星澤幸子

2024/3/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ツナわかめの蒸しご飯」のレシピが紹介されました。ご飯に材料をのせて蒸して熱々を頂く料理です。材料も手軽で有るものの組み合わせで、美味しくなります。

2024/3/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐のひき肉蒸し」のレシピが紹介されました。蒸し器が無くてもフライパンで手軽に調理する事が出来ます。皿ごと出すと冷める事も防ぎますので美味しく頂けます。

2024/2/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラの桜でんぶ」のレシピが紹介されました。冷凍保存も出来ますので大変重宝ですし、作りやすく、美味しく、栄養も損なわない手軽な作り方です。

2024/2/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「高野豆腐の鮭はさみ煮」のレシピが紹介されました。ボウルも使わず衛生的で、高野豆腐に絞り入れるのも、大変重宝です。

2024/2/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニシン味噌」のレシピが紹介されました。作り置きのお惣菜は、一品足りない時など大変重宝です。開きニシンが無い時は身欠きニシンを使うと良いでしょう。魚の臭みが有りますので、ショウガを多めに使うことをお勧めします。

2024/2/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひとくち豚チャーシュー」のレシピが紹介されました。肉を細く切って蒸し焼きすることで、火の通りが早く、味が染み込みやすい！フライパン一つで短時間に作れて重宝です。

2024/2/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆と椎茸の豆乳スープ」のレシピが紹介されました。味噌味の豆乳スープです。玉ネギの甘さと椎茸の旨味、ゆで大豆の食感が嬉しい、主食にもなりそうな一品です。

2024/2/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「切り干しと小松菜の中華風スープ」のレシピが紹介されました。切り干し大根の歯触りを楽しんで頂くスープです。具沢山にしておかずになるスープを作りました。

2024/2/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「牛肉とトマトのハンガリー風スープ」のレシピが紹介されました。ハンガリーはパプリカの生産が世界一です。パプリカ粉だけは買って、その他は地元の食材で美味しく作る事が出来ます。

2024/2/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と卵のとろとろスープ」のレシピが紹介されました。大根の白、鮭のピンク、卵の黄色が彩り豊かなスープです。

2024/2/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「玉ねぎとリンゴのシャキシャキサラダ」のレシピが紹介されました。それぞれの材料を食べやすいように、バランス良く切り、火を通すことで一つにまとまった時に絶妙のバランスが取れるようになります。

2024/2/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「いももちのクルミ餡」のレシピが紹介されました。いももちにクルミ餡を入れてバターで焼く、という大変リッチな郷土食を作ります。

2024/2/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「まるごとバター玉ねぎ」のレシピが紹介されました。バターと調味料で煮るだけですが、玉ネギの甘さが旨味として醸し出されて見事な味わいになります。

2024/2/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「粉ふきいものカリカリ玉ねぎソース」のレシピが紹介されました。玉ネギを蒸し焼きすると大変甘味、旨味が出てきます。カリカリのおかきの食感が正反対で、予想外の味わいになります。

2024/2/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラと長いもの中華風煮込み」のレシピが紹介されました。タラと長イモの白を組み合わせてみました。ちょっと辛い味わいが冬の体を温めてくれます。