あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウ

2025/2/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぶと厚揚げのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。香ばしさと肉のうまみが、かぶと厚揚げによくからみます。

2025/2/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉だんごの中国風煮物」のレシピが紹介されました。ハンバーグのような大きめの肉だんごをこんがり焼いてから煮込みます。

2025/2/18のNHK【きょうの料理】では、小笠原朋子さんにより「ごまクッキー」のレシピが紹介されました。アイスボックスタイプのシンプルなクッキーです。ごまの香ばしい風味と食感がアクセント。

2025/2/18のNHK系【きょうの料理】では、小笠原朋子さんにより「フィナンシェ」のレシピが紹介されました。コクのある甘さのきび糖を使って、さらに奥行きのある風味に仕上げます。お店で一番人気の看板スイーツの「フィナンシェ」

2025/2/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビチリ焼きそば」のレシピが紹介されました。皆さんが大好きなエビチリを、焼きそばにかけていただきましょう。

2025/2/18のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「スタミナ洋風トンテキ」のレシピが紹介されました。『う～ん、おいしいですね～。豚肉はしっかり焼けているのにやわらかいし、洋風ソースとの相性もバッチリ』とコメントしていました。

2025/2/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「牛肉とキムチの甘辛煮」のレシピが紹介されました。発酵食品である白菜キムチを煮ものに使うと、うまみたっぷりの、ごはんがすすむおかずになります

2025/2/18のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ブロッコリーのおひたし」のレシピが紹介されました。

2025/2/18のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「タラの磯辺揚げ」のレシピが紹介されました。

2025/2/18のNHK系【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、中国料理・山野辺仁さんにより「卵ときくらげの炒め物」のレシピが紹介されました。

2025/2/18のNHK系【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、フレンチ・秋元さくらさんにより「スパニッシュオムレツ」のレシピが紹介されました。

2025/2/18のNHK系【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、日本料理・荻野聡士さんにより「トマト入り親子丼」のレシピが紹介されました。

2025/2/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「あんまき」のレシピが紹介されました。「ごんぎつね」で知られる児童文学者・新美南吉は、甘いものが大好きな食いしん坊だったとか。そんな南吉が子どもの頃から大好きで、晩年の作品「牛をつないだ椿の木」にも登場するのが「あんまき」。かまど考案の、ホットプレートで３０秒焼く！

2025/2/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚バラ大根」のレシピが紹介されました。豚肉も大根も大きめに切って、じっくりと柔らかく煮込みます。

2025/2/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と豆のトマト煮」のレシピが紹介されました。ひよこ豆のホクッとした食感が魅力。豚カツやソテー用の厚めの豚肉に小麦粉をまぶして、うまみを閉じ込めます。