みんな！ゴハンだよ

2023/7/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菊池晋作さんにより「冷やし担々麵」のレシピが紹介されました。豆乳ベースのたれに練りごまを加えてコクたっぷり！お好みで、ラー油を垂らしてどうぞ。

2023/7/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、川島孝さんにより「サーモンとアボカドのガレット」のレシピが紹介されました。そば粉を使ってクレープのように生地を薄く焼いて具材を包みます。

2023/7/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「梅干し焼きそば」のレシピが紹介されました。さっぱり味で食べやすく、食欲がわく爽やかな「梅干し風味の焼きそば」。

2023/7/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「キウイドレッシングのトマトサラダ」のレシピが紹介されました。半分に切ったミニトマトに、黄色いキウイと塩こうじなどの調味料を合わせ、シェイクしてつくるドレッシングをかけるだけのシンプルサラダ。

2023/7/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「とうもろこしご飯」のレシピが紹介されました。旬のとうもろこしたっぷりの炊きこみご飯。

2023/7/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「ポークソテー キューバ風ソース」のレシピが紹介されました。夏におすすめのスパイシーな味わいの「キューバ風ソース」をたっぷりかけていただきます。

2023/7/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、シリワン・ピタウェイさんによりタイ料理「グリーンカレー」のレシピが紹介されました。家庭でも本場の味を堪能できます。ポイントは、カレーペーストとココナツミルクを、ココナツの油分が出るまでしっかり炒めること。

2023/7/12のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、きじまりゅうたさんにより「鶏むね肉のピカタトマトソース」のレシピが紹介されました。鶏むね肉をしっとりジューシーに焼き上げ、酸味とうまみのあるトマトソースをかける夏におすすめの一品。

2023/7/11のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「きゅうりのしょうが炒め」のレシピが紹介されました。ごま油と塩で手早く炒めます

2023/7/11のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「いかの青じそ炒め」のレシピが紹介されました。強めの火で一気に炒めて食感よく仕上げるのがポイント！

2023/7/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、濱﨑龍一さんによりローマの郷土料理「豚肉のサルティンボッカ」のレシピが紹介されました。今回は豚肉で手軽に作ります。

2023/7/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「韓国風のり巻き キンパ」のレシピが紹介されました。七夕に思いを込めて７種類の具を巻いた、韓国風のり巻き「キンパ」。巻きすは使わず、ラップを使って、のりが内側になる裏巻きに仕上げます。

2023/7/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、松村眞由子さんにより「五平だれドレッシングでトマトサラダ」のレシピが紹介されました。長野や岐阜、愛知の山間部の郷土料理「五平餅」につける「五平だれ」をコクのあるドレッシングにアレンジします。

2023/7/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、松村眞由子さんにより「五平だれで焼き鶏手羽」のレシピが紹介されました。長野や岐阜、愛知の山間部の郷土料理「五平餅」につける「五平だれ」をこんがり焼いた骨抜きの鶏手羽や野菜と合わせます。

2023/7/3のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、高城順子さんにより「鶏肉のココナツミルクスープ」のレシピが紹介されました。ココナッツミルクの甘みが心地よいスープ。