山本麗子の見逃しレシピ

2025/6/30のNHK系【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「夏野菜のツナ炒め」のレシピが紹介されました。パパッと炒めるだけ！ツナのコクでおいしさがグンと底上げされます。

2025/6/30のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「なすとズッキーニのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。こんがり揚げ焼きにしたなすとズッキーニを、繊細な味のえびあん仕立てにして、口当たりのよい一品に。

2025/6/30のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「トマトと海藻のだしドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。かつおだしとトマトがこんなに合うなんて！と誰もが驚く一皿。あっさりした味わいのドレッシングが夏にぴったりです。

2025/4/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「セロリとトマトの甘酢あえ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした副菜

2025/4/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「プリプリ えび豆腐」のレシピが紹介されました。プリプリのえびとうまみを吸った豆腐が絶品！

2024/10/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「シーザーサラダ」のレシピが紹介されました。マヨネーズに牛乳や粉チーズなどを混ぜた自家製シーザードレッシングで簡単に作ります。

2024/10/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「牛肉ガーリックチャーハン」のレシピが紹介されました。にんにくと牛肉のうまみ、クレソンの香りを楽しめるスタミナのあるチャーハンです。

2024/6/18のNHK系【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「麗子流レアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。電子レンジや市販のカステラを使って、手軽に仕上げます。クリームチーズにパルメザンチーズを加えたコク深い味わいのレアチーズケーキ。

2024/6/18のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「グラスでレアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。ゼラチンも卵も使わない、世にも簡単なレアチーズケーキ。ほんのりバニラが香る甘酸っぱい味に思わずうっとり！

2024/6/18のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「チョコレートムース」のレシピが紹介されました。チョコレートと生クリームをフワッと泡立てた手軽なデザート。一瞬ではかなく消えるような、繊細な口どけが魅力。

2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「新たまねぎのひき肉あんかけ」のレシピが紹介されました。新たまねぎを、丸ごと煮込んだひき肉あんかけ。

2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「鶏むね肉と野菜の細切り炒め」のレシピが紹介されました。セロリとアスパラを合わせた、シャキシャキ食感の中華炒め。

2023/10/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「大根と豚バラの中華風煮込み」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりの「鶏ささみスープ」で、これから甘味が増していく大根と豚バラ肉を煮込む、中華風の煮物。

2023/10/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「バンバンジー」のレシピが紹介されました。「大根と豚バラの中華風煮込み」でスープをとった「ささ身」をほぐし、太めのせん切りにしたきゅうりと合わせます。

2023/9/11のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「里芋のねぎ炒め」のレシピが紹介されました。ゆでてから焼き目をつけた里芋に、ささ身スープをトロリとからめます。細ねぎの緑色とシャキシャキ感が、効果的なアクセント！