鶏手羽のレシピ:親子丼
料理名 | 親子丼 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 桑原 櫻子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月15日(月) |
定番の丼ぶり「親子丼」
NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「親子丼」を作っていました。だしとふわふわ卵の親子丼はみんなが大好きな丼ぶりですね。卵を2回に分け入れて、とろ~り半熟の親子丼を作りましょう。
鶏手羽の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「鶏手羽のレシピ」を集めました。
料理名 | 親子丼 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 桑原 櫻子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月15日(月) |
NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「親子丼」を作っていました。だしとふわふわ卵の親子丼はみんなが大好きな丼ぶりですね。卵を2回に分け入れて、とろ~り半熟の親子丼を作りましょう。
料理名 | ツナと納豆の和風パスタ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | Men’s イタリアン |
料理人 | ベリッシモ・フランチェスコ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年9月15日(月) |
今日のノンストップ!では、ベリッシモさんが生出演して「ツナと納豆の和風パスタ」をスタジオで作っていました。クリームチーズを加えて、クリーミーなパスタに仕上げて、ねばねば納豆をからめていただく一品。
料理名 | もこみち流 長いもと明太子のさっぱり丼 |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月15日(月) |
「食欲が落ち気味でも、おいしく食べられる簡単に作れる料理を教えて!」というリクエストに応えて、速水もこみちさんが「長いもと明太子のさっぱり丼」を作っておすすめしていました。玄米のご飯と長いもで栄養もあってヘルシー!火を使わない超簡単丼ぶりレシピです。
料理名 | きのこと鶏の甘辛煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | IMALU |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年9月15日(月) |
キノコたっぷりというテーマで、「きのこと鶏の甘辛煮」の作り方を紹介していました。きのこが4種類も入ったうまみたっぷりの一品。「しめじの歯ごたえがしっかり残ってますね。エリンギもいい歯ごたえ。」と上沼恵美子さん。なめこを水でさっと洗ってから使いますが、全体をまとめるいいとろみ加減のある仕上がりです。
料理名 | れんこんのはさみ揚げ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 護摩所(ごましょ)則夫 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年9月14日(日) |
噂の東京マガジン やってTRY!のコーナーでは、和食の人気おかず「れんこんのはさみ揚げ」をやってトライしていました。スタジオでは、上野にあるれんこん専門店「れんこん」の店主が、鶏ひき肉を挟んだ定番の「れんこんのはさみ揚げ」とお餅と明太子を挟んだ「もち明太子のはさみ揚げ」の作り方を紹介していました。
料理名 | 心平流ナポリタン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年9月14日(日) |
男子ごはんでは、超簡単で、お昼の定番メニュー「ナポリタン」を作っていました。ケチャップをメインに作る懐かしの味のナポリタンです。今回は、大人も子供も大好きなマヨネーズを使って、特製マヨネーズソースをかけたソーセージをのせて、男子ごはんらしいボリューム満点のジャンクフードに仕上げます!
料理名 | タラモサラダ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年9月14日(日) |
男子ごはんでは、懐かしの味のナポリタンの付け合わせとして、「タラモサラダ」も作っていました。ジャガイモを茹でてつぶして、たらこと混ぜるだけ!の超簡単レシピです。ジャガイモの粗熱をしっかりとり冷ましてから、たらこを加えるところが美味しさのポイントです!
料理名 | チャーハン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月11日(木) |
NHKきょうの料理では、栗原はるみさんが焼き肉を作っていました。その味付けとなる「手作りの焼き肉のたれ」を使って、「チャーハン」もおすすめしていました。卵とねぎのシンプルなチャーハンですが、たれのうまみが、しっかり効いて簡単にサッと作れておいしい一品です!
料理名 | 野菜の即席漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月11日(木) |
さっぱり味の即席漬けは、サラダ感覚でたっぷり食べられます。焼き肉との相性もピッタリ!箸休めにどうぞ。と栗原はるみさん。同日放送紹介の【おうち焼き肉】の作り方・レシピはこちらから。
料理名 | 鮭のミルク煮 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年9月13日(土) |
おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「鮭のミルク煮」の作り方を紹介。おいしくて簡単!しかも栄養たっぷり!とおすすめしていました。こんがり焼けた鮭と、しっとりとしたほうれん草にミルク風味のソースがからんだやさしい味の一品です。
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