大原千鶴

2025/2/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「帆立たっぷり豆ごはん」のレシピが紹介されました。

2025/2/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鮭天 タルタルソース添え」のレシピが紹介されました。衣に炭酸水を使うのがポイント！

2025/1/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鍋焼きうどん」のレシピが紹介されました。最後に卵とねぎを加え、卵が好みの加減に煮えたら完成です。熱々をお召し上がりください。

2025/1/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「かきとねぎのバターじょうゆ」のレシピが紹介されました。レモンを添えて、お好みで粉山椒をふってお召し上がりください。

2025/1/15のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「菜の花のからしあえ」のレシピが紹介されました。京都では初午の日に、『畑菜（はたけな）のからしあえ』を食べる風習がありますが、今回は身近な菜の花で作ります。

2025/1/15のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「油揚げのふくめ煮」のレシピが紹介されました。濃いめの味つけで保存できるので多めにつくっておきましょう。いろいろ使いまわせます。

2025/1/15のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「おいなりさん」のレシピが紹介されました。油揚げのふくめ煮の甘辛味、ちりめんざんしょうと白ごま入りすし飯の心地よい食感と酸味の対比で、いくつでも食べられそうな味わいです。関東風に長方形の油揚げで俵形にしてもよいでしょう。

2025/1/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「さわらのとろろ蒸し」のレシピが紹介されました。蒸し器を使わなくても、フライパンや鍋を使って、手軽に蒸すことができます。

2025/1/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「しっとり鶏肉 りんごおろしソース」のレシピが紹介されました。りんごおろしソースは冷蔵で1か月ほど保存でき、肉にも魚にも合います。ぜひお試しください。

2025/1/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鯛かぶら」のレシピが紹介されました。いったん冷ますと、鯛のうまみがかぶにしみ込み、よりおいしく食べられます

2024/12/11のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏の水炊き」のレシピが紹介されました。具材から出るうまみが合わさって、後を引くおいしさの鶏肉を使った和のお鍋

2024/12/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏とほうれんそうのミルク鍋」のレシピが紹介されました。牛乳をベースにした手軽な洋風鍋です。具材は電子レンジにかけたり、火を通したりしているので温め直すだけ。煮過ぎる心配がありません。

2024/12/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「オレンジかもすき」のレシピが紹介されました。フランスにはかもとオレンジを合わせた料理がありますが、これはかもすきの洋風バージョン。オレンジの酸味がかものうまみを引き立てています。

2024/12/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「帆立とキーウィのカルパッチョ／帆立の梅わさびあえ」のレシピが紹介されました。華やかで年末年始にも活躍します。

2024/12/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ポークハンバーグ」のレシピが紹介されました。ふっくらジューシー！