みんな！ゴハンだよ

2023/4/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、日高良実さんにより「えびの塩ハーブ焼き」のレシピが紹介されました。えびのうまみが閉じ込められ、ハーブの香りが食欲をそそる香ばしい塩焼きです。イタリア・シチリアの味。

2023/4/5のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「漬けまぐろのポキ丼」のレシピが紹介されました。漬けマグロをアボカドと合わせてハワイのローカルフード「ポキ」丼に。

2023/4/5のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「漬けまぐろのクロスティーニ」のレシピが紹介されました。イタリア語で「小さなトースト」を意味する「クロスティーニ」。つぶしたアボカドソースをバゲットに塗って、スライスした漬けまぐろをのせていただきます。

2023/4/4のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「きのこソース ハンバーグステーキ」のレシピが紹介されました。

2023/3/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「豚ひき肉とにらの焼きうどん」のレシピが紹介されました。忙しいときにもササッとつくれる「豚ひき肉とにらの焼きうどん」。春が旬のにらの香りが楽しめます。

2023/3/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえ」のレシピが紹介されました。鶏ささ身をしっとりとゆでてからほぐし、アボカドを加えて、明太子とマヨネーズであえる、おつまみにも副菜にもなる一品です。

2023/3/16のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「春にんじんのラペ」のレシピが紹介されました。甘くて柔らかい「春にんじん」のフランス流レシピ。冷蔵庫で5日間、保存可能な日持ちする使い勝手の良い常備菜です。

2023/3/16のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「豚肩ロースのクリーム煮」のレシピが紹介されました。にんじんのラペと生クリームを加えて煮込んだ簡単オシャレなメインおかずです。

2023/3/15のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、Kis-My-Ft2の横尾渉さんにより「すりごま塩昆布」のレシピが紹介されました。春の山菜を使った和風の簡単あえ物。

2023/3/15のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、Kis-My-Ft2の横尾渉さんにより「にんにくホットペッパーソース」のレシピが紹介されました。春の山菜を使ったメキシカンな簡単あえ物。

2023/3/15のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、Kis-My-Ft2の横尾渉さんにより「わさびクリームチーズ」のレシピが紹介されました。春の山菜を使った和洋折衷の簡単あえ物。

2023/3/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「わかめともやしのナムル」のレシピが紹介されました。歯ごたえの良い「わかめ」とシャキシャキの「もやし」を合わせ、すりごまを、たっぷり入れたコクと香りが際立つナムル。

2023/3/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。帆立てのうまみが、シャキシャキ食感のスナップえんどうを引き立てる春の一皿。

2023/3/9のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「鶏肉と新たまねぎのほったらかし煮」のレシピが紹介されました。輪切りにしたレモンに塩をもみ込んだ「クイックレモン塩」を使った、手間がかからない煮物料理。

2023/3/9のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「春キャベツのホットサラダ」のレシピが紹介されました。旬の春キャベツを電子レンジにかけたら「クイック塩レモン」を、もみ込むだけのシンプルなホットサラダ。