鶏肉 すべての食材料理レシピ(5847)

鶏肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉 すべてのレシピ:みーささ

みーささ

みーささ

料理名 みーささ
番組名 男子ごはん
料理人 国分太一
ゲスト 長瀬智也、榮倉奈々、岡村隆史
放送局 テレビ東京
放送日 2015年1月4日(日)

 

鶏ささ身を使った簡単でヘルシーなおつまみ

今日の男子ごはんでは、TOKIOの長瀬智也さんや榮倉奈々さん、岡村隆史さんをゲストに迎えて「新春2時間スペシャル」を放送していました。その中で国分太一さんが、鶏ささ身を使った簡単でヘルシーな一品「みーささ」を作って紹介していました。ピリッと豆板醤の辛みが効いた、お酒に合うおつまみレシピ!

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:モモエちゃんのカレー

モモエちゃんのカレー

モモエちゃんのカレー

料理名 モモエちゃんのカレー
番組名 男子ごはん
料理人 長瀬智也
放送局 テレビ東京
放送日 2015年1月4日(日)

 

長瀬智也さんがカレー作りに初挑戦!

今日の男子ごはんでは、TOKIOの長瀬智也さんや榮倉奈々さん、岡村隆史さんをゲストに迎えて「新春2時間スペシャル」を放送。中でも、カレー大好きの長瀬智也さんが親戚のおばちゃん「モモエちゃんのカレー」に初挑戦していました。牛すじ肉や鶏肉も加えたボリュームある男子ごはんならではの一品!

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:カリカリ ローストチキン

カリカリ ローストチキン

カリカリ ローストチキン

料理名 カリカリ ローストチキン
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 片岡宏之
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月24日(水)

 

フライパンで簡単!ローストチキン

今日のモーニングバード!プロ技キッチン!のコーナーでは、クリスマスに合わせて手作りの「ローストチキン」の作り方を紹介していました。フライパンで簡単に、カリカリに美味しく仕上げます。しっかり切りこみを入れて、じっくりと焼くことがポイント!表面カリっと、中ジューシーです。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:チキンのトマトクリーム煮

チキンのトマトクリーム煮

チキンのトマトクリーム煮

料理名 チキンのトマトクリーム煮
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年12月22日(月)

 

クリスマスのメインに!

クリスマスパーティーのメインディッシュにと「チキンのトマトクリーム煮」を浜内千波さんが作っておすすめしていました。ホワイトソースにトマトを加えて旨みと鮮やかさをプラス!ホワイトソースも簡単に作ります。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:牛肉のかき揚げ丼

牛肉のかき揚げ丼

牛肉のかき揚げ丼

料理名 牛肉のかき揚げ丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 宮田 勇
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月22日(月)

 

コメント

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニ・日本料理の「千羽鶴」さんが、まかないの「牛肉のかき揚げ丼」を作って紹介していました。牛こま切れ肉でもジューシーなかき揚げに!豚肉や鶏肉でもアレンジ可能というレシピです。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:鶏と香味野菜のすき焼き鍋

鶏と香味野菜のすき焼き鍋

鶏と香味野菜のすき焼き鍋

料理名 鶏と香味野菜のすき焼き鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年12月21日(日)

寒い冬の新定番!

男子ごはんでは、「鶏と香味野菜のすき焼き鍋」を作ってパーティーなどにも!とおすすめしていました。牛すき焼きでなく、鶏肉と香味野菜をたっぷりといただく、寒い冬の新定番!しめの和え麺も絶品です!めんつゆと香菜もよく合います。
(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:レンコンと長芋の磯辺揚げ

レンコンと長芋の磯辺揚げ

レンコンと長芋の磯辺揚げ

料理名 レンコンと長芋の磯辺揚げ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年12月21日(日)

 

おつまみとしても抜群!

