大原千鶴

2023/5/5のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。オイスターソースとケチャップでパッと味が決まる炒め物です。豚肉と厚揚げはひと口大で火通りよく、どちらもふっくら柔らかく仕上げます。

2023/5/5のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「レンチン蒸し鶏」のレシピが紹介されました。もも肉の蒸し鶏は程よくジューシーでしっとり。好みの野菜をトッピングし、バンバンジー風でいただきます。

2023/4/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ゆでキャベツのサムギョプサル」のレシピが紹介されました。お好みで、焼き肉と一緒にごはんを巻いて食べるのもおすすめです。

2023/4/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「肉吸い」のレシピが紹介されました。“肉吸い”は関西風の上品なつゆがおいしさの決め手。

2023/4/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏肉とかぶのとろみ煮」のレシピが紹介されました。かぶなどの根菜は冷たいところから煮ると煮くずれしにくく、やわらかく煮上がります

2023/4/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「じゃが芋の木の芽みそあえ」のレシピが紹介されました。じゃが芋は角がくずれるくらい、充分にやわらかくゆでましょう。

2023/4/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「さわらとトマトのふんわりしょうゆ焼き」のレシピが紹介されました。シンプルな味つけが素材のおいしさを引き出します。

2023/4/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「瞬間エッグサンド」のレシピが紹介されました。卵をゆでる手間なく、あっという間にエッグサンドが完成。レンチン卵は自家製タルタルやエッグサラダにも使えます。

2023/4/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「がっつりホットドッグ」のレシピが紹介されました。トースターでこんがり焼けば、ソーセージの皮がパリッと。チーズがとろけて、食欲をそそる仕上がりになります。

2023/4/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ふわっとシューマイパン」のレシピが紹介されました。お惣菜のシューマイが柔らか肉まんに変身！ザーサイが中華風のいいアクセントになります。

2023/4/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「レンチン卵かけご飯」のレシピが紹介されました。温かいおかか卵かけご飯が一瞬で。揚げ玉の油がコクをプラスしてくれます。

2023/4/7のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ご飯ラザニア」のレシピが紹介されました。１食分ずつ保存できます。

2023/3/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「自家製ポン酢」のレシピが紹介されました。幅広い料理に活躍する自家製ポン酢で、旬の香りを満喫。柚子・かぼす・レモンなど3種類使うのがおすすめです。かんきつ果汁の冷凍を使っても◎。

2023/3/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「かんきつ果汁の冷凍」のレシピが紹介されました。凍ったままでも、温めても、風味づけに使えて便利。

2023/3/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「冷凍レモン」のレシピが紹介されました。今が旬の国産レモンは、冷凍して炭酸水や焼酎などに使って長く楽しみます。