星澤幸子

2022/3/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「納豆とニラのかき揚げ」のレシピが紹介されました。春一番のニラが出回るようになりましたね。ニラと納豆を使った料理、ぜひチャレンジしてみてください。

2022/3/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「チーズとキャベツのフォンデュ風ごはん」のレシピが紹介されました。カマンベールチーズの周りのカビと内側の柔らかなチーズは、熱すると大変美味しくなります！ご飯とキャベツを合わせてご馳走の一品に仕上げました。

2022/3/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鱈とチーズのパイ」のレシピが紹介されました。パイ包みは包まれた素材が、互いの美味しさを出して一つになります。パイと一緒に味わう時は格別ですよ。

2022/3/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ももいろ蒸し饅頭」のレシピが紹介されました。蒸し饅頭をフライパンで作ります。餡に入れる物を変えると、自分なりのお饅頭が出来上がります。ゴマ、栗の甘露煮やチーズを細かく切って加えるのも美味しいですよ。

2022/3/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「すり身の磯包みご飯」のレシピが紹介されました。包む料理は中の素材が一つになって、美味しさを増します。すり身とご飯と言う初めての組み合わせで、斬新な味に仕上げました。ボリュームのある主食として、お酒のつまみとして、お弁当に最適化です。

2022/2/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピり辛大豆春巻き」のレシピが紹介されました。春巻きの皮に包み、揚げている間に中の具に火を通すことで、より良い味に仕上がることを考えています。タンパク質たっぷりな大豆をより美味しく、手早く調理した一品です。噛み応えも楽しみながら召しあがって下さいね。

2022/2/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「はんぺんのキムチドリア」のレシピが紹介されました。ご飯にキムチを混ぜて、潰したはんぺんをのせて焼くドリアです。ボリュームが有り食べ応えのあるドリアです。キムチの発酵した野菜と、はんぺん、卵のたんぱく質が栄養バランスも取れて、手軽ですが満足な一品になりました。

2022/2/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「厚揚げとキャベツのホイコーロー風」のレシピが紹介されました。包丁を使わずに料理した方が味の絡まりが良くなり、美味しく仕上がることも考えられます。料理は大変ですが、気分を変える意味でも、手でちぎる作業は気分転換になりますよ。

2022/2/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガイモとひき肉の炒め物」のレシピが紹介されました。包丁を使わずに料理を作ります。本格的なものを作ることも出来ます。包丁を上手に使えなくても美味しい料理を作って楽しみましょう。

2022/2/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「コマイの中華風煮込み」のレシピが紹介されました。手軽に手に入り、安価なコマイは佃煮にしますと、骨まで食べる事も出来ますが、この度は中華風の煮込みにしてみました。

2022/2/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「発酵おでん」のレシピが紹介されました。酒粕の入ったおでんを作りました。酒粕は煮つめないよう、最後に溶かしてから加えるのがコツです。材料を煮るときは、フタをして静かにコトコトと煮ます。大根の他は火の通りが早いので、大根、昆布を先にゆっくりと、やわらかく煮るのが良いでしょう。

2022/2/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「牛肉と根菜の味噌煮」のレシピが紹介されました。広島の「はっすん」と呼ばれる郷土料理に似ています。お正月やお祝いの席などに出される料理でしょうゆ味ですが、深みを持たせるために味噌も入れて、コクも出しました。常備菜やおかずに、やみつきになる味わいです。

2022/2/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キャベツとソーセージのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。キャベツをトマトの水煮で煮ます。もっとも味の相性が良いトマトと合わせ、胃腸に活力を与える料理です。

2022/02/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「色々豆のナゲット」のレシピが紹介されました。豆は保存のきくタンパク質です。調理の仕方で様々に楽しめるのも醍醐味です。

2022/2/9 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「四角い豚巻きステーキ」のレシピが紹介されました。肉で野菜を包んで焼きますので、ボリュームもあり栄養的にもバランスの取れる一品になります。豚ロース肉とタレの絡んだ味わいは格別です。