本田明子

2022/7/5のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「なすのマーボーあんかけ」のレシピが紹介されました。ご飯がどんどんすすむなすおかずをご紹介。みんな大好きなマーボーなすにひと工夫。なすとマーボーあんを別々に調理するから、なすは色鮮やかに仕上がり、あんも好みの量にできます。

2022/7/5のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「なすとさけのオイスターがらめ」のレシピが紹介されました。オイスターソースのコクがなすと好相性。さけはぶりや鶏肉にかえてもおいしいです。

2022/7/5のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「なすと鶏もものトマト煮」のレシピが紹介されました。夏野菜たっぷり。トマトは丸ごとドーンと加えて、時短＆汁の一滴も余さず使います！

2022/5/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「鶏手羽先の黒こしょう焼き」のレシピが紹介されました。鶏手羽先に粗くつぶした黒こしょうを、しっかりとつけるのがポイント！ピリッとした辛みがアクセントです。

2022/5/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「鶏手羽先のべっこう焼き」のレシピが紹介されました。鶏手羽先にかたくり粉をつけて揚げ焼きし、酢、砂糖、しょうゆ、せん切りにしたしょうがを混ぜたタレをからめます。

2022/1/26 のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「ねぎだけラーメン」のレシピが紹介されました。インスタントラーメンが、まるで行列のできるお店のラーメンに！？辛いので、むせないように注意。

2022/1/5 のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「白菜の水漬け」のレシピが紹介されました。シャキッとした食感がフレッシュな、水キムチ風の白菜漬け。発酵させないので失敗しらずです！

2022/1/5 のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「白菜とツナ缶のとろっと重ね煮」のレシピが紹介されました。白菜は軸と葉に分け、料理によって軸の切り方を変えるのがポイント！

2022/1/5 のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「白菜と手羽先の丸ごと煮」のレシピが紹介されました。白菜1/4コを丸ごと大胆に使い、焼き目をつけたら、同じ鍋で30分間煮るだけの“ほったらかし煮”。手羽先や干ししいたけのうまみをたっぷりと吸った白菜が絶品です。

2021年12月7日のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「旬のねぎたっぷり！水ギョーザ」のレシピが紹介されました。旬の「長ねぎ」をたっぷり使った、寒い季節にぴったりのプリプリ「水ギョーザ」です。

料理名 新ごぼうの鶏スープ 番組名 NHKあさイチ コーナー みんな！ゴハンだよ 料理人 本田明子 放送局 NHK 放送日 2021年4月28日（水）   コメント ＮＨＫあさイチでは、「新ごぼうの鶏スープ」の・・・

料理名 新ごぼうと豚しゃぶのサラダ 番組名 NHKあさイチ コーナー みんな！ゴハンだよ 料理人 本田明子 放送局 NHK 放送日 2021年4月28日（水） コメント ＮＨＫあさイチでは、「新ごぼうと豚しゃぶのサラダ」・・・

  料理名 ごぼうのから揚げ 番組名 NHKきょうの料理 料理人 本田明子 放送局 NHK 放送日 2020年9月29日（火）   コメント 「ごぼう」を使った料理をご紹介。ここでは、「ごぼうのから揚・・・

  料理名 牛ごぼう 番組名 NHKきょうの料理 料理人 本田明子 放送局 NHK 放送日 2020年9月29日（火）   コメント 「ごぼう」を使った料理をご紹介。ここでは、「牛ごぼう」の作り方にな・・・

  料理名 ごぼうと肉だんごのスープ煮 番組名 NHKきょうの料理 料理人 本田明子 放送局 NHK 放送日 2020年9月29日（火）   コメント 「ごぼう」を使った料理をご紹介。ここでは、「ごぼ・・・