星澤幸子の見逃しレシピ

2022/7/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「冷やし海老ワンタン」のレシピが紹介されました。ワンタンは冷やすと爽やかな味わいで嬉しくなります。少し趣向を凝らしてキュウリを敷いて、コクのあるソースで召し上って頂きます。

2022/7/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「たまシラス素麺」のレシピが紹介されました。手早くご馳走になるそうめんにしました。そうめんをゆでた後の湯で、ポーチドエッグを作ると楽です！

2022/7/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「つけだし蕎麦」のレシピが紹介されました。冷たいソバに夏野菜を細かく切り、山形の「だし」を作って、ソバをつけながら頂きます。

2022/7/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「冷やし豚しゃぶうどん」のレシピが紹介されました。麺のゆで汁で、豚肉もゆでますので大変合理的！すりゴマもタップリ使って栄養バランスも抜群です。夏野菜を添えるのも忘れずに、豪華に仕上げましょう！

2022/7/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「夏野菜のほろほろバーグ」のレシピが紹介されました。ひき肉とエノキ茸の美味しさを夏野菜に混ぜて焼く料理です。野菜の美味しさを味わうと共に、下味に肉やエノキ茸の旨味を活かし色を鮮やかな野菜を使って、夏らしさを演出しました。

2022/7/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トウモロコシの小判焼き」のレシピが紹介されました。トウモロコシをシンプルに焼きました、バターとしょうゆで味に深みと、旨味をプラスです。

2022/7/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トマトと長イモのわさびマヨサラダ」のレシピが紹介されました。トマトの赤と長イモの白のコントラストから元気をもらえます。長芋にマヨネーズとわさびを混ぜることで粘りが増し、トマトと一緒に食べやすくなります。

2022/7/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「包丁いらずの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。野菜を干すことで保存性が高まり、美味しさが増します。現代は殆ど機械乾燥ですが、使う前に太陽に当てると栄養価が増すと言われています。いつでもすぐに使えて便利な、ドライ野菜や瓶詰めを常備する事は、非常時の備えとしても大事な事ですね。

2022/6/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「いろいろ惣菜おにぎらず」のレシピが紹介されました。お結びとおかずを一つにまとめた、大変合理的で美味しいお結びです。海苔の特性を生かし、和製サンドイッチといった作り方です。

2022/6/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おかかマヨズッキーニ」のレシピが紹介されました。ズッキーニを鮭節マヨネーズ味で焼く料理です。鮭節とマヨネーズがご馳走の味わいに変えてくれます。

2022/6/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白身魚のケチャップソース」のレシピが紹介されました。タラを〆て揚げ焼きし、トマトソースに絡める料理です。トマトと味噌の旨味のソースに、タラを絡め濃厚な味わいにします。

2022/6/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お花たまご」のレシピが紹介されました。卵焼きのアレンジは楽しく、彩り良く、家にある物でチャレンジして下さい。

2022/6/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのゴマ味噌がけ」のレシピが紹介されました。牛乳を使ってゴマ味噌を作ります。牛乳を使う事で味がまろやかになり、ゴマが適度な粘りを出してくれて、材料との絡みが良くなります。

2022/6/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラと長イモのカレー煮」のレシピが紹介されました。タラと長イモをカレーで煮る新感覚の煮物料理です。牛乳を使うタイミングに気を付け、皆が好きなカレー味と牛乳の相性の良さを味わって下さい！

2022/6/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「肉豆腐」のレシピが紹介されました。すき焼きは多めの調味料を必要としますが、牛乳を使う事で少ない量で味が付きます。コクをプラスして減塩になり、まろやかなしょうゆと牛乳の相性を楽しんで下さい。