/15のNHK系【トリセツショー】では、斉風瑞さんにより「ひき肉だし&超万能そぼろ」のレシピが紹介されました。今回は【肉】のトリセツ。「ひき肉だし」ゴールデンジュースの作り方になります。

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鶏ひき肉のレシピ:ふわふわ 鶏つくね

あさイチのレシピ・ふわふわ鶏つくね

ふわふわ鶏つくね

料理名 ふわふわ鶏つくね
番組名 あさイチ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、牧野直子さんにより「ふわふわ鶏つくね」のレシピが紹介されました。すりおろしたレンコンを加えてふわっふわの仕上がりになります。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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鶏ひき肉のレシピ:インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン

ヒルナンデスのレシピ・インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン

インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン

料理名 インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン
番組名 ヒルナンデス
料理人 もあいかすみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/31(水)
2023/5/31の日本テレビ系【ヒルナンデス】劇的!時短レストランでは、もあいかすみさんにより「インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ミネストローネ

あさイチのレシピ・ミネストローネ

ミネストローネ

料理名 ミネストローネ
番組名 あさイチ
料理人 上島亜紀
放送局 NHK
放送日 2023/5/23(火)
2023/5/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、上島亜紀さんにより「ミネストローネ」のレシピが紹介されました。包丁をほとんど使わないのでとっても簡単です。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏団子と豆苗の蒸し煮

ノンストップのレシピ・鶏団子と豆苗の蒸し煮

鶏団子と豆苗の蒸し煮

料理名 鶏団子と豆苗の蒸し煮
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/5/23(火)
2023/5/23のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「鶏団子と豆苗の蒸し煮」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:カレー鶏そぼろ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・カレー鶏そぼろ

カレー鶏そぼろ

料理名 カレー鶏そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/5/9(火)
2023/5/9(火)
2023/5/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「カレー鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。ひとりごはんにあるとうれしいのが、すぐに食べられるご飯のお供。ピリッとスパイシーなそぼろは、ご飯をおかわりしたくなるおいしさ。味つけを変えてアレンジを楽しんでも。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏清湯(チンタン)の塩ラーメン

きょうの料理のレシピ・鶏清湯(チンタン)の塩ラーメン

鶏清湯(チンタン)の塩ラーメン

料理名 鶏清湯(チンタン)の塩ラーメン
番組名 きょうの料理
料理人 陳建太郎
放送局 NHK
放送日 2023/5/01(月)
2023/5/01のNHK系【きょうの料理】では、陳建太郎さんにより「鶏清湯(チンタン)の塩ラーメン」のレシピが紹介されました。たっぷりの鶏ひき肉でとるスープは一切の雑味がなく、澄みわたった極上の味わい。

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鶏ひき肉のレシピ:肉みそ

きょうの料理のレシピ・肉みそ

肉みそ

料理名 肉みそ
番組名 きょうの料理
料理人 陳建太郎
放送局 NHK
放送日 2023/5/1(月)
2023/5/1のNHK【きょうの料理】では、陳建太郎さんにより「肉みそ」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:豆腐と鶏ミンチの蒸しもの

DAIGOも台所のレシピ・豆腐と鶏ミンチの蒸しもの

豆腐と鶏ミンチの蒸しもの

料理名 豆腐と鶏ミンチの蒸しもの
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/4/25(火)
2023/4/25のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豆腐と鶏ミンチの蒸しもの」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:にんじんチキンピラフ

あさイチのレシピ・にんじんチキンピラフ

にんじんチキンピラフ

料理名 にんじんチキンピラフ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2023/4/19(水)
2023/4/19のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「にんじんチキンピラフ」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:たけのこそぼろご飯

きょうの料理のレシピ・たけのこそぼろご飯

たけのこそぼろご飯

料理名 たけのこそぼろご飯
番組名 きょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2023/4/17(月)
2023/4/17のNHK系【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「たけのこそぼろご飯」のレシピが紹介されました。鶏そぼろを一緒に炊き込みコクのある味わいに仕上げます。

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鶏ひき肉のレシピ:春野菜の鶏スープ

きょうの料理のレシピ・春野菜の鶏スープ

春野菜の鶏スープ

料理名 春野菜の鶏スープ
番組名 きょうの料理
料理人 飛田和緒
放送局 NHK
放送日 2023/4/11(火)
2023/4/11のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「春野菜の鶏スープ」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉のうまみが溶け出たゆで汁はスープに。好みでみそを溶いても、またおいしい。

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鶏ひき肉のレシピ:基本の肉だんご

きょうの料理のレシピ・基本の肉だんご

基本の肉だんご

料理名 基本の肉だんご
番組名 きょうの料理
料理人 飛田和緒
放送局 NHK
放送日 2023/4/11(火)
2023/4/11のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「基本の肉だんご」のレシピが紹介されました。ソースをからめてハンバーグ風にしたり、ゆで汁と一緒に中華スープにしたりして、晩ごはんのおかずにも。

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鶏ひき肉のレシピ:野菜鶏つくね

男子ごはんのレシピ・野菜鶏つくね

野菜鶏つくね

料理名 野菜鶏つくね
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/4/9(日)
2023/4/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「野菜鶏つくね」のレシピが紹介されました。15周年リクエストSP料理・第2弾。

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鶏ひき肉のレシピ:くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物

ノンストップのレシピ・くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物

くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物

料理名 くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 鯰江真仁
放送局 フジテレビ
放送日 2023/3/29(水)
2023/3/29のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、中国「マサズキッチン 恵比寿」・鯰江真仁さんにより「くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物」のレシピが紹介されました。ふんわりなめらかな豆腐が優しい味わいの一品。ハムの塩気がアクセント。お好みでラー油をかけてもおいしいです。

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