赤じそシャーベット
| 料理名 | 赤じそシャーベット |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月21日（木） |
【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、今月は赤じそを使った料理を紹介していました。ここでは、「赤じそシャーベット」の作り方になります。赤じそジュースの香りを生かして、ひんやりおいしい夏の簡単デザートです。
| 赤じそジュース | カップ1/2 |
1.赤じそジュース(カップ1/2)を平たいバットに流し、冷凍庫に入れて凍らせる。
●赤じそジュース⇒レシピはこちら
2.約2時間、8割程度凍ったら、よくつぶして混ぜる。平らにして広げ、再び冷凍庫に約1時間入れる。
3.再びかき混ぜ、平らにして広げて冷凍庫に入れる。
4.約1時間後、スプーンですくって器に盛る。
タグ：大原千鶴
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