あさイチ・きょうの料理・男子ごはん・DAIGOも台所

2025/2/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「あんまき」のレシピが紹介されました。「ごんぎつね」で知られる児童文学者・新美南吉は、甘いものが大好きな食いしん坊だったとか。そんな南吉が子どもの頃から大好きで、晩年の作品「牛をつないだ椿の木」にも登場するのが「あんまき」。かまど考案の、ホットプレートで３０秒焼く！

2025/2/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚バラ大根」のレシピが紹介されました。豚肉も大根も大きめに切って、じっくりと柔らかく煮込みます。

2025/2/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と豆のトマト煮」のレシピが紹介されました。ひよこ豆のホクッとした食感が魅力。豚カツやソテー用の厚めの豚肉に小麦粉をまぶして、うまみを閉じ込めます。

2025/2/17のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「きんかんジャムのクリームチーズペースト」のレシピが紹介されました。コクのあるクリームチーズに、ハムの塩気とねぎの苦味、きんかんジャムの華やかな甘さが、絶妙なハーモニー。

2025/2/17のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「きんかんスパイスジャム」のレシピが紹介されました。少ない数の材料でできる保存食の代表格がジャム。素材が変化していく時間も手仕事の醍醐味です。ほのかにスパイスが香るように仕上げます。

2025/2/17のNHK【きょうの料理】では、堤人美さんにより「鶏手羽中ときんかんの甘酢煮」のレシピが紹介されました。甘酢煮のシロップで煮ると、鶏肉がしっとり柔らかに。さっぱりとしながらコクもあり、ご飯もお酒もすすみます。

2025/2/17のNHK系【きょうの料理】では、堤人美さんにより「きんかんのしょうが甘酢煮」のレシピが紹介されました。きんかんのフレッシュな味わいとさっぱりとした甘さが特徴

2025/2/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚しゃぶみぞれ蕎麦」のレシピが紹介されました。コクのある汁のお蕎麦を作りましょう。だしの出やすい薄切り肉を使いうので、味も染みやすく重宝です。

2025/2/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「たたきマグロのネギソース」のレシピが紹介されました。『
すごく複雑な味わい。スパイスのピリッとする感じと、おいしい苦味がまぐろにとても合っていますね』とコメントしています。

2025/2/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「小松菜と厚揚げのツナみそ炒め」のレシピが紹介されました。3つ食材で作る簡単な炒め物

2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「なめ茸入り大豆コロッケ」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「カレー風味の大豆コロッケ」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「ホワイト麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

2025/2/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキの味噌汁」のレシピが紹介されました。

2025/2/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カキのグラタン風」のレシピが紹介されました。