きょうの料理

2025/3/12のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「桜ちらし」のレシピが紹介されました。基本のすし飯に、具材をのせるだけ。彩りも華やか！

2025/3/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「たこ＆たいの紅白ちらし」のレシピが紹介されました。ゆでだこ（紅）とたい（白）の組み合わせ。一列ごと交互に並べるだけで色合いが美しいちらしずしのでき上がりです。

2025/3/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「焼き鳥ちらし」のレシピが紹介されました。串に刺してたれをからめた焼き鳥がすし飯にのって登場！春休みに孫が遊びにきたときに出すと大喜びしそう。楽しい見た目と甘辛い味は、きっと人気が高いと思います。

2025/3/11のNHK【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「焼き野菜のマリネ」のレシピが紹介されました。焼いて甘みを増した野菜にマリネ液の酸味がしみて、コクのある味わいに。つくりおきにもおすすめ！

2025/3/11のNHK【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「パスタ・ポモドーロ」のレシピが紹介されました。材料を混ぜ合わせてレンジにかけるだけの、超・時短パスタ！特別な調理器具がなくても、耐熱ボウルさえあればOK。

2025/3/11のNHK系【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「鶏肉のディアボラ風ソテー」のレシピが紹介されました。香ばしいにんにくの風味が食欲をそそるピリ辛味のイタリアの鶏肉料理。

2025/3/10のNHK系【きょうの料理】では、重信初江さんにより「リングシューマイ」のレシピが紹介されました。シューマイは包まずにリング状にした肉ダネの上に皮を散らし、フライパンで蒸し上げます。

2025/3/10のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「ちぎりキャベツの明太子あえ」のレシピが紹介されました。春キャベツの柔らかさを生かした、超スピード副菜。明太子は薄皮ごと料理ばさみで切ると、ところどころに塊が残って食べごたえが出ます。

2025/3/10のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「ピーラーにんじんと卵のスープ」のレシピが紹介されました。ヒラヒラのリボン状に切ったにんじんは、煮えるのもあっという間です。黄色い卵とのとり合わせが春らしく、華やか。

2025/3/5のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「厚揚げとキャベツの豚巻き」のレシピが紹介されました。薄切り肉で野菜や厚揚げを巻いてビッグサイズの照り焼きにすると、食べごたえ抜群！キャベツをレタスやほうれんそうに、厚揚げをゆで卵やはんぺんにするなど、アレンジも無限大です。