ほりえさわこの見逃しレシピ

2025/10/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「豆腐めんたいチヂミ」のレシピが紹介されました。韓国料理の定番チヂミを豆腐と明太子を加えてアレンジします。生地にしっかり味があるので、タレ不要のチヂミ。

2025/10/7のNHK【きょうの料理】では、ほりえさわこさんにより「豚こまミートボール」のレシピが紹介されました。たくさんつくって冷凍保存しておけるミートボール。時間がないときにも、ほかのメニューとのバランスをみながら味つけできて、堀江家では本当に助かる存在なのだとか。そのまま食べても肉のうまみがパワフルに味わえる、ごちそうの素です。

2025/10/7のNHK【きょうの料理】では、ほりえさわこさんにより「2種のいもの手割りフライ」のレシピが紹介されました。いつも見慣れたじゃがいもやさつまいもも、驚きのおいしさに！手で割ることで断面がカリカリになり、食感も楽しい一品です。

2025/10/7のNHK系【きょうの料理】では、ほりえさわこさんにより「厚揚げの肉巻きステーキ」のレシピが紹介されました。ポン酢とガリバタしょうゆのソースでご飯が進みます。

2025/9/16のテレビ東京系【昼めし旅】では、ほりえさわこさんにより「秋ナスの和風マリネ」のレシピが紹介されました。

2025/9/16のテレビ東京系【昼めし旅】では、ほりえさわこさんにより「秋ナスの皮の佃煮」のレシピが紹介されました。なすの皮を使って簡単！ご飯のお供にどうぞ。

2025/9/16のテレビ東京系【昼めし旅】では、ほりえさわこさんにより「秋ナスのしぎ焼き 肉味噌のせ」のレシピが紹介されました。焼きナスに、レンチン肉味噌をかけたご飯がすすむ一品。うどんなどにも肉みそがよく合います。

2025/7/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、ほりえさわこさんにより「キウイ黒酢ドリンク」のレシピが紹介されました。

2025/7/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、ほりえさわこさんにより「夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ」のレシピが紹介されました。

2025/7/1のテレビ東京系【昼めし旅】では、ほりえさわこさんにより「アジと夏野菜の豆板醬炒め」のレシピが紹介されました。

2024/12/18のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「ぶりの糸作り」のレシピが紹介されました。切り干しの食感と脂ののったぶりは相性抜群！いつもとひと味違うぶりの刺身です。

2024/12/18のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「ぶりの柚香蒸し」のレシピが紹介されました。ゆずの香りと苦みが楽しめ、しっとりとしたぶりが味わえる蒸し料理。

2024/12/10のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さん,ほりえさわこさんにより「からいも餅」のレシピが紹介されました。餅つきをしたら必ずつくるという、お楽しみの一品。さつまいもの素朴な甘さが餅によくなじみ、くせになるおいしさです。

2024/12/10のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さん,ほりえさわこさんにより「シーフードのクレープ包み焼き」のレシピが紹介されました。料理研究家の草分けでもある泰子さんの時代から作り続けているスペシャルメニュー。手間と時間はかかりますが、ひと口食べると誰もが思わず無言になる、うっとりするようなおいしさです。

2024/12/10のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さん,ほりえさわこさんにより「リトルミートパイ」のレシピが紹介されました。パイ生地から作る自家製のミートパイ。