星澤雅也

2022/10/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「まるごと牡蠣むすび」のレシピが紹介されました。牡蠣の美味しさを存分に味わえる一品です。とろろ昆布と、タレの調味料が牡蠣の旨味を引き立て、ご飯との相性も良く、見栄えのする一品に仕上がりました。

2022/10/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「サバとキムチの焦がし味噌汁」のレシピが紹介されました。味噌を炒めるひと手間で、普段のお味噌汁がご馳走になります。鯖の水煮を汁ごと加えれば出汁いらず。キムチも入っているので、ご飯も進む贅沢な味噌汁になりました。

2022/10/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ニラと厚揚げの塩辛炒め」のレシピが紹介されました。ごはんのお供の塩辛ですが、サッと炒める事で、より濃厚な旨味を感じられます。香りの強い塩辛とニラを厚揚げが受け止めてくれ、ご飯のおかずにぴったりです。

2022/9/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ジャガイモと豚バラのオレンジ煮」のレシピが紹介されました。マーマレードジャムの香りを楽しめる、メインディッシュにもなるレシピです。豚肉を漬け込むことで、厚めに切っても柔らかく頂けます。旨味を吸ったジャガイモに手が止まりません。

2022/9/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「フライパンでカボチャかき揚げ」のレシピが紹介されました。少量の油でカ外はサックサクで中はしっとりに仕上がります。更に、ゆっくり揚げる事で、カボチャの甘みも最大限引き出してくれます。

2022/9/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「うどんのオーロラソースグラタン」のレシピが紹介されました。手軽に手に入るゆでうどんと、トマトケチャップを使ったグラタンです。食べる直前にオーブントースターで焼くと熱々を頂けます。お財布に優しく、ボリュームのあるレシピです。

2022/9/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「セロリ入りつくね」のレシピが紹介されました。食物繊維と旨味成分たっぷりで、免疫力を上げるという、エノキを美味しくたっぷり頂けるつくねをご紹介します。セロリを入れる事で香りがとてもよくなり、ご飯のお供にも、お酒のお供にもピッタリです。

2022/9/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「SABAドック」のレシピが紹介されました。サバの美味しさを存分に味わえる、ホットドックならぬ、サバドッグです。みじん切りした玉ねぎや、クリームチーズは、サバ独特の味わいを消して、美味しさを引き出してくれます。缶詰で簡単に作れるので、アウトドアやイベントの時にもおススメです。

2022/8/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚ヒレのカレーフリッター」のレシピが紹介されました。ふわサクッとした食感じと、カレーの風味がおいしい豚肉のフリッターです。

2022/8/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「炊飯器で！鶏手羽元の甘酒煮」のレシピが紹介されました。野菜を切って炊飯器のボタンを押すだけの簡単レシピです。飲む点滴、と言われるほど栄養価が高く、おいしい甘酒ですが、煮物にすることで栄養はもちろん、甘酒の優しい甘みが材料の美味しさを一層引き立ててくれます。

2022/8/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ささげの柚子胡椒炒め」のレシピが紹介されました。旬の香味野菜のミョウガと炒め合わせて、香りもいい常備総菜にしました。冷蔵庫で3〜4日ほど保存できます。

2022/8/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「皮から手作りツナ餃子」のレシピが紹介されました。モッチモチで食べ応え抜群の皮から手作り餃子です。餡の量の45％程の強力粉を使って皮を作れば無駄なく作ることができます。お子様と一緒に作れば、喜んで食べてくれる事間違いなしです！

2022/7/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚肉のグリル」のレシピが紹介されました。見た目のインパクト抜群の肉塊レシピです！塩の分量と焼時間を覚える事で、ジューシーな肉の旨味をダイレクトに感じられます。お好みのハーブを一緒に包んで焼くだけで、オリジナルの味付けになります。

2022/7/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「夏のライスサラダ」のレシピが紹介されました。旬の野菜を使う事で変幻自在のライスサラダは、この夏にぴったりのレシピです。食欲がない時でもごはんと野菜をサッパリ頂けます。今回はスモークサーモンとプロセスチーズを使って少し大人の味付けにしました。

2022/7/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「冷やし混ぜそば」のレシピが紹介されました。熱い時季にピッタリの冷たい混ぜそばです。山椒も香る一品になりました。長イモが、ラーメンによく絡んで、最後まで美味しくいただけます。