あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウ

2025/2/11のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「水炒めのマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。自分好みに辛さを調整しながら食べられる、新しいスタイルのマーボー豆腐。油で炒めないあっさり感と、ご飯との相性も抜群です

2025/2/11のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「えびと小松菜の水炒め」のレシピが紹介されました。フライパン1つで手軽に作れます。えびをかたくり粉でコーティングして先にゆでておくことで、火が通りやすく、柔らかくなります。香りづけに、ごま油を後がけしても美味しいです。

2025/2/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「蒸し鱈のショウガあん」のレシピが紹介されました。タラを蒸してショウガ味の銀あんをかける料理です。タラの味をショウガあんで引き立てて爽やかな香りや味わいを楽しめます。

2025/2/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豆腐とちくわのうま煮」のレシピが紹介されました。『ちくわと豆腐が旨みを吸い込んでいますね。やさしい味なんだけど、挽き肉が入っているから食べごたえもバッチリ』とコメントしています。

2025/2/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「帆立たっぷり豆ごはん」のレシピが紹介されました。

2025/2/11のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「セリの塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。

2025/2/11のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「鶏胸肉のこくうまソテー」のレシピが紹介されました。

2025/2/10のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ミルクリスピー」のレシピが紹介されました。ミュージシャンで小説家の尾崎世界観が愛するチョコレート。楽曲「ミルクリスピー」の歌詞をヒントに、クリスピーチョコレートを作りました。

2025/2/10のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「せん切りキャベツのだしかけスープ」のレシピが紹介されました。器に盛った具に、アツアツのだしを注ぐだけで完成の画期的なスープ。しんなりしたキャベツにだしがからんで美味。サラダチキンのかわりにハムでもおいしい！

2025/2/10のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たたきれんこんの豚汁」のレシピが紹介されました。野菜は潔く1種類だけ！つくりやすくてシンプルな豚汁です。れんこんはたたいて味をしみ込みやすくし、ダイナミックな食感ごと楽しみます。

2025/2/10のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「大根サンドギョーザ」のレシピが紹介されました。薄切りの大根をギョーザの皮に見立て、野菜たっぷりの肉ダネをはさんで大きな円盤状に焼き上げます。

2025/2/10のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「たらのきのこの甘酢あん」のレシピが紹介されました。きのことにんじんの甘酢あんをトロリとかけて、淡白な白身魚を満足感のある一品に。食物繊維もとれます。

2025/2/10のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「しらたきタンメン」のレシピが紹介されました。中華麺のかわりをしらたきが担当して、糖質をカット。ラーメン好きな小林家の家族もこれなら文句なし！

2025/2/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ショウガたっぷり卵スープ」のレシピが紹介されました。ショウガがたっぷり入った豆腐スープ。

2025/2/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「バレンタインタワー 」のレシピが紹介されました。