石川智之

2022/2/1 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「あずきの中華風おこわ」のレシピが紹介されました。豆で元気をテーマに、「たこがやわらかくておいしい！こんなに本格的なおこわがおうちでできるのはすごいですね。」と上沼恵美子さん。

2022/1/26 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ジャガイモと豚肉の炒めもの」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「ご飯が進む絶妙な味！

2022/1/21 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「牛肉のごまニラ和え」のレシピが紹介されました。練りごまにお酢やラー油をきかせた味付けで、茹でた薄切りの牛肉を白菜やタマネギと合わせてたっぷりいただけます。

2022/1/18 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピが紹介されました。キャベツの食感と調味料が絡んだ豚肉が美味しい中華料理の定番「ホイコーロー」の作り方になります。

2022/1/14 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「サンラータン（酸辣湯）」のレシピが紹介されました。ラー油・豆板醤(トウバンジャン)の辛さとお酢・高菜漬けの酸味のバランスが最高！手軽に本格的な『酸辣湯（サンラータン）』の味がおうちで作れます。

2022/1/12 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「春雨のスープ」のレシピが紹介されました。のど越しよいはるさめが美味しいです。ソーセージやささみなどが入った具だくさんで具材の旨味もたっぷりの汁ものです。

2022/1/6 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「タイの紹興酒風味」のレシピが紹介されました。トマトと香菜、玉ねぎを合わせたタレに紹興酒を合わせた風味よいソースで鯛（たい）をいただきます。

2021年12月28日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「スパイシー焼き豚」のレシピが紹介されました。塩麹でやわらかな焼き豚に仕上がった年末年始特選メニュー。

2021年12月27日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「中華風ローストビーフ」のレシピが紹介されました。年末年始特選メニューをテーマに、簡単にできるのにいろんなスパイスが利いた手間ひまかけたようなおいしさのローストビーフ。

2021年12月23日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「麻辣（マーラー）フライドチキン」のレシピが紹介されました。衣がカリカリ！花椒のさわやかな辛さがいいです。

2021年12月21日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「かに爪の炒めもの」のレシピが紹介されました。おうちでごちそうをテーマに、ピリッと辛い甘酢味の炒め物になります。

2021年12月17日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鶏のねぎソース和え」のレシピが紹介されました。油にしっかりとねぎのおいしさ＆香りが移ります。

2021年12月15日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「いかと湯葉の煮込み」のレシピが紹介されました。冷凍いかと乾燥ゆばを使った簡単スピードメニュー。

2021年12月8日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ターサイと牛肉の煮込み」のレシピが紹介されました。甘辛でピリ辛の絶妙な味つけです。

2021年12月3日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「手羽と揚げにんにくの煮込み」のレシピが紹介されました。花椒の風味がいい中国風のポトフです。