男子ごはんでは、「鶏と香味野菜のすき焼き鍋」の付け合わせとして、「レンコンと長芋の磯辺揚げ」を作って紹介していました。すきやきのつゆに付けても抜群の栗原心平さんおすすめの一品です!ゴボウやジャガイモなどを揚げるのもおすすめです。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:パリパリ!ふっくら!鶏むね肉のグリル

パリパリ!ふっくら!鶏むね肉のグリル

パリパリ!ふっくら!鶏むね肉のグリル

料理名 パリパリ!ふっくら!鶏むね肉のグリル
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 落合務
放送局 TBS
放送日 2014年12月18日(木)

 

落合流!鶏むね肉で極うまチキングリル

クリスマスのこの時期に大活躍する「チキングリルが、思うように仕上がらない」というお悩み・リクエストにお応えして、イタリアンの落合務シェフが「鶏むね肉のグリル」の作り方を伝授していました。鶏むね肉でもふっくらジューシー!やわらかく、皮はパリパリの食感!極うまチキングリルです。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:落合流イタリアンチキンライス

落合流イタリアンチキンライス

落合流イタリアンチキンライス

料理名 落合流イタリアンチキンライス
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 落合務
放送局 TBS
放送日 2014年12月18日(木)

 

落合流!かるく水洗いするチキンライス

「チキングリルが、思うように仕上がらない」というお悩みに、イタリアンの落合務シェフが「鶏むね肉のグリル」の作り方を伝授していました。そして、スタジオでは、同じく鶏むね肉を使った大定番の「チキンライス」を作って紹介していました。ご飯をかるく水洗いするところが、落合流!イタリアンチキンライスの作り方です。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:坦々鍋

坦々鍋

坦々鍋

料理名 坦々鍋
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月16日(火)

 

練りゴマで濃厚ウマ辛スープ鍋

今日のノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、枝元なほみさんの絶対においしい変わり鍋レシピから「坦々鍋」の作り方を紹介していました。練りゴマを使ってこってり濃厚なスープがやみつき!中華生麺を添えて、つけ麺にしながら食べてもよし、しめに加えて坦々麺にするのもお楽しみです。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:ごちそうお煮しめ

ごちそうお煮しめ

ごちそうお煮しめ

料理名 ごちそうお煮しめ
番組名 きょうの料理
料理人 大原 千鶴
放送局 NHK
放送日 2014年12月15日(月)

 

ごちそうお煮しめで、年末年始を

【大原千鶴のシンプル京ごはん】ということで、ひとつ鍋でできる「ごちそうお煮しめ」の作り方を紹介します。「お煮しめは、切り方や煮方に少し気を遣うだけで、うんとお正月らしく華やかになるから不思議です。家族のために新年を祝う気持ちがとてもよく伝わると思います。」と大原 千鶴さん。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:鶏のから揚げピリ辛炒め

鶏のから揚げピリ辛炒め

鶏のから揚げピリ辛炒め

料理名 鶏のから揚げピリ辛炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 黒岩利夫
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月15日(月)

 

市販や残った鶏からをバージョンアップ!

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニの「大観苑」さんが、まかないの「鶏のから揚げピリ辛炒め」を作って紹介していました。市販や多く作ったから揚げをおいしくバージョンアップするレシピ!決め手は、ピリ辛の調味料を衣に吸わせることです。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:鶏とゴボウのしょうが味噌焼き

鶏とゴボウのしょうが味噌焼き

鶏とゴボウのしょうが味噌焼き

料理名 鶏とゴボウのしょうが味噌焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト スザンヌ
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月15日(月)

 

コメント

簡単スピードメニューということで、「鶏とゴボウのしょうが味噌焼き」の作り方のご紹介です。簡単なのに時間をかけて作ったような味わい深い仕上がりの一品です。そんなに煮込んでないのに、厚揚げの中までちゃんと味が入ってますね。しょうがみそがおいしい。おしゃべりしないで黙って食べたいくらいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:ごちそうホワイトシチュー

ごちそうホワイトシチュー

ごちそうホワイトシチュー

料理名 ごちそうホワイトシチュー
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 茂出木浩司
放送局 TBS
放送日 2014年12月11日(木)

 

フライパンでイチから!極上ホワイトシチュー

洋食の老舗「たいめいけん」さんの茂出木浩司シェフが、いっぷく!まんぷくキッチンに登場。グラタンの応用レシピということで、「ごちそうホワイトシチュー」の作り方を紹介していました。小麦粉を上手に使って、ダマにならない作り方をマスターしちゃいましょう。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:ハニーマスタードチキン

ハニーマスタードチキン

ハニーマスタードチキン

料理名 ハニーマスタードチキン
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月10日(水)

 

鶏むね肉がやわらかい!

