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【きょうの料理ビギナーズ】台湾風豆乳スープ（シェンドウジャン）
2025/2/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「台湾風豆乳スープ（シェンドウジャン）」のレシピが紹介されました。温かい豆乳にトッピングをのせたこのスープは、台湾の朝ごはんの定番。仕上げに酢とめんつゆを加えると、フルフルとした口当たりになります。
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【きょうの料理ビギナーズ】サムゲタン風スープ
2025/2/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「サムゲタン風スープ」のレシピが紹介されました。丸鶏でつくる韓国の定番スープを鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジ。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです！
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【きょうの料理】天ぷらとチンゲンサイのみそ汁
2025/2/12のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「天ぷらとチンゲンサイのみそ汁」のレシピが紹介されました。市販の天ぷら・卵・長芋などが入った、ボリューム満点のみそ汁
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【きょうの料理】鶏肉とあさりとじゃがいものスープ
2025/2/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏肉とあさりとじゃがいものスープ」のレシピが紹介されました。鶏とあさりのうまみが広がるポトフ風の汁物。食べている途中で黒こしょうやカレー粉を加えて味の変化を楽しんで。
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【きょうの料理】たらと白菜のバターみそ汁
2025/2/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「たらと白菜のバターみそ汁」のレシピが紹介されました。冬においしくなるたらと白菜たっぷりのみそ汁。具材を鍋に入れる順番がポイントです。牛乳が、みそとバターのつなぎ役になります。
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【水野真紀の魔法のレストラン】海鮮チャーハンリゾット
2025/2/12の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「海鮮チャーハンリゾット」のレシピが紹介されました。シーフードミックスは2%の塩水で解凍することがポイント！
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【どさんこワイド179】ビタミンショウガ炒飯
2025/2/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ビタミンショウガ炒飯」のレシピが紹介されました。ショウガをたっぷり入れた、身体の芯からあたたまる炒飯です。
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【DAIGOも台所】タンシチュー
2025/2/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「タンシチュー」のレシピが紹介されました。『牛タンのやわらかさがちょうどいいですね。口の中でホロッとほどけて噛み切れるけど、しっかりとした食感もあって、お肉を食べてる。という感じ』とコメントしています。
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【キューピー３分クッキング】塩麹蒸し豚
2025/2/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「塩麹蒸し豚」のレシピが紹介されました。にんにく唐辛子を添えて、お好みでつけながらお召し上がりください。
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【ノンストップ】カルボナーラ
2025/2/12のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、リストランテ アルポルト・片岡宏之さんにより「カルボナーラ」 のレシピが紹介されました。
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【あさイチ】ボルシチ
2025/2/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ナタリア・モルグノワさんにより「ボルシチ」のレシピが紹介されました。豚肉と真っ赤なビーツなどをじっくり煮込み、サワークリームを添えたウクライナの家庭料理
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【きょうの料理ビギナーズ】かぼちゃのポタージュ
2025/2/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぼちゃのポタージュ」のレシピが紹介されました。ミキサーいらずで手間なくつくれるビギナー向けのポタージュ！トッピングのベーコンが、かぼちゃの甘さのアクセントに。
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【きょうの料理ビギナーズ】さけとコーンのシンプルチャウダー
2025/2/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけとコーンのシンプルチャウダー」のレシピが紹介されました。寒い日にうれしい、まろやかでやさしい味わいのスープ。魚介のうまみとミルクの風味が相性抜群です。さけのかわりに、ベビーホタテやあさりのむき身でつくってもおいしいです。
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【きょうの料理】野菜と豚肉の水炒め
2025/2/11のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「野菜と豚肉の水炒め」のレシピが紹介されました。油の代わりに水を少しずつ加えながら炒めます。口当たりさっぱり、野菜の食感がひきたつ一品。
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【きょうの料理】水炒めのマーボー豆腐
2025/2/11のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「水炒めのマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。自分好みに辛さを調整しながら食べられる、新しいスタイルのマーボー豆腐。油で炒めないあっさり感と、ご飯との相性も抜群です
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テレビで紹介された料理のレシピ、
作り方をわかりやすく解説しています。
