星澤雅也

2023/9/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「マーボー納豆ナス」のレシピが紹介されました。豚肉の旨味を吸ったナスと、納豆が絡んでごはんが進むレシピです。豚ひき肉を控えめに使っても、納豆の旨味で食べ応え抜群です。ご飯や麺類にかけても美味しく頂けます。

2023/9/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ミートコーンかなっぺ」のレシピが紹介されました。ポリ袋だけで作れる、ちょっとおしゃれなカナッペです。麩も入っているので腹持ちも良く、無駄もありません。

2023/9/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「アサリと旬野菜の彩り煮」のレシピが紹介されました。夏野菜のラタトゥイユのイメージした、アサリの旨味が詰まった炒め煮。野菜がアサリの旨味を吸って、スプーンが止まりません。

2023/8/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「高野豆腐の豚バラ巻き」のレシピが紹介されました。調味料が絡んだ熱々の肉巻きと、しっとりしたレタスを一緒にいただくと、ご飯がススミます。高野豆腐でタンパク質もたっぷり摂れて栄養満点です。

2023/8/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「さつま揚げの中華風丼」のレシピが紹介されました。たっぷり入った万能ネギの香りと食感が嬉しい丼です。お好みでラー油をかけても美味しくいただけます。

2023/8/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏と香味野菜のパン粉焼き」のレシピが紹介されました。暑い時期に嬉しいオーブントースターだけでできる豪華なレシピです。サッパリした鶏ムネにマヨネーズを塗る事でしっとり仕上がり、青シソとミョウガの香りが食欲をそそります。

2023/8/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ズッキーニ焼売」のレシピが紹介されました。この時期に作りたいヘルシーなシュウマイです。あんと一緒に野菜を手軽にとれて、メインディッシュにもお弁当にもぴったりのレシピです。

2023/7/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚とキノコのオイスター炒め」のレシピが紹介されました。ごはんがすすむ豚肉のオイスター炒めです。ニラの香りが一層ごはんを美味しく食べさせてくれます。

2023/7/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「冷製豆乳そうめん」のレシピが紹介されました。暑いこの時期に食べたくなるそうめんを、冷たい豆乳スープと酢玉ネギでサッパリ、でもしっかり栄養を取れるレシピにしました。

2023/7/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「星澤流 台湾ラーメン」のレシピが紹介されました。名古屋で人気の台湾風ラーメンは豚肉やニラを使って、スパイシーに仕上げられています。

2023/7/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚肉の玉ねぎナッツソース」のレシピが紹介されました。厚めに切ったお肉が食べ応え抜群の一品です。調味料に漬け置きすることで、肉に旨味が入り保存性も上がります。フライパン一つで出来るのでバーベキューにも、簡単で豪華なメインディッシュができます。

2023/6/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「揚げナスのサラダうどん」のレシピが紹介されました。焼き肉のタレを使った味付けの、旬のナスと、冷たいうどんの食べ応えのある一品です。

2023/6/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「カブとささみのしっとり煮」のレシピが紹介されました。旬のカブとささみを甘酒でサッと火を通し、煮汁も飲み干したくなる煮物にしました。冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです。

2023/6/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「簡単 アジア風ネギ餅」のレシピが紹介されました。台湾にある葱油餅というローカルフードを、雅也流に春巻きで再現しました。本場は小麦粉を練って生地にしますが、春巻きを使う事で手軽に、そして手で食べやすいようにしました。

2023/6/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「小松菜ギョウザ」のレシピが紹介されました。小松菜の食感が楽しいシンプルな餃子のレシピです。少ない材料ですが、小松菜とショウガの香りを、豚肉が包み込んでくれます。後味もスッキリ頂けます。