【あさイチのレシピ】若竹ごはん ・みんな!ゴハンだよ・牧野直子 | おさらいキッチン        

【あさイチ】若竹ごはん

あさイチのレシピ・若竹ごはん

若竹ごはん

料理名 若竹ごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2025/4/30(水)
2025/4/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「若竹ごはん」のレシピが紹介されました。たけのこと生わかめを組み合わせた炊きこみご飯。シャキシャキのたけのことわかめの香りがベストマッチです。

若竹ごはんの材料(3人分)

米 360ml(2合)
ゆでたけのこ 150g
A
顆粒チキンスープのもと(中華風) 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
生わかめ(食べやすく切る) 50g
黒こしょう(粗びき) 少々

若竹ごはんの作り方・レシピ

  1. たけのこは、穂先はくし形に、残りはいちょう形に切ります。
  2. 米は洗ってざるにあげ、炊飯器の内釜に入れます。
    Aの顆粒チキンスープのもと(中華風) 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1を加えてから、水を2合の目盛りまで入れたら軽く混ぜます。
    たけのこをのせ、炊きます。
  3. 炊きあがったら、生わかめを加えて混ぜます。器に盛り、黒こしょうをふります。

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