みんな！ゴハンだよ

2023/3/8のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「レタスのホットドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。刻んだベーコンやトマトなどをオリーブ油で炒めてつくる熱々ドレッシングを、ちぎったレタスにジュワッとかけたらできあがり。レタス独特の食感や甘みが味わえます。

2023/3/8のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「レタス豚しゃぶ」のレシピが紹介されました。にらとししとうがらしを刻んで、しょうゆや酢と混ぜた、特製のたれに絡めていただきます。

2023/2/28のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「カリフラワースープ」のレシピが紹介されました。旬のカリフラワーや、たまねぎをバターで炒めてから蒸し煮にして、仕上げに牛乳を加える、やさしい味わいのスープです。

2023/2/28のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんによりフィンランドのグラタン「ツナとブロッコリーのラーティッコ」のレシピが紹介されました。耐熱容器にゆでたショートパスタやブロッコリー、ツナなどを詰めて、卵液をかけて焼くグラタン風の「ラーティッコ」。

2023/2/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「うるいと文旦（ぶんたん）のサラダ」のレシピが紹介されました。

2023/2/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「グリンピースと新たまねぎのクタクタ煮」のレシピが紹介されました。

2023/2/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「かぶパッチョ」のレシピが紹介されました。生のかぶのみずみずしい味わいと食感が楽しめます。からし明太子の塩けを生かした手軽でオシャレな副菜です。

2023/2/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「かぶと鶏手羽のスープカレー」のレシピが紹介されました。鶏手羽は、調理ばさみで切り目を入れて、うま味を引き出すのでコンソメ不要！

2023/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「油揚げの袋煮～餅入り鶏ひき肉＆卵」のレシピが紹介されました。かむと煮汁が口の中に広がる２種類の「油揚げの袋煮」。「餅入り鶏ひき肉」。

2023/2/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、満留邦子さんにより「チョコ入りハッシュドビーフ」のレシピが紹介されました。チョコレートが隠し味の「ハッシュドビーフ」。

2023/2/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、満留邦子さんにより「いちごドレッシングのサラダ」のレシピが紹介されました。いちごをハート形に切り、レタス、ベビーリーフと盛りつけ、いちごをミキサーにかけてつくるドレッシングでいただきます。

2023/2/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「小松菜と豚肉の甘酢炒め」のレシピが紹介されました。小松菜はアクが少ないので下ゆでは不要！

2023/2/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「小松菜とたらこのナムル」のレシピが紹介されました。たらこの塩けを生かした簡単ナムルです。

2023/2/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「フライド大根」のレシピが紹介されました。みずみずしく甘みが増した大根の「揚げ焼き」にし塩を軽くふっていただきます。

2023/2/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「大根の和風ドリア」のレシピが紹介されました。