【ごごナマ】漬物タルタルソース
料理名 | 漬物タルタルソース |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 河島亮 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月26日(金) |
コメント
ごごナマでは、おうちで簡単!便利な“お漬物活用術”をご紹介。ここでは、「漬物タルタルソース」の作り方になります。しば漬けの風味と、らっきょうの酸味がいい味をだしてくれます。鶏肉や白身魚、エビや貝類など、なんにでも合う万能ソースです。
漬物タルタルソースの材料(4人分)
しば漬け | 50g |
らっきょう | 80g |
マヨネーズ | 100g |
ゆで卵 | 1個 |
ライム果汁 | 少々 |
漬物タルタルソースの作り方
1.細かくしたゆで卵(1個)、しば漬け(50g)、刻んだらっきょう(80g)をマヨネーズ(100g)と混ぜます。
–
2.ライム果汁(少々)をしぼれば完成。
タグ:河島亮