クックパッドで今週急上昇の検索キーワード「鶏むね肉」。鶏むね肉を使ったレシピから、「ハニーマスタードチキン」を実際にスタジオで作っていました。パサつきがちな鶏むね肉は叩いて食感を変えるところがポイント!味付けにはハチミツでより鶏むね肉をやわらかく仕上げます。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:鶏とキノコのちゃんこ鍋

鶏とキノコのちゃんこ鍋

鶏とキノコのちゃんこ鍋

料理名 鶏とキノコのちゃんこ鍋
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月09日(火)

 

手作りタレで減塩して夜間頻尿の予防

冬に増える身体の不調解消スペシャルということで、塩分を摂りすぎている人は夜の頻尿になりやすいことが判明。減塩して夜間頻尿の予防・改善しましょうと、お馴染み奥薗壽子さんが、「鶏とキノコのちゃんこ鍋」を作ってレシピを紹介していました。手作りのタレで美味しく減塩!しめの餅ぎょうざも必見です。塩分量(1人前):1~2g

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:ふわふわ鶏団子の豆乳鍋

ふわふわ鶏団子の豆乳鍋

ふわふわ鶏団子の豆乳鍋

料理名 ふわふわ鶏団子の豆乳鍋
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月9日(火)

 

コクのある豆乳鍋で夜間頻尿の予防

冬に増える身体の不調解消スペシャルということで、塩分を摂りすぎている人は夜の頻尿になりやすいことが判明。減塩して夜間頻尿の予防・改善しましょうと、お馴染み奥薗壽子さんが、「ふわふわ鶏団子の豆乳鍋」を作ってレシピを紹介していました。コクのある豆乳に野菜、昆布、オイスターソースの旨味たっぷり!ふわふわの鶏団子で大満足です。塩分量(1人前):2g (さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:里芋の煮物~鶏そぼろあんかけ

里芋の煮物~鶏そぼろあんかけ

里芋の煮物~鶏そぼろあんかけ

料理名 里芋の煮物~鶏そぼろあんかけ
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月10日(水)

 

お正月のおせちにも!

栄養豊富でヘルシーな里芋を使って、「里芋の煮物~鶏そぼろあんかけ」の作り方を柳原尚之さんが紹介していました。ぬめりのある里芋を上手に扱って日頃のおかずに、お正月のおせちにと重宝な里芋の煮物をマスターしましょう。今回は、鶏ささみのそぼろあんをかけて、よりご飯によく合う一品に仕上げます。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:白菜と鶏のごま煮

白菜と鶏のごま煮

白菜と鶏のごま煮

料理名 白菜と鶏のごま煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 六角精児
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月8日(月)

 

白菜と相性抜群の練りごまを

「白菜を使って」というテーマで、「白菜と鶏のごま煮」の作り方のご紹介です。白菜と相性抜群の練りごまを使ってワンランクアップ!「創作料理ですが、おいしいおだしです。白菜の上にのっけて鶏肉に火を通したから、胸肉なのにしっとりやわらかでおいしい。先生、これは名人賞ですよ。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

鶏肉 すべてのレシピ:白菜の肉詰め焼き

白菜の肉詰め焼き

白菜の肉詰め焼き

料理名 白菜の肉詰め焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月5日(金)

 

くるりと白菜に巻いた肉詰め焼き

ノンストップ!では、「白菜の肉詰め焼き」を坂本昌行さんが作っていました。旬の白菜に挽き肉を詰めて、くるりと巻きます。小さく仕上げて見た目がかわいらしい!旬の白菜の甘みと柚子の香りが食欲をそそります。和風あんがやさしい一品です。

(さらに…)

ページの先頭へ