鶏肉 すべてのレシピ：なすと鶏のしょうが煮
なすと鶏のしょうが煮
| 料理名 | なすと鶏のしょうが煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月15日（月） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「なすと鶏のしょうが煮」の作り方の紹介です。「おいしい煮汁がなすからジュワーッとしみ出してきますね。甘長唐辛子はくせがないから煮物にもピッタリ。いろんな料理に使えそうですね。」と上沼恵美子さん。
鶏肉 すべての食材料理レシピ（5567）
過去に紹介した「鶏肉 すべてのレシピ」を集めました。
鶏肉 すべてのレシピ：牛乳仕立ての鶏肉じゃが
牛乳仕立ての鶏肉じゃが
| 料理名 | 牛乳仕立ての鶏肉じゃが |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月12日（金） |
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「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「牛乳仕立ての鶏肉じゃが」の作り方になります。水をつかわず、牛乳で材料を煮ることで、うまみとコクがアップします。牛乳と相性の良い味噌をつかうことで、どこか懐かしい、優しい味わいに…。コショウを効かせると、炊いたスープも残さず頂きたくなる味付けです。白滝が煮汁をすって、パスタのようになります。
鶏肉 すべてのレシピ：韓国風牛肉混ぜうどん
韓国風牛肉混ぜうどん
| 料理名 | 韓国風牛肉混ぜうどん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年6月12日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「韓国風牛肉混ぜうどん」の作り方を紹介おすすめしていました。韓国のジャージャー麵“チャジャンミョン”をアレンジ。「つるりとコシのある稲庭うどんが、ガッツリ味のあんとよく合うよ。ズッキーニを麺に混ぜて、食感も彩りも倍増です」
鶏肉 すべてのレシピ：高野豆腐の鶏そぼろあん
高野豆腐の鶏そぼろあん
| 料理名 | 高野豆腐の鶏そぼろあん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
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栗原はるみさんが乾物を使った料理をご紹介。ここでは「高野豆腐の鶏そぼろあん」の作り方になります。高野豆腐をメインのおかずにしたいと考えた一品です。だしで煮含めた高野豆腐に鶏そぼろとたまねぎのあんをたっぷりかければ、食べ応えのあるごちそうに。
鶏肉 すべてのレシピ：なすとそぼろのピリ辛あんかけ丼
なすとそぼろのピリ辛あんかけ丼
| 料理名 | なすとそぼろのピリ辛あんかけ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、「なすとそぼろのピリ辛あんかけ丼」の作り方になります。とろりとした口当たりのなすに、ひき肉のうまみたっぷりのアンが絡んで、ごはんがどんどん進みます。
鶏肉 すべてのレシピ：青のり香る スティックチキン
青のり香る スティックチキン
| 料理名 | 青のり香る スティックチキン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「青のり香る スティックチキン」の作り方です。青のりの香りが食欲をそそるお手軽チキンは、食べやすいスティックサイズが魅力。冷めてもおいしいので、お弁当にも◎
鶏肉 すべてのレシピ：鶏むね肉の青じそバターソテー
鶏むね肉の青じそバターソテー
| 料理名 | 鶏むね肉の青じそバターソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
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おかず青年隊シリーズ。今回は「薬味たっぷりおかず」をご紹介。ここでは「鶏むね肉の青じそバターソテー」の作り方になります。青じそのソース＆トッピングのダブル使いで、チキンソテーが爽やかに。パサつきやすい鶏むね肉は、小麦粉をまぶしてソースをからめ、しっとりと仕上げます。
鶏肉 すべてのレシピ：鶏ささ身と薬味の冷や汁
鶏ささ身と薬味の冷や汁
| 料理名 | 鶏ささ身と薬味の冷や汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
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おかず青年隊シリーズ。今回は「薬味たっぷりおかず」をご紹介。ここでは「鶏ささ身と薬味の冷や汁」の作り方になります。本来は魚でつくる冷や汁を、鶏ささ身で手軽にアレンジ。ささ身は焼いてからすりつぶし、みそとよくなじませます。
鶏肉 すべてのレシピ：ミルクカレーうどん
ミルクカレーうどん
| 料理名 | ミルクカレーうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
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「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ミルクカレーうどん」の作り方になります。カレーうどんを、牛乳ベースの黄色い淡い色合いの餡かけにしたうどんです。牛乳とカレーの相性は抜群で、体が温まるまろやかな味わいになります。ラディッシュも軽く火が入った状態で頂きますが、色合いと歯ごたえを楽しんで下さい。
鶏肉 すべてのレシピ：なすのキーマカレー
なすのキーマカレー
| 料理名 | なすのキーマカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
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「なすのキーマカレー」の作り方のご紹介です。
