みんな！ゴハンだよ

2024/4/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、柳原尚之さんにより「ほたるいかとわけぎの酢みそあえ」のレシピが紹介されました。うどを加えて春ならではの一品。味の決め手の酢みそは、砂糖とはちみつで立体的な甘さをプラスします。

2024/4/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、きじまりゅうたさんにより「シャキシャキもやし豚肉卵炒め」のレシピが紹介されました。フワフワの卵ともやしのシャキシャキ食感を楽しめます。

2024/4/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「かじきのソテー　ミニトマトソース」のレシピが紹介されました。カジキととまとソースの酸味がおいしい！

2024/4/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「トマトの紅茶サラダ」のレシピが紹介されました。紅茶の茶葉をあえた「トマトサラダ」。甘くておいしい旬のトマトを使った、紅茶の香りを活かしたアレンジサラダです。

2024/3/26のNHK【あさイチ】ゴールデン・みんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「チキンにぎりずし」のレシピが紹介されました。鶏肉をカリカリに！急な来客のピンチも鶏もも肉が1枚あれば作れるお助けレシピ。

2024/3/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、濱崎龍一さんにより「白身魚のポワレ マントヴァーナソース」のレシピが紹介されました。北イタリアのマントヴァという町の、伝統あるソース『マントヴァーナソース』でいただく『白身魚のポワレ』。

2024/3/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、麻生 怜菜さんにより「大根ステーキ 菜の花あんかけ」のレシピが紹介されました。春を感じる菜の花の餡をかけた精進料理。

2024/3/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「油麩(ふ)の卵とじ」のレシピが紹介されました。東北・宮城県登米市を中心とした地域の名産『あぶら麩』だしが染み込んだモチモチとした食感が特徴。

2024/3/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「めかぶポン酢しょうゆあえ」のレシピが紹介されました。東北三陸海岸名産『めかぶ』ネバネバで歯ごたえのある和え物です。

2024/3/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」のレシピが紹介されました。たら・えび・じゃがいもを合わせた蒸し料理。魚介のうまみたっぷりで、さっぱりとした塩味に仕上げます。

2024/3/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「よだれ鶏丼」のレシピが紹介されました。中華の人気料理『よだれ鶏』をしょうがの甘酢漬けご飯にのせます。青しそ、きゅうりをトッピングして爽やか。

2024/2/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、西澤辰男さんにより「さわら大根」のレシピが紹介されました。定番の「ぶり大根」ならぬ、旬のさわらでつくる「さわら大根」。

2024/2/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「豚肉と卵の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。豚肉とフワトロの卵を合わせた甘辛味の炒めもの。

2024/2/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「ロール白菜 しょうがあんかけ」のレシピが紹介されました。ロールキャベツならぬ『ロール白菜』。たっぷり餡をかけていただきます。

2024/2/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、Makoさんにより「スタミナ豚そぼろ卵丼」のレシピが紹介されました。旬の青ねぎの風味を生かし、豚そぼろと卵を合わせた、ボリュームたっぷりの丼。