【きょうの料理ビギナーズ】卵焼きのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】卵焼き

きょうの料理ビギナーズのレシピ・卵焼き

卵焼き

料理名 卵焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/3/12(水)
2025/3/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「卵焼き」のレシピが紹介されました。卵液に牛乳を加えるとしっかり焼いても柔らかく仕上がります。

卵焼きの材料(1人分)

2個
A
牛乳 大さじ1
砂糖 大さじ1
少々
サラダ油

卵焼きの作り方・レシピ

  1. ボウルに卵(2個)を溶きほぐし、Aの牛乳(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・塩(少々)を加えて混ぜます。
  2. 卵焼き器にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1の卵液の2/3量を流し入れます。
    全体に広げて混ぜ、半熟になったら手前から向こう側に折りたたみます。
  3. 残りの卵液を流し、表面が半熟になったら向こう側から手前に巻きます。
  4. 手前に寄せた状態で、形を整えながら焼き上げます。まな板に移して冷まし、食べやすく切ります。

【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理ビギナーズ】の料理レシピはこちら=>きょうの料理ビギナーズ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