瀬戸康史

2021年12月6日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより10年目のクリスマス「ビッシュ・ド・ノエル」のレシピが紹介されました。ホワイトチョコのムースと赤いフルーツのジュレが、タルトとスポンジ、2つの生地に重なった極上のクリスマスケーキ。

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「クリスマスを飾る チェコのペルニーク」の作り方を紹介。チェコのクリスマスに欠かせない伝統的な郷土菓子、ペルニーク。シナモンやクローブなど何種類ものスパイスを使って焼く、独特な味わいのクッキーです。

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ドイツ 黒い森のさくらんぼケーキ」の作り方を紹介。「ヘンゼルとグレーテル」のふるさと、ドイツの黒い森のさくらんぼケーキ。特産のさくらんぼの蒸留酒をたっぷりと染み込ませた、ドイツで最も人気があるケーキです。

2021年11月15日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ヘンゼルのそっくりスイーツ」のレシピが紹介されました。パリで注目の最先端、本物の果物そっくりのスイーツに挑戦します。

2021年11月8日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「エリック・カールのプレッツェル」のレシピが紹介されました。エリック・カールが絵本に描いたプレッツェル。塩味のきいた噛みごたえのある生地がほんのり香ばしい！

2021年11月1日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「羽仁もと子の希望まんじゅう」のレシピが紹介されました。

料理名 アイルランドのハロウィーン 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年10月18日（月）   コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「アイルランドのハロウ・・・

料理名 秋の夜長のチーズケーキ 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年10月4日（月） コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「秋の夜長のチーズケーキ」の作り方を紹介。・・・

料理名 マルゲリータ王妃の花のクッキー 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年9月20日（月） コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「マルゲリータ王妃の花のクッキー」・・・

料理名 森茉莉のクリームソーダ 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年8月9日（月） コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「森茉莉のクリームソーダ」の作り方を紹介。作・・・

料理名 “ぐるんぱのようちえん”のとくだいびすけっと 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年7月12日（月）   コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「“ぐ・・・

料理名 古川ロッパのシベリア 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年7月5日（月） コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「古川ロッパのシベリア」の作り方を紹介。しっと・・・

料理名 自転車乗りのパリブレスト 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年6月14日（月） コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「自転車乗りのパリブレスト」の作り方を紹・・・

料理名 渋沢栄一のオートミール 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年6月7日（月）   コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「渋沢栄一のオートミール」の作・・・

料理名 田辺聖子のしんこ細工 番組名 グレーテルのかまど 料理人 瀬戸康史 放送局 NHK 放送日 2021年5月10日（月） コメント グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「田辺聖子のしんこ細工」の作り方を紹介。家庭・・・