【奥様ここでもう一品】おからナゲット
おからナゲット
| 料理名 | おからナゲット |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年3月4日（木） |
コメント
「カロリーOFFレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「おからナゲット」の作り方になります。ナゲットとは英語で天然の金塊という意味のようです。鶏肉に衣やパン粉を付けて揚げると、金塊の様に見えるところから付けられたのでしょう。金塊を食べる、良い気分になること間違いなしですが、健康的な材料を使うことで、更に体も喜びそうですね。
おからナゲットの材料(2人分)
| おから | 100g |
| ジャガイモ | 1個 |
| シュレッドチーズ | 30g |
| 小麦粉 | 大さじ2杯 |
| 味噌 | 大さじ1杯 |
| コショウ | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
おからナゲットの作り方
1、ポリ袋におから(100g)を入れ、皮をむいて千切りつき器でついた、ジャガイモ(1個)を加えます。
シュレッドチーズ(30g)、小麦粉(大2杯)、味噌(大1杯)、コショウ(少々)を加えてよく練り混ぜます。
–
2、8等分に小判型に形を整え、中温の油できつね色になるまで、ゆっくりカリッと揚げます。
–
3、好みでトマトケチャップ（適量）やソースを付けていただきます。
–
