【あさイチ】味つけたまご～カレー風味・みそ風味
味つけたまご～カレー風味・みそ風味
| 料理名 | 味つけたまご～カレー風味・みそ風味 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月18日（木） |
カレー風味とみそ風味でゆで卵に変化を！
「弁当に入れられる卵料理のレパートリーが少ない。卵料理を教えて！」というリクエストに、「チーズ巻きたまご」と合わせて、「スタッフドエッグ」を作っておすすめしていました。また、ガツンと食べ応えがある「味付けたまご」も紹介していました。ご飯にあう味付けで、男性がとくに喜ぶ一品。
味つけたまご～カレー風味・みそ風味の材料(作りやすい量)
カレー風味
| ゆで卵 | 3コ |
| カレー粉、塩 | 各小さじ2/3 |
| 水 | 大さじ3 |
みそ風味
| ゆで卵 | 3コ |
| みそ | 大さじ3 |
| みりん(または水) | 大さじ1と1/5 |
味つけたまご～カレー風味・みそ風味の作り方
カレー風味の味つけたまご
保存袋にカレー粉、塩(各小2/3)、水(大3)を入れ、塩が溶けるまで混ぜる。
殻をむいたゆで卵(3コ 3コ)を加えて冷蔵庫に一晩おく。
みそ風味の味つけたまご
保存袋に、みそ(大3)を、みりん(または水 大1と1/5)でのばしたものを入れて、殻をむいたゆで卵を加えて冷蔵庫に一晩おく。